E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Заливной пирог с кабачками

    Заливной пирог с кабачками

    Заливные пироги отличаются своей простотой и быстрым процессом приготовления. Готовить заливные пироги можно с чем угодно, сгодится все, что есть у вас в холодильнике. В сезон овощей можно пирог готовить с кабачками, баклажанами, перцами и зеленью, также такие пироги отлично получаются с мясом, консервами или сырами.

    Сегодняшний вариант приготовления заливного пирога с кабачками очень простой, справится с ним каждый. Кусочек такого пирога будет прекрасным перекусом или полноценным обедом, стоит добавить немного овощного салата и любой соус.

    Ингредиенты

    Кефир – 1,5 стакана

    Мука пшеничная – 1,5 стакана

    Яйца куриные – 2 шт.

    Кабачок – 200 г

    Разрыхлитель теста – 1 ч.л.

    Укроп свежий – 3-4 веточки

    Соль - 1 ч.л. (или по вкусу)

    • 111 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    4.89

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.89 из 5
    на основе 35 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовить ингредиенты для заливного пирога из кабачков.


    Первым делом подготовить кабачок. Помыть его под холодной проточной водой (если кожица слишком твёрдая - очистить). Мякоть натереть на терке со средними ячейками. Выложить овощную стружку в подходящую миску и оставить на некоторое время, чтобы как можно больше выделилось сока.


    Тем временем влить в миску кефир, в моем варианте его жирность - 2,5%, но, думаю, подойдет любой. Добавить в кефир соль и разрыхлитель. Перемешать и оставить на 10 минут.


    После чего вбить два куриных яйца и снова перемешать до однородности.


    Добавить просеянную пшеничную муку.


    Перемешать хорошо тесто, по консистенции оно должно напоминать густую однородную сметану.


    Кабачковую стружку тщательно отжать от лишней жидкости и добавить в тесто, также добавить нарезанный свежий укроп.


    Тесто снова перемешать.


    Затем перелить его в застеленную пергаментом жаропрочную форму и убрать в духовку.


    Запекать заливной пирог с кабачками при 180 градусах 30-35 минут до красивого румяного цвета. Готовность проверить деревянной шпажкой.


    После приготовления дать пирогу немного остыть, после чего разрезать на порционные кусочки и можно подавать к столу.


    Приятного аппетита!


    Заливной пирог с кабачками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Заливные пироги с кабачками

    Подборка рецептов

    Сладкий пирог из кабачков
    Пирог из кабачков с сыром
    Пирог из кабачков со сметаной и сыром мультиварке
    Пирог «Хуторянка» из кабачков
    Пироги с кабачками

    Подборка рецептов

    Легкий тарт с овощами-гриль
    Слойка с кабачком и томатами
    Кабачковый пирог с помидорами на сковороде
    Пирог из переросших кабачков на сковороде
    Заливной пирог на кефире

    Подборка рецептов

    ПП пирог с капустой на кефире
    Пирог с рыбными консервами в мультиварке
    Смаженка на кефире
    Заливной пирог с печенью и рисом
    Выпечка из кабачков

    Подборка рецептов

    Скарпачча (итальянский пирог с цукини)
    Шоколадный кекс с цукини и финиками
    Пирог из кабачков со сметаной и сыром мультиварке
    Кексы из кабачков с колбасой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Елена
    Спасибо большое за рецепт! Всё очень просто и понятно, а главное вкусно!!!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта