E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПироги
Заливной пирог с курицей в мул

Заливной пирог с курицей в мультиварке

Если хочется выпечки, но нет духовки, на помощь придет мультиварка. Испечем в ней заливной пирог с куриным филе.
Аймкук

Ингредиенты

Куриное филе – 300 г

Лук – 1 шт.

Морковь – 1/2 шт.

Зелень – произвольно

Соль – по вкусу

Молотый перец - по вкусу

Для теста:

Кефир – 150 г

Майонез – 40 г

Яйца – 2 шт.

Мука пшеничная – 100 г

Сода – 1/2 ч.л.

Соль – щепотка

Сахар – 1/2 ч.л.

Объем чаши мультиварки - 1 л
  • 150 кКал
  • 1 ч.
  • 35 мин.
  • 1 ч. 35 мин.

Фото готового блюда

4.88
Оцените рецепт
Рейтинг 4.88 из 5
на основе 8 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Я считаю, что выпечка в мультиварке - как раз для ленивых, потому что тесто для такой выпечки зачастую не требует каких-то серьезных кондитерских навыков. Как пример - разнообразные заливные пироги, ингредиенты для таких пирогов простые, а в итоге получается все вкусно и сытно.


Тесто для такого пирога готовится быстро, получается довольно жидким (отсюда и название заливных пирогов), оно заливается в форму, а между двумя слоями теста укладывается начинка. Так вот, испечь такой заливной пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке. Именно это я сейчас и предлагаю - испечь в мультиварке заливной пирог с курицей.


Возьмем для пирога те продукты, которые указаны в списке ингредиентов.


Так как тесто делается очень быстро и сразу будет готово к выпечке, сделаем в первую очередь начинку из куриного филе. Для начинки очистим луковицу и морковь, после нарежем их.


Спассеруем лук с морковью на растительном масле.


Добавим к луку нарезанное маленькими кусочками куриное филе и продолжим обжарку.


Куриное мясо обжаривается очень быстро, буквально за 3 минуты. Сразу снимем с плиты, добавим соль, перец и измельченную зелень.


Начинку мы подготовили, теперь займемся тестом. Разбиваем яйца в миску, всыпаем соль, после начнем взбивать миксером.


Как только масса станет пышной, добавим сахар и взобьем еще минутку.


В кефир добавим соду, размешаем.


Добавляем кефир в миску и взбиваем до объединения. После добавляем майонез и просто все смешиваем лопаткой.


Просеиваем в миску муку и размешиваем лопаткой. Если вам покажется, что тесто чересчур жидковатое, добавьте еще совсем немного муки, ведь в зависимости от качества муки ее количество в каждом рецепте может немного отличаться.


Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выливаем половину теста. Я на дно положила круг из пергамента, хотя этого можно было и не делать, так как чаша - с хорошим антипригарным покрытием.


На тесто аккуратно выкладываем начинку.


Сверху накрываем оставшимся тестом, разравнивая поверхность ложкой.


Закрываем крышку и устанавливаем программу "Выпечка", и время - 60 минут.


После сигнала мультиварки заливной пирог с курицей будет полностью готов, только обычно поверхность пирога остается светлой, в отличие от выпечки в духовке, но это не страшно, тесто полностью пропекается. Перевернем пирог из чаши на корзину для варки на пару, то есть сверху у нас будет румяный пирог.


Даем пирогу остыть и разрезаем на кусочки, можно есть!


Заливной пирог с курицей в мультиварке — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 285

    Рецептов

  • 62

    Подписчиков

  • 40

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (5)
Добавить комментарий
Готовила заливной пирог с консервированной рыбой, а теперь нужно с курочкой попробовать. Начинка прям моя!!
Нравится
(0)
ответить
Natali Автор рецепта
Ира, у меня тоже, курицу люблю. А вот с рыбкой, кстати, вкусненько будет тоже)) 
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Почему-то получилось мало теста. В следующий раз буду брать в два раза больше, а то 300 гр начинки нечем было прикрывать. Может этот рецепт на объём мультиварки в 3 литра?
Нравится
(0)
ответить
Natali Автор рецепта
Ирина, надо проверить рецепт, может я объем не указала...  у меня мультиварка совсем маленькая, всего на 1 литр!
Нравится
(0)
ответить
Natali Автор рецепта
Ирина, я просмотрела рецепт, там под списком ингредиентов объем чаши мультиварки указан)
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Баранья рулька, запеченная в духовке

Салат из запеченной свеклы и тыквы

Яблоки с черносливом, запеченные в духовке

Джем из клюквы на зиму

Семга по-царски

Фокачча с моцареллой

Варенье из тыквы с облепихой на зиму

Гороховая каша с колбасой

Салат «Нежность» с кальмарами

Миндально-овсяное печенье

Яичные блинчики с сыром

Шарлотка с яблоками и бананами в мультиварке

Настойка из черноплодной рябины без алкоголя

Настойка на перегородках грецких орехов (на водке)

Мобильная версия сайта