Быстрый пирог из жидкого теста на кефире

Простой в приготовлении быстрый пирог из жидкого кефирного теста. Нежный, с пикантной начинкой.

Аймкук

Ингредиенты

Тесто:

Кефир - 250 мл

Яйцо куриное - 2 шт.

Мука пшеничная - 140 г

Сода - 0,5 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Начинка:

Сыр - 70 г

Яйцо куриное (вареное) - 2 шт.

Чеснок - 2 зубчика

166 кКал
40 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

4.98

Оцените рецепт

Рейтинг 4.98 из 5
на основе 108 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Пироги из жидкого теста не кефире просты в приготовлении и очень вкусны.

Недолго думая над начинкой, я решила сделать быстрый пирог из жидкого теста на кефире с сыром и яйцом, добавив пару зубчиков чеснока. Получилось что-то похожее на хачапури. Пирог вышел очень мягким и нежным. Очень рекомендую готовить такой пирог в любое время дня! Вкусен и в горячем и в холодном виде.

Готовим ингредиенты и приступаем.

Ингредиенты для быстрого пирога из жидкого теста на кефире

Яйца соединить с кефиром, солью и содой.

Соединить кефир, яйца, соль и соду

Перемешать.

Размешать кефир с яйцом

Добавить муку.

Всыпать муку

Тщательно перемешать тесто.

Размешать тесто

Сыр, яйца и чеснок натереть на мелкой терке.

Натереть сыр, яйца и чеснок

Перемешать начинку.

Размешать сырную начинку

Форму немного смазать растительным или сливочным маслом.

Вылить половину теста.

Налить тесто в форму

Сверху разложить начинку.

Положить на тесто начинку

"Закрыть" оставшимся тестом.

Залить начинку тестом

Выпекать быстрый пирог из жидкого теста на кефире при температуре 170-180 градусов 20-25 минут.

Испечь пирог

Приятного аппетита.

Рецепт быстрого пирога из жидкого теста на кефире

Фото быстрого пирога из жидкого теста на кефире

Важные дополнения к рецепту

Для этого пирога можно сделать любую другую начинку. Например, консервированная рыба и рис или яйцо и зеленый лук.

Аймкук

Мария Автор рецепта

421
Рецептов
150
Подписчиков
383
Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...

Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

Аймкук

Комментарии и отзывы (19)

Добавить комментарий

фаягэль

Спасибо за рецепт. Простой быстрый. Но , к сожалению, у меня пирог не получился таким пушистым.

Нравится

(0)

ответить

Мария Автор рецепта

фаягэль, а он и не выходит пушистым, спасибо за отчет!

Нравится

(0)

ответить

Камила

Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Очень быстро и вкусно получается. Теперь это рецепт в моем любимом списке

Прикрепленные фото:

Нравится

(2)

ответить

Мария Автор рецепта

Камила, я рада, спасибо!

Нравится

(1)

ответить

Нина

Здравствуйте попробовала сделать пирог по-вашему рецепту. Быстро и вкусно. Начинку только картошку с фаршем сделала. Рекомендую кто не пробовал.

Нравится

(2)

ответить

Мария Автор рецепта

Нина, спасибочки!

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Маш, уже не первый раз пеку пирог по твоему рецепту, но вот только добралась написать. Я без фото, но тем не менее.

Спасибо тебе за рецепт! Очень вкусный пирог буквально из ничего и без каких-либо трудозатрат (ну, если не считать терки

)! Очень вкусен в теплом виде, когда остывает, слегка уплотняется, тогда уже можно есть вместо хлеба с первыми блюдами. Со сладким чаем на завтрак или так просто - замечательно!

Тесто, кстати, несмотря на то, что пирог заливной, очень хорошо пропекается и на срезе похоже на дрожжевое (все, как у тебя на фото)

Закончатся праздники, куплю печень, сделаю с печенью и рисом (тоже у тебя и подсмотрела)

Спасибо еще раз за рецепт!

Нравится

(0)

ответить

Мария Автор рецепта

Олеся, очень приятно получить от тебя такой развернутый и приятный отзыв. Спасибо большое!Готовь с удовольствием. С печенью тоже очень вкусный пирог!

Нравится

(1)

ответить

Айгуль

Просто и легко! Спасибо

Нравится

(0)

ответить

Юлия

Готовила пирог по этому рецепту. В следующий раз к сыру в начинку добавлю зеленый лук вместо яиц, потому что получилось по вкусу очень похоже на омлет.

Нравится

(0)

ответить

Екатерина

Подскажите пожалуйста, а вы этот пирог в мультиварке делаете? если да, то на какой режим ставите?))

Нравится

(0)

ответить

Мария Автор рецепта

Нет, делала только в духовке.

Нравится

(0)

ответить

Виктория

Екатерина, думаю надо на запекание ставить...и минут через 20-25 начинать заглядывать и прокалывать зубочисткой...если готов, то просто выключить, если нет, продолжать заглядывать каждые 5 минут

Нравится

(0)

ответить