Заливной пирог с ревенем (на кефире)

Name: Заливной пирог с ревенем (на кефире)
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5

Для пирога используются стебли ревеня, имеющие приятную кислинку. Ревень, в основном, можно купить на рынке, по крайней мере я в магазинах его не встречала. В этот пирог ревеня можно добавить в 2 раза больше, так как он не даёт сока, в отличие от ягод, и можно не бояться, что пирог поплывёт. Заливной пирог с ревенем на кефире готовится очень просто, и с ним справится любой начинающий кулинар.

Ингредиенты

Мука - 260 г

Кефир - 140 г

Сахар - 175 г

Яйца - 3 шт.

Масло подсолнечное - 4 ст.л.

Соль - щепотка

Сода - 1 ч.л.

Ревень - 150 г

Разъёмная форма диаметром 22 см

269 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 17 голосов

14 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления заливного ревеневого пирога на кефире подготовить необходимые продукты.

Стебли ревеня промыть и нарезать кусочками длиной 1 см, удалив толстый верхний слой.

Разбить в миску яйца и взбить венчиком до пышной массы.

Далее добавить сахар и продолжить взбивание.

В смесь налить кефир комнатной температуры и подсолнечное масло, перемешать.

Просеять в тесто муку с содой, добавить соль и снова всё тщательно перемешать. Тесто получится как густая сметана.

Форму застелить пергаментом, вылить треть или половину теста.

Сверху залить ревень оставшимся тестом.

Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать заливной пирог с ревенем 40-45 минут. Вот такой красавчик получается.

Остывший пирог посыпать сахарной пудрой и разрезать на порции. Подать к столу.

Приятного аппетита!

Заливной пирог с ревенем (на кефире), рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Заливные пироги

Подборка рецептов

Шарлотка с персиками в духовке

Шарлотка на вареной сгущенке

Заливной пирог со сладкой начинкой из щавеля

Заливной пирог с фаршем

Заливной пирог на кефире

Подборка рецептов

Заливной пирог с картошкой и грибами

Заливной пирог с куриной печенью

Заливной пирог с куриным фаршем

Заливной пирог с бужениной и сыром

Пироги на кефире

Подборка рецептов

Ленивая ачма

Манник с черникой на кефире

Манник с персиками

Шарлотка с яблоками и бананами в мультиварке

Пироги с ревенем

Подборка рецептов

Пирог с ревенем и кокосовой стружкой

Пирог с ревенем

Шарлотка с ревенем

Песочный пирог с ревенем

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Тарт с миндальным кремом и грушей

Индийская лепешка наан с сыром и чесноком

Постное печенье с изюмом

Творожные кексы с изюмом в силиконовых формочках

Выпечка на кефире

Коллекция рецептов

Хлеб на кефире с отрубями (с дрожжами)

Кекс на рисовой муке и кефире

Маффины «Красный бархат»

Кексы с киви (на кефире)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шоколадное печенье «Мадлен»	Лимонный курд (классический рецепт)	Яблоки сувид (су-вид)	Намазка из бекона	Фаршированный перец сувид (су-вид)	Чевапчичи на гриле	Пирог из сухарей с ягодами
Лодочки из слоеного теста с креветками	Тефтели с картошкой без риса	Омлет с творожным сыром и красной рыбой	Суп с сельдереем и перловкой	Оладьи на картофельном пюре с дрожжами	Каша пшенная с тыквой и яйцом	Роти с грибами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Заливной пирог с ревенем (на кефире)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты