E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Заливной пирог с цветной капус

    Заливной пирог с цветной капустой

    Если вы любите простую в приготовлении выпечку, то заливные пироги - как раз то, что вам нужно. В разгар сезона овощей такой пирог можно приготовить с цветной капустой в сырном тесте. Капусту обязательно нужно пару-тройку минут отварить, чтобы потом она стала максимально мягкой. При желании можно добавить ветчину или бекон, это сделает пирог еще вкуснее и сытнее.

    Ингредиенты

    Капуста цветная - 300 г

    Лук зеленый - 20 г

    Яйцо куриное С1 - 3 шт.

    Мука - 7-8 ст.л.

    Сыр твердый - 40 г

    Разрыхлитель - 8 г

    Кефир - 270 г

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Соль - щепоть

    Использовалась форма 20х12х7 см
    • 143 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    4.89

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.89 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте все продукты для заливного пирога с цветной капустой. Лук и капусту помойте, обсушите. Натрите сыр на крупной терке.


    Капусту разберите на мелкие соцветия, отварите в подсоленной воде минуты 3, откиньте на дуршлаг, остудите.


    Вбейте в глубокую миску мелкие куриные яйца.


    Просейте пшеничную муку, всыпьте щедрую щепоть соли и разрыхлитель хорошего качества.


    Влейте кефир. Взбейте тесто до однородности, оно получится достаточно жидким. Добавьте натертый твердый сыр, еще раз перемешайте тесто венчиком.


    Форму для выпечки смажьте постным маслом, проложите пергаментом - так готовый пирог будет легче извлечь. Вылейте половину теста, выложите остывшие соцветия капусты.


    Посыпьте слой капусты нарезанным зеленым луком.


    Вылейте оставшееся тесто. Я еще сверху посыпала пирог кунжутом, но во время выпечки он почему-то аккуратно собрался в центре)). Отправьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 70 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева. Готовность проверяйте деревянной шпажкой - она должна быть сухой.


    Заливной пирог с цветной капустой оставьте в форме. Когда он немного остынет, аккуратно извлеките пирог и уже полностью остудите его на решетке. Остывший пирог нарежьте на порционные куски и подавайте в качестве перекуса с чашкой чая.


    Он очень мягкий, сочный и вкусный. Приятного.


    Заливной пирог с цветной капустой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Заливные пироги

    Подборка рецептов

    Шарлотка с черникой в мультиварке
    Заливной пирог с картошкой и фаршем
    Шарлотка с капустой в мультиварке
    Пирог «12 ложек» с яблоками
    Заливной пирог на кефире

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с ревенем (на кефире)
    Заливной пирог с картошкой и фаршем
    Быстрый пирог из жидкого теста на кефире
    Заливной пирог на кефире с ягодами (замороженными)
    Пироги на кефире

    Подборка рецептов

    Манник с творогом и яблоками
    Осетинский пирог на кефире
    Пирог с курицей, грибами и картошкой
    Хачапури на кефире на сковороде (быстрый рецепт)
    Овощные пироги

    Подборка рецептов

    Пирог с капустой из дрожжевого теста
    Сырно-слоёный пирог с карамелизированными баклажанами
    Морковный пирог с какао
    Пирог с кабачками и баклажанами
    Заливные пироги с капустой

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с квашеной капустой
    Пирог с лососем и брокколи
    Заливной пирог с капустой и гречкой
    Заливной пирог с капустой на простокваше
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Пирожки Эмпанадас
    Котлета в тесте
    Морковный пирог в мультиварке
    Кекс в микроволновке без муки
    Выпечка на кефире

    Коллекция рецептов

    Лепешки с плавленым сыром на сковороде
    Вафли с корицей
    Заливной пирог с яблоками на кефире
    Заливной пирог с картошкой и грибами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта