E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга благодарностей

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Пирог из кабачков на сковороде

    Пирог из кабачков на сковороде

    Рецепт этого пирога идеально подойдет тем, у кого нет духовки, его легко можно приготовить на даче, фазенде и т.д. Если взять сковороду небольшого размера, то пирог получится высоким, хотя на большой сковороде он быстрее готовится. Пирожок очень удачный, достаточно пышный и вкусный. При желании в начинку, кроме кабачков, можно добавить ветчину, копченое мясо или колбасу, будет намного сытнее и ароматнее.

    Ингредиенты

    Кабачок - 1 шт.

    Мука - 100 г

    Кефир - 160 г

    Сыр твердый - 50 г

    Яйцо - 1 шт.

    Сода - 0,5 ч.л.

    Соль - щепоть

    Орегано - 0,5 ч.л.

    Перец - по вкусу

    • 138 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 6.78
    • Ж: 4.62
    • У: 17.14

    Фото готового блюда

    4.87

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.87 из 5
    на основе 23 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите все продукты для приготовления заливного пирога из кабачков на сковороде. Кабачок нужен молодой и небольшого размера, помойте его и обсушите.


    Влейте в глубокую миску нежирный кефир, вбейте яйцо, всыпьте щепоть соли, соду и орегано, взбейте все венчиком до однородности.


    Всыпьте пшеничную муку, продолжайте взбивать.


    Добавьте натертый на мелкой терке твердый сыр, смешайте все.


    Кабачок нарежьте тонкими кружочками.


    Сковороду смажьте растительным маслом, слегка разогрейте на тихом огне. Вылейте на нее половину теста, выложите кружочки кабачка слегка внахлест.


    Выложите оставшееся тесто, разровняйте его равномерно по всей поверхности кабачков. Прикройте сковороду крышкой, но не накрывайте полностью, пар должен выходить. Выпекайте пирог на самом тихом огне 15 минут.


    Аккуратно переверните пирог на другую сторону и продолжайте выпекать заливной пирог из кабачков на сковороде еще 15 минут.


    Пышный, вкусный и очень сочный кабачковый пирог можно нарезать на порционные куски и подавать к столу. Вкусный как в теплом, так и в остывшем состоянии.


    Приятного.


    Пирог из кабачков на сковороде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги из кабачков с сыром

    Подборка рецептов

    Киш со шпинатом
    Скарпачча (итальянский пирог с цукини)
    Пирог из кабачков с фаршем
    Пирог из кабачков с сыром
    Пироги с кабачками на кефире

    Подборка рецептов

    Пирог из кабачков с сыром
    Пирог из переросших кабачков на сковороде
    Заливной пирог с кабачками
    Пирог из кабачков на кефире на сковороде
    Пироги с кабачками

    Подборка рецептов

    Слойка с кабачком и томатами
    Галета с кабачками
    Кабачковый пирог с помидорами на сковороде
    Кулебяка с картошкой
    Выпечка из кабачков

    Подборка рецептов

    Вафли из кабачков
    Заливной пирог с кабачками
    Пирог из переросших кабачков на сковороде
    Пирог с кабачками на скорую руку

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Матильда
    Как он у тебя красиво и ровно запекся - загляденье!
    Нравится
    (3)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, блин, это теперь мой любимый пирожок, начинку буду тулИть любую, даже консервы  
    Нравится
    (3)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шаурма с грибами
    Окрошка с сыром
    Фрикадельки на пару в мультиварке
    Картошка по-деревенски в аэрогриле
    Бутерброды «Мимоза» с сардиной
    Салат со шпинатом и моцареллой
    Салат с тунцом, брюссельской капустой и помидорами черри

    Булгур в сливках
    Пирог из батона (с фаршем)
    Курица кусочками с подливкой на сковороде
    Салат с пекинской капустой, помидорами и болгарским перцем
    Пицца с сырыми шампиньонами
    Салат со шпинатом и фасолью
    Вареники с картошкой и шампиньонами
    Мобильная версия сайта