Пирог с творогом и шпинатом (из слоеного теста)

Очень вкусный закусочный пирог можно приготовить достаточно быстро из готового слоеного теста. В качестве начинки предлагаю использовать смесь творога и шпината, усилив вкус чесноком. Готовый пирог отлично режется на аппетитные кусочки и держит форму.

Ингредиенты

Слоеное тесто бездрожжевое - 500 г

Шпинат замороженный - 200 г

Творог - 200 г

Яйцо - 1 шт.

Соль - 1 ч.л.

Мука - 2 ст.л.

Чеснок - 3 зубчика

Для смазывания:

Яичный желток - 1 шт.

Вода - 1 ч.л.

Для обсыпки:

Кунжут - по желанию

Форма керамическая 18х18 см

262 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Фото готового блюда

Светланаавтор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 10 голосов

12 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовим необходимые ингредиенты для пирога с творогом и шпинатом (из слоеного теста). Тесто следует разморозить заранее. Сразу же почистим чеснок. Шпинат можно также разморозить заранее.

Я выложила замороженный шпинат в сотейник и прогрела его на маленьком огне несколько минут до размягчения.

Выложим размороженный шпинат в чашу стационарного блендера, добавим весь творог, чеснок и соль.

Запустим блендер на 60 секунд.

Творожно-шпинатную массу выложим в миску, вобьем яйцо.

Добавим муку и перемешаем до получения однородной массы.

Лист теста поделим на две части. Одну часть теста немного раскатаем скалкой, ориентируясь на размер формы для выпекания, чтобы хватило еще и на бортики.

На дно формы положим кусочек пергамента для выпекания, сверху разложим тесто, формируя основу для пирога.

Заполняем основу творожно-шпинатной начинкой.

Накрываем начинку второй частью теста, скрепляя края пальцами. Поверхность теста смажем смесью желтка и воды, присыплем кунжутом по желанию.

Выпекать слоеный пирог со шпинатом и творогом будем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.

Перед подачей пирог следует охладить, тогда можно будет с легкостью разрезать его на аккуратные кусочки. Приятного аппетита!

Пирог с творогом и шпинатом (из слоеного теста), рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Творожный пирог в духовке

Подборка рецептов

Творожная сбричолата с клубникой

Песочный пирог с творогом и клубникой

Пирог с маком и яблоками (на творожном тесте)

Творожный кулич на сухих дрожжах

Творожные пироги

Подборка рецептов

Пирог из творога в духовке

Песочный пирог с творогом и вишней

Песочный пирог с творогом и абрикосами

Королевский пирог с творогом и яблоками

Пироги из слоеного теста

Подборка рецептов

Штрудель с творогом и вишней

Рыбник из слоеного теста

Пирог с капустой и фаршем (из слоеного теста)

Пирог из слоеного дрожжевого теста с сыром и помидорами

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Печенье «Сигареты» с орехами

Медовые кексы с шоколадом

Пирог «Зебра» без сметаны

Кекс на кислом молоке

Выпечка из творога

Коллекция рецептов

Творожная булочка Синабон (Синнабон)

Творожный пирог со смородиной на растительном масле

Ватрушки из баранок с творогом в духовке

Королевская ватрушка

Коллекция рецептов

Шоколадный пирог с вишней

Рассыпчатый пирог с вишней

Пирог с вишнями и малиной

Шарлотка со щавелем

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Замечательный!🏆

ответить

Светлана Автор рецепта

Алена Прика,спасибо))

ответить

Филе индейки в кисло-сладком соусе сувид (су-вид)	Куриные котлеты с соусом Бешамель	Мохито из кабачков	Острая квашеная капуста со свеклой	Салат с карпаччо и ананасами	Ткемали с базиликом	Стейк рибай на мангале на решетке
Помидоры пелати (на зиму)	Кабачки с шампиньонами в сметане	Пастила из яблок и физалиса	Паштет из куриной печени с молоком	Пассата из мякоти помидоров на зиму	Ореховый чизкейк	Киш с рикоттой, форелью и лисичками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирог с творогом и шпинатом (из слоеного теста)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты