Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Заливной пирог с печенью и рисом

    Заливной пирог с печенью и рисом

    Очень нежный пирог с сытной начинкой из печени и риса.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Кефир - 250 мл

    Масло сливочное - 60 г

    Мука пшеничная - 130 г

    Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

    Соль - по вкусу

    Начинка:

    Печень говяжья (отварная) - 200 г

    Рис (отваренный) - 3 ст.л.

    Соль и перец - по вкусу

    • 187 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    4.95

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.95 из 5
    на основе 64 голосов
    136 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Пироги с жидким тестом стали очень популярны в наше время. Тесто готовится из доступных продуктов и молниеносно. Начинка может быть абсолютно любой.


    Я впервые решила сделать пирог с начинкой из печени и риса. И не прогадала. Пирог получился мягким, нежным и очень вкусным.


    Заливной пирог с печенью и рисом можно готовить в любое время дня. На следующий день пирог, разогретый в микроволновке, такой же вкусный, как только что испеченный.


    Рис и печень надо заранее отварить и остудить.

    Ингредиенты для заливного пирога с печенью и рисом


    Печень прокрутить в мясорубке.

    Перекрутить печень на мясорубке


    Добавить рис, посолить и поперчить. Перемешать.

    Положить рис


    В кефир разбить яйца, немного посолить и перемешать.

    Соединить кефир и яйца


    Добавить растопленное масло.

    Влить масло


    Добавить муку и разрыхлитель.

    Всыпать муку


    Перемешать тесто до однородности.

    Размешать тесто


    Форму смазать маслом. Вылить половину теста и разложить начинку.

    Положить на тесто начинку


    Сверху вылить оставшееся тесто.


    Выпекать заливной пирог с печенью и рисом при температуре 180 градусов до румяного цвета, примерно 30-40 минут.

    Залить начинку тестом


    Слегка остывший пирог разделить на порции.

    Рецепт заливного пирога с печенью и рисом


    И можно угощаться.

    Фото заливного пирога с печенью и рисом


    Приятного аппетита.


    Заливной пирог с печенью и рисом, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Заливной пирог на кефире

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с творогом
    Заливной пирог с щавелем
    Заливной пирог с квашеной капустой
    Заливной пирог с печенью и рисом
    Пироги на кефире

    Подборка рецептов

    Банановый манник с яблоками
    Хачапури на кефире на сковороде (быстрый рецепт)
    Пирог на кефире с курицей
    Пирог с тертыми яблоками и манкой
    Заливные пироги

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с вареньем на молоке
    Заливной пирог с фаршем и капустой
    Шарлотка с творогом и яблоками
    Шарлотка с крыжовником
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Английский яблочный пирог
    ПП шарлотка в мультиварке (с яблоками)
    Пирог с клубникой и бананом
    Рогалики из слоеного теста с грецкими орехами
    Выпечка на кефире

    Коллекция рецептов

    Хачапури с картошкой и сыром на сковороде
    Кукурузный хлеб в хлебопечке
    Булочки с корицей на кефире
    Манный кекс с изюмом и яблоками

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Иван
    Отличный рецепт! Залитый пирог сразу (!) ставьте в заранее (!) разогретую духовку, тогда пирог получится пышным.
    0
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Иван, спасибо!
    0
    ответить
    Элла
    Тесто Великолепное! Нежнятина, домашние в восторге. Спасибо большое за рецепт.
    2
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Элла, пожалуйста))).
    0
    ответить
    Екатерина
    Спасибо! Рецепт отличный! Печени не было, я вместо неё положила брынзу и зеленушки побольше - получилось супер!!!
    2
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Екатерина, рада, что понравился рецепт, хоть и не в точном исполнении).
    0
    ответить
    Борисыч
    Аймкук красава! Спасибо за рецептурные вкусности!
    1
    ответить
    Ольга
    Я добавила лучок обжаренный и вареные яица, девочки это бомба, да ещё любителям печени. Спасибо большое за интересный рецепт.
    3
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Ольга, спасибо, что приготовили!
    1
    ответить
    Анжелика
    Спасибо за рецепт простого заливного универсального теста,делаю теперь с разными начинками,можно добавлять сахар в тесто и делаю творожный за личной пирог, на ряженка вместо кефира попробовала, вообще бомба получается
    0
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Анжелика, здорово. рада. что угодила!"
    0
    ответить
    Валентинасупер вкусный
    Супер вкусный
    0
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Валентина, спасибо
    0
    ответить
    Нина
    Был скепсис - рис и печень. Но приготовила. Я в восторге!
    0
    ответить
    Rencha1
    Ай, какой пирог, Машик!:bestofthebest: Очень аппетитный! Забираю кусманчик)))
    0
    ответить
    Ирина Шеви
    Мария, супер! Пирог офигенный. Разрезик чудесный. 
    0
    ответить
    тома
    Какой аппетитный пирог!:bestofthebest:
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Про салат «Оливье»-93 с бужениной и игристое
    Холодный жасминовый чай
    Гречка с ветчиной
    Ризотто с угрем (копченым)
    Жареная рыба в манке на сковороде
    Зеленая гречка с тыквой
    Палочки из слоеного теста с корицей и сахаром

    Булочки «Узелки»
    Тыквенный кекс с апельсиновой помадкой
    Пюре из кольраби
    Холодец свиной домашний (из ножек и мяса)
    Манты из щуки
    Перловка со сметаной
    Салат из сала и соленых огурцов
    Мобильная версия сайта