E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПироги
Немецкий творожный тарт с шоко

Немецкий творожный тарт с шоколадом

Аймкук

Ингредиенты

Тестo

Мука - 250 грамм;

Молотый миндаль - 50 грамм;

Сахара - 80 грамм;

Ваниль;

Щепотка соли;

Сливочного масла - 150 грамм;

Яйца - 2 шт;

Начинкa

Творог - 400 грамм;

Белый шоколад - 50 грамм;

Сливочное масло - 30 грамм;

Яйца - 2 шт;

Сахар - 70 грамм;

Ваниль;

Крахмал - 1,5 ч.л;

Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Глазурь

Молочный шоколад - 100 грамм;

Жирные сливки - 100 мл.

  • 332 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

 Точно  не знаю откуда такое название у этого пирога. По крайней мере в немецкой выпечке не встречала такого, но нашла в интернете, решила сделать, тем более что шоколад и творог, это очень вкусно. Вот выношу вам на суд.


Итак, для начала сделаем тесто. В муку добавим молотый миндаль, соль, сахар и кидаем порезанное масло. Затем я перетерла все руками и добавила 2 яйца. Тесто будет жидкое, добавим муки.


Замесим тесто, уберем его на час в холодильник. Кстати если нет миндальной муки, то заменить ее можно обычной мукой.


Для начинки берем творог, у меня он пюре-образный. Добавляем яйца, растопленный белый шоколад, масло, ванилин.


Размешаем, далее добавляем разрыхлитель и крахмал. Если вы любите чтобы начинка была не жидкая то можно добавить муки, около 30 грамм. Я не добавляла, просто забыла про нее.


Тесто готово. Раскатаем его тонко прямо в форме, можно руками. У меня форма 28 см в диаметре. Делаем бортики. 


Выливаем начинку и ставим в духовку на 35 минут, выпекаем при 180 градусах.


Даем тесту отдохнуть. 


Делаем галзурь. Разогреем сливки, добавим поломанный шоколад и размешаем. Выливаем глазурь на тарт. Даем ему еще постоять. И угощаемся.


Аймкук
Автор рецепта
  • 198

    Рецептов

  • 35

    Подписчиков

  • 186

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
Ina Гений кулинарии
как у тебя все красиво выходит, Леночка! замечательно!
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
спасибо Ин ..стараюсь.....
Нравится
(0)
ответить
NINA
Очень по-моему вкусненько и аппетитно
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
ага...нам понравился
Нравится
(0)
ответить
оочень красивый и аппетитный тарт!
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
да это точно..было вкусненько..спасибо Аурика
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Сливочные вафли в вафельнице

Стейки из пекинской капусты в духовке

Трайфл Сникерс

Рисовый пудинг с яблоками в мультиварке

Гренки с грибами и сыром

Квашеная капуста с редькой

Диетический куриный суп с вермишелью

Манник с тыквой и яблоками на кефире

Пирог из переросших кабачков на сковороде

Творожная галета с яблоками

Рулет с луком в духовке

Тушеные баклажаны со свеклой

Вишнево-яблочное варенье на зиму

Пельмени по-таежному (с печенью в горшочках)

Мобильная версия сайта