Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Шарлотка с творогом и яблоками

    Шарлотка с творогом и яблоками

    Рецепт этой необычной Шарлотки я нашла на просторах интернета достаточно давно. Необычная она потому, что в ее состав входит творог и не входит мука. Да-да, мука отсутствует, вместо нее используется семолина (манка). По вкусу она отличается от классической, и это естественно с таким составом, но то, что она понравится вашим близким - это точно.

    Ингредиенты

    Творог - 300 г

    Семолина (мелкая манка) - 1 стакан

    Яйца - 4 шт.

    Яблоко крупное - 2 шт.

    Сахар мелкий - 1 стакан

    Разрыхлитель - 11 г (1 пакетик)

    Масло сливочное - 150 г

    Сахарная пудра с корицей - 2-3 ст.л.

    Масло растительное - 1 ч.л.

    • 253 кКал
    • 1 ч. 50 мин.
    • 1 ч. 50 мин.

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    4.9

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.9 из 5
    на основе 73 голосов
    218 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления Шарлотки с творогом и яблоками в духовке возьмите продукты по списку.

    Ингредиенты для шарлотки с творогом и яблоками в духовке


    Яйца взбить с сахаром в пену. Сливочное масло поставить на 40 секунд в СВЧ, растопить, добавить к яйцам с сахаром.

    Взбить яйца с сахаром


    Добавить протертый через сито творог. Я пробиваю его блендером.

    Добавить творог и взбить


    Добавить разрыхлитель и семолину, взбить до однородного состояния, чтобы не было комков.

    Всыпать разрыхлитель и семолину


    Тесто отставить в сторону минут на 5-8 (за это время манка станет мягче и начнет действовать разрыхлитель). Почистить яблоки, нарезать кубиком, посыпать их сахарной пудрой, перемешать.

    Посыпать яблоки сахарной пудрой


    Добавить яблоки в тесто, перемешать ложкой или силиконовой лопаткой.

    Положить яблоки в тесто


    Дно формы выстелить пергаментом. Смазать пергамент и стенки формы растительным маслом. Выложить тесто. Выпекать шарлотку с творогом и яблоками в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут без конвекции.

    Переложить тесто в форму


    Готовую Шарлотку остудить, достать из формы, снять бумагу. При желании можно посыпать ее пудрой. Приготовить чай или кофе и подавать.

    Фото шарлотки с творогом и яблоками в духовке


    Шарлотка с творогом и яблоками, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Шарлотка с творогом. Как испечь пирог шарлотка на творожном тесте?

    Подборка рецептов

    Овсяная шарлотка с творогом
    Творожная шарлотка со сливами
    Творожный пирог с яблоками
    Пышная шарлотка с творогом и яблоками на кефире
    Заливные пироги с творогом

    Подборка рецептов

    Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке
    Заливной пирог с творогом и яблоками
    Заливная ватрушка с творогом в духовке
    Заливной пирог со смородиной
    Шарлотка

    Подборка рецептов

    Шарлотка на сыворотке с яблоками в духовке
    Шарлотка ПП без муки и сахара
    Шарлотка со сливами на кефире
    Шарлотка на кислом молоке с яблоками
    Пирог с творогом и яблоками

    Подборка рецептов

    Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке
    Творожная галета с яблоками
    Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке
    Королевский пирог с творогом и яблоками
    Творожный пирог в духовке

    Подборка рецептов

    Пирог на творожном тесте с рисом и зеленым луком
    Творожно-апельсиновый пирог
    Пирог с тыквой и творогом
    Немецкий творожный тарт с шоколадом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Vasia
    Прохожий
    Прохожий
    дима+++
    Показать больше ...

