E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПироги
Пирог «Зебра» на кефире

Пирог «Зебра» на кефире

Аймкук

Ингредиенты

Мука пшеничная в/с - 300 г

Яйца крупные СВ - 3 шт.

Кефир - 250 мл

Сахар - 160 г

Какао-порошок - 4 ст.л.

Ванилин - по вкусу

Соль - щепотка

Сода чайная - 1 ч.л.

Масло сливочное - 5 г

Мука для формы - 2 ст.л.

  • 229 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.
  • Б: 7.2
  • Ж: 4.3
  • У: 41.1

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 29 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Пирог «Зебра», наверное, известен всем, но если и не всем, то очень-очень многим. Воздушный домашний кекс с красивым "полосатым" рисунком мякиша любят взрослые и дети, и готовить его довольно просто.


Для «Зебры» у каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт теста, и одним из самых удачных и простых вариантов, на мой взгляд, является тесто на кефире. Я, например, пирог «Зебра» готовлю именно на кефире, потому что кефир у меня дома практически не переводится и часто используется для выпечки.


Для приготовления пирога «Зебра» на кефире подготовьте продукты по списку. При желании можно увеличить количество сахара до 200 гр.

Ингредиенты для пирога «Зебра» на кефире


Венчиком взбейте в миске яйца с кефиром и сахаром. Добавьте по вкусу ванилин и щепотку соли.

Взбить яйца с кефиром и сахаром


Сверху просейте муку и чайную соду. Размешайте венчиком до однородности, чтобы не было комочков. Сильно взбивать не нужно.

Всыпать муку


Половину получившегося теста отложите в отдельную миску и добавьте туда какао. Размешайте до однородности.

Всыпать какао


Форму для выпечки смажьте маслом и обсыпьте мукой. Налейте в форму тесто по кругу, чередуя белое с шоколадным. По желанию сверху можно изобразить какой-нибудь волнистый узор.

Вылить тесто в форму


Отправьте пирог в предварительно разогретую до 190 град. духовку и выпекайте до пробы на сухую лучину (примерно 25-30 минут).

Рецепт пирога «Зебра» на кефире


Достаньте пирог из формы и остудите.


Пирог «Зебра» на кефире готов. Нарежьте его на кусочки и подавайте к столу.

Фото пирога «Зебра» на кефире

Аймкук
Автор рецепта
Раз мы осуждены на то, чтоб есть, будем есть хорошо. АНСЕЛЬМ БРИЛЬЯ-САВАРЕН
  • 226

    Рецептов

  • 21

    Подписчиков

  • 69

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Получился шикарный пирог, благодарю за рецепт! Я думаю, что из него вполне может получится очень вкусный торт, если изделие разрезать вдоль на несколько частей и пропитать кремом.
Решила сделать из пирога тортик. Смазала сметаной с сахарой пудрой. Внешне не очень, но зато вкусно. 
от Ирина Новичок
спасибо за рецепт! по этому рецепту тесто у меня наконец-то получилось пыышное! =) вкусный воздушный пирог! только нам сахара надо не меньше 200 г - семья сладкоежек )
от Машенька Новичок

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
Айгуль
Спасибо за рецепт, очень вкусно! Вкус детства, такая приятная ностальгия.
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Айгуль, спасибо за комментарий и фото! Приятного аппетита!
Нравится
(0)
ответить
Алена
Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось. Привередливому сынуле понравилось. Остается дома много молока, вот и осваиваю рецепты на кефире)
Нравится
(0)
ответить
Алена, пожалуйста! Рады, что вам понравилось! Готовьте на здоровье! 
Нравится
(0)
ответить
dima+++ Гений кулинарии
Хотел сделать сюрприз для жены. Сюрприз получился очень вкусным.У меня вместо ЗЕБРЫ получился КОНЬ в ЯБЛОКАХ. Автору большое спасибо за очень вкусный рецепт.Для меня,это было крутое испытание.Спасибо.Фото отчёт на месте. Дмитрий.
Нравится
(0)
ответить
Elena.D Автор рецепта
На здоровье,Дмитрий! Рада,что вашей жене понравился пирог. А что вместо зебры конь,так отлично же : конь есть, принц имеется, что еще нужно женщине для счастья?)))
Нравится
(0)
ответить
Mаdlen Бывалый
Отличный рецепт! Просто и вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Elena.D Автор рецепта
Спасибо большое!!!
Нравится
(0)
ответить
Красивый разрезик!
Нравится
(0)
ответить
Elena.D Автор рецепта
Спасибо
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Хоккайдо (японский молочный хлеб)

Гречка с индейкой на сковороде

Индейка с брокколи в духовке

Сладкий морковный рулет

Мягкое печенье на молоке

Соленые зеленые помидоры по-армянски

Салат с курицей и жареной свеклой

Пудинг из куриной печени в духовке

Рис с беконом и яйцом (жареный)

Котлеты из минтая с сыром

Картошка с брокколи и мясом в духовке

Суп с капустой и колбасой

Омлет из страусиного яйца

Кексы с хурмой

Мобильная версия сайта