E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Манник →
    Манник на кефире с творогом

    Манник на кефире с творогом

    Манник - это прекрасный вариант завтрака. Сытно, вкусно и полезно, а это самое важное для правильного начала дня. Есть разнообразные виды манника, я предлагаю приготовить его с творогом, таким образом мы сделаем нашу выпечку еще полезнее. Манник на кефире с творогом очень похож на творожную запеканку, но, по сравнению с запеканкой, немного плотнее. Подавать манник можно со сметаной, джемом, медом, сгущенным молоком, да и сам по себе манник очень вкусен.

    Ингредиенты

    Творог - 300 г

    Яйцо - 3 шт.

    Манная крупа - 1 стакан

    Кефир (ряженка) - 1 стакан (200 мл)

    Сахар - 3/4 стакана

    Ванильный сахар - 1 пакет

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    • 184 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Елена автор рецепта
    4.87

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.87 из 5
    на основе 111 голосов
    122 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовим необходимые продукты для приготовления творожного манника на кефире в духовке.

    Ингредиенты для манника с творогом


    Манную крупу залить кефиром или ряженкой, оставить на 30 минут для набухания крупы.

    Манная крупа с ряженкой


    В отдельной миске смешать творог, яйца, ванилин и сахар.

    Яйца, творог, сахар


    Добавить разрыхлитель, тщательно перемешать.

    Разрыхлитель


    Соединить творожную массу и разбухшую манную крупу вместе.

    творожная масса и манная крупа


    Форму для выпекания смазать растительным маслом, посыпать манной крупой.

    Форма для манника


    Переложить тесто в форму, выпекать манник на кефире с творогом примерно 45 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до золотистой корочки.

    Творожное тесто для манника


    Манник с творогом остудить в духовке, затем нарезать на порции. В моем варианте - я полила готовый манник зернистым творогом со сливками. Приятного аппетита!

    Манник с творогом


    Манник на кефире с творогом, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Манник с творогом на кефире

    Подборка рецептов

    Манник с творогом и тыквой (на кефире)
    Манник с творогом и яблоками
    Манник на кефире

    Подборка рецептов

    Манник с творогом и тыквой (на кефире)
    Шоколадный манник с вишней
    Манник с тыквой
    Манник «Зебра» на кефире
    Манник без муки

    Подборка рецептов

    Манник с мясом (фаршем)
    Манник со сливами
    Манник на сметане в мультиварке (с кофейной глазурью)
    Тыквенный манник с лимонной пропиткой
    Манник с творогом

    Подборка рецептов

    Творожный манник с курагой
    Манник со сливами
    Манник с творогом и тыквой (на кефире)
    Воздушный творожник

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Марина
    За рецепт большое спасибо!
    Особенно порадовало, что без масла и муки.
    У меня всё получилось. Манку "подружила" с ряженкой. А сверху накидала ягоды брусники.
    Целиком не успела сфотографировать, умяли
    Всем здоровья и добра!!!
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Саша
    Не получился, не пропекся
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Саша, жаль, что манник у вас не удался. Возможно, дело в параметрах выпекания. Благодарим вас за обратную связь!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Дарья
    Получился прекрасный манник, выпекала 60 мин, все пропеклось, снаружи аппетитная хрустящая корочка 
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Дарья, благодарим вас за обратную связь! Рады, что все получилось!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Юлия П.
    Благодарю за чудесный рецепт! Искала именно такой, чтобы с творогом и манкой, ещё и на кефире.
    Получилось прекрасно! Нежный, пышный пирог!
    P.s.: если у кого не получилось - внимательно отнеситесь к процессу замачивания манки в кефире. Перед смешиванием с творожной частью, "кефирная" должна стать нежной!! Полчаса должно хватить. Не надо торопиться!
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    irka_kolchina
    Юлия П., благодарим вас за обратную связь к рецепту!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лора Светлова
    Очень вкусный получился пирог, или кекс, не знаю как назвать. Спасибо за рецепт, всё просто и доступно
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Лора Светлова, благодарим вас за комментарий к рецепту!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    Очень вкусный, получился с первого раза. спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Мария, вам спасибо за обратную связь к рецепту! Рады, что всё получилось с первого раза!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Эльвира
    Сделала, только предварительно творог блендером измельчила  и миксером размешала все. По вкусу ничего так, пекла 50 мин. Но все равно по виду сыроват как будто. Более менее поднялась только половинка верхняя, нижняя часть плотная и сырая на вид. Но так как я делала уже несколько разных рецептов аналогичных манников, могу сказать что это на 4. Идеальным получился только рецепт более сложный в мультиварке с разделением белков и желтков, но увы потеряла рецепт((
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Эльвира, полагаю, в вашем случае можно было бы оставить манник в духовке ещё ненадолго, убавив температуру, чтобы он пропёкся целиком. Благодарим вас за обратную связь к рецепту!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Виктор
    Я умножил все на 2 и банан добавил. Сижу, жду. Даже если не получится все равно съем))
    Нравится
    (14)
    ответить
    irka_kolchina
    Виктор, благодарим вас за комментарий к рецепту!) Получится вкусно, не сомневаюсь!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Валерия
    Получился очень забитым
    Нравится
    (10)
    ответить
    irka_kolchina
    Валерия, такое вполне вероятно, плотный манник - тоже вкусный манник. Спасибо за комментарий!)
    Нравится
    (2)
    ответить
    Ирина
    Манник получился очень вкусный, можно в тесто добавить сливочное масло растопленное, не повредит
    Нравится
    (8)
    ответить
    irka_kolchina
    Ирина, идею с добавлением сливочного масла поддерживаю. Масляное всегда ещё вкуснее) Можно добавить граммов 50-100. Спасибо за комментарий!
    Нравится
    (5)
    ответить
    Мария.
    Ирина, на дух не переношу ни сливочное, ни топленое масло !!! А рецепт ЕЛЕНЫ просто СКАЗКА !!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    Мария, я заменяю растительным, тоже очень вкусно.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    Манник очень понравился, теперь пеку часто, все довольны, большое спасибо за рецепт.
    Нравится
    (2)
    ответить
    Ефросинья
    Совсем мокрый получился, не пропекся совсем...горюшко мое, только продукты извела понапрасну...:tiredface:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталья
    Ефросинья, мокрым он получается потому что Творог домашний если добавить столовую ложку крахмала кукурузного то мокроты и не будет
    Нравится
    (3)
    ответить
    алина
    рецепт универсален можно добавлять фрукты ягоды при выпечке манку можно заменить на кукурузную муку Дерзайте
    Нравится
    (5)
    ответить
    Елена Автор рецепта
    Алина, спасибо за совет! Ягоды я тоже часто в манник добавляю:) А еще пеку кукурузный манник, но в нем и кукурузная мука, и манная крупа.
    Нравится
    (3)
    ответить
    Светлана
    Елена, добавила в манку прокисшее молоко, вкусно получилось. А если яйца взбить, как в простой манник? Следующий раз попробую. Спасибо за рецепт!!!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кисель из щавеля
    Печенье Супер-Контик
    Тушеные овощи с яйцом на сковороде
    Творожная запеканка с тыквой в аэрогриле
    Кукурузно-тыквенная каша
    Домашний соус для кимчи (Канчоки)
    Пончики с яблоками в духовке

    Маринованный болгарский перец в масле с чесноком
    Бургер с рваной свининой
    Открытый пирог с овощами
    Рассольник на зиму из переросших огурцов
    Жареный рис с курицей и овощами
    Беляши на заварном тесте
    Манник с клюквой
    Мобильная версия сайта