Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Заливная ватрушка с творогом в духовке

    Заливная ватрушка с творогом в духовке

    Предлагаю приготовить простой, но в то же время вкусный и ароматный пирог с творогом. Мягкое тесто на кефире отлично сочетается с творожной начинкой. По желанию в начинку можно добавить лимонную или апельсиновую цедру. Готовится ватрушка очень быстро и легко, поскольку начинка выпекается одновременно с тестом.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука пшеничная – 300 г

    Кефир – 200 мл

    Яйцо куриное – 2 шт.

    Масло растительное (у меня кукурузное) – 100 мл

    Сахар – 160 г

    Сода – 1/2 ч.л.

    Разрыхлитель – 1 ч.л.

    Начинка:

    Творог – 250 г

    Яйцо куриное – 1 шт.

    Сахар – 60 г

    Манная крупа – 1 ст.л.

    Соль – щепотка

    Ваниль – 1 г

    Круглая форма диаметром 25 см
    • 287 кКал
    • 0 ч. 55 мин.
    • 0 ч. 55 мин.
    • Б: 7.83
    • Ж: 11.64
    • У: 37.52

    Фото готового блюда

    Milena автор рецепта
    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 60 голосов
    50 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления заливной ватрушки с творогом в духовке нам понадобятся следующие ингредиенты.


    Для начинки в миске соединить творог, яйцо, сахар, манную крупу, щепотку соли, ваниль и хорошо перемешать венчиком до получения однородной массы. По желанию массу можно пробить погружным блендером. Убрать в холодильник.


    Для приготовления теста кефир смешать с содой и отставить на 2 минуты.


    Добавить растительное масло, яйца, сахар и хорошо перемешать венчиком.


    Муку перемешать с разрыхлителем и просеять в тесто.


    Хорошо перемешать до получения однородного теста.


    Вылить тесто в форму диаметром 25 см с пергаментом.


    Выложить творожную начинку на тесто, отступая от края теста на 3 см. Аккуратно разровнять начинку ложкой.


    Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Остудить на решетке и по желанию посыпать сахарной пудрой.


    Заливная ватрушка с творогом готова. Приятного аппетита!


    Заливная ватрушка с творогом в духовке, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Заливные пироги с творогом

    Подборка рецептов

    Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке
    Овсяная шарлотка с творогом
    Заливной пирог с творогом
    Шарлотка с творогом и яблоками
    Заливные пироги

    Подборка рецептов

    Шарлотка с яблоками на сковороде (без духовки)
    Шарлотка с яблоками в мультиварке
    Заливной пирог с капустой на кислом молоке
    Заливной пирог с фаршем на молоке
    Пироги на кефире

    Подборка рецептов

    Пирог из кабачков на кефире на сковороде
    Шоколадный брауни на кефире
    Бисквитный пирог на кефире (пышный)
    Осетинский пирог с фасолью «Кудурджин»
    Заливной пирог на кефире

    Подборка рецептов

    Пирог «Зебра» на кефире
    Заливной пирог с цветной капустой
    Заливной пирог с капустой в мультиварке
    Заливной пирог с капустой на кефире и майонезе
    Выпечка из творога

    Подборка рецептов

    Печенье из слоеного теста с творогом
    Плюшки с творогом
    Печенье песочное с творогом
    Слойки с творогом, сыром и зеленью

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Ирина
    Milena, хочу сказать вам огромное спасибо за этот рецепт. Испекла ватрушку вчера поздно вечером, а на утро вся семья заценила её превосходный вкус. Муж в восторге, дочь, которая не ест творог, сказала мне, что ватрушка великолепна и она будет есть её хоть каждый день. 
    Рецепт простой, но эффект от него превзошёл мои ожидания!!!
    Спасибо!!!
    0
    ответить
    Надежда
    Мне не спалось,решила испечь пирог по вашему рецепту,все ингредиенты приготовила, правда красила  т.е.дополнила  сверху мелкими дольками яблок, пирог очень пышный получился
    Фото
    0
    ответить
    Ляля
    Доброго времени суток! Мне не спалось и в 3 часа ночи нашла Ваш рецепт, испекла! Вкуснятина афигенная и красивый! Спасибо! Остыл и в 4.30 полакамилась и пусть я растолстею
    4
    ответить
    Марина
    Большое спасибо за прекрасный рецепт. Тесто нежнейшее, начинка очень вкусная! Буду печь ещё!!!
    0
    ответить
    Лия
    Умница, очень вкусно. Спасибо за рецепт.
    0
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Лия, Вам огромное спасибо за отзыв!!! Рада,что ватрушка понравилась!!!! Готовьте на здоровье!!!
    0
    ответить
    Ирина Новичок
    Испекла ватрушку по Вашему рецепту! Получилось просто изумительно! Тесто поднялось, пористое, мягкое! Начинка из творога очень вкусная! Аромат на кухне потрясающий!!! Есть одно НО... Не успела сделать фото готового изделия, так как оно быстро исчезло вприкуску с чаем) Однозначно - рецепт в копилку! Испеку такую вкуснятину еще не раз! Спасибо Вам!!!:bestofthebest:
    3
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Ирина,это Вам спасибо за доверие к рецепту и замечательный отзыв. Очень приятно, что единственная проблема пирога - это то, что он быстро исчезает.:smiletongue: Готовьте на здоровье!!!!!
    1
    ответить
    Елена
    Классный рецепт. Попробую обязательно. С таким тестом я пиццу делаю, а до ватрушки не додумалась.
    0
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Елена, это тесто точно для пиццы не подойдет, а вот для сладкой ватрушки-самое то!
    0
    ответить
    Наталья
    Выглядит очень аппетитно, хочу попробовать испечь. Большое спасибо за рецепт!
    2
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Наталья, Вам огромное спасибо за комментарий. Буду ждать отзыв!! Если возникнут вопросы, то всегда готова на них ответить!!!
    7
    ответить

    Свежие рецепты


    Манты из щуки
    Холодец свиной домашний (из ножек и мяса)
    Перловка со сметаной
    Салат из сала и соленых огурцов
    Горячая ботвинья с мясом (классический рецепт)
    Хлеб на майонезе
    Самса с курицей из дрожжевого теста

    Курица кусочками в духовке с помидорами
    Рамен с ветчиной
    Компот из мандаринов и апельсинов
    Шаньги с тыквой
    Варенье из кабачков и грейпфрута
    Шаньги с картошкой и грибами
    Разборник с конфетами из дрожжевого теста
    Мобильная версия сайта