    Написать комментарий

    Отправить
    Евгения
    Ооочень вкусно получилось, правда я делала на глаз, поэтому видимо переборщила с сахаром, яблоки я резала дольками, они немного получились с хрустом, но это я как раз люблю. Тесто пропеклось, получилось воздушным. Вместо разрыхлителя я соду погасила, так как его дома не оказалось. 
    Спасибо за прекрасный рецепт!!! 
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Евгения, спасибо за отзыв:hearth:
    0
    ответить
    Галина
    Здравствуйте. Какой диаметр Вашей разъёмной формы?
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Галина, 20 см
    0
    ответить
    Мария
    Это точно не шарлотка. Другой пирог с яблоками.
    0
    ответить
    НВr
    Здравствуйте.
    Пирог получился очень вкусный, но не уверена, что все пропекалось так, как надо. Не могли бы вы уточнить, стакан манки - сколько это в граммах?
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    НВr, у меня был обычный граненый стакан без горки, думаю, гр 180. 
    0
    ответить
    НВr
    Татьяна, спасибо!
    0
    ответить
    Светлана
    Шикарный рецепт Шарлотки. Теперь только он!!!
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Светлана, спасибо за отзыв!
    Я очень рада)
    0
    ответить
    Tatciana Ценитель
    Здравствуйте. А можно сливочное масло заменить на молоко или сливки?
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Tatciana, здравствуйте, не скажу, я не пробовала заменять. 
    0
    ответить
    Полина
    Шарлотка получается просто оболденная. Спасибо за рецепт.
    1
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Полина, спасибо за отзыв)
    0
    ответить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Татьяна как я и обещал,у нас с Вами ДВОЙНЯ!!! Сегодня я разродился.Всё сделано по рецепту,кроме одного.Это моя вечная болезнь,если написано 2 яблока,то я обязательно кладу 5.Всё получилось вкусно.Часто читаю в комментариях,девочки угощают и угощаются виртуально.Я человек не жадный,оставляйте адрес и к Вам придёт бандероль с половиной шарлотки.У меня как всегда в закромах пара Ваших рецептов.Скоро мы будем,многодетны!!!Уже отец с опытом Дмитрий.Фотки на месте,как им и положено.До встречи.:soup:
    15
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Дмитрий, спасибо за позитив и очередной вкусный фотоотчет:bestofthebest:
    1
    ответить
    Синица
    Да, спасибо за рецепт, но какой-то тяжеловатый, но есть можно.:catwithhearts:
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    ну, если творог с яблоками тяжеловаты в выпечке, то даже не знаю, что предложить, т.к менее калорийного блюда не найти)))
    0
    ответить
    Rencha1
    Чудо, как красиво! Танечка, я смотрю, тут и какао уже выпили, и кусочек утащили))) Ну я тогда попрошу мне ещё один отрезать))) Я и с чаем могу)))
    1
    ответить
    Матильда
    ЗамечТательно! А что там в кружечке? Кофе, какао? Беру кружечку с напитком!!!:infogirl::coffee:
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    глазастая ты моя))) какао, вечером мне кофе не лезет)))) кусочек пирога тоже можешь прихватить, очень классный на вкус и по структуре получился, малый мой его обожает)
    0
    ответить
    Матильда
    Вот! Я так и подумала, что это какаВА!!! Оч люблю! Ну ладно, и пирога кусочек прихвачу, уговорила!:smile:
    1
    ответить
    Марина
    Шарлотка :bestofthebest:Разрез-супер!
    0
    ответить
    Ирина Белая
    разрез шикарен ! и чашка !и вилки!:catwithhearts::smilehearth:
    0
    ответить
    Alena 2018
    Супер шарлотка получилась)!!!
    0
    ответить
    ElenaV
    Цвет у шарлотки - красивенный, а разрезик - супер!
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Говядина с цветной капустой в духовке
    Пончики в сахаре
    Салат ленивая «Мимоза»
    Салат Оливье с сосисками и маринованным луком
    Хлебцы из топинамбура
    Йогуртовый суп
    Кофе с конфетой «Коровка»

    Мясо в кетчупе в духовке
    Рассыпчатое шоколадное печенье на сливочном масле
    Маринованный лук с куркумой
    Булочки «Узелки»
    Зеленая гречка с тыквой
    Про салат «Оливье»-93 с бужениной и игристое
    Холодный жасминовый чай
    Мобильная версия сайта