Творожный манник с курагой

Нежный и ароматный манник с выраженным творожным вкусом и множеством кусочков кураги. Очень красиво смотрится в разрезе.

Ингредиенты

Творог - 450 г

Манная крупа - 250 г

Сметана - 100 г

Яйца - 3 шт.

Сахар - 190 г

Сода - 1 ч.л.

Лимонный сок - 1-2 ст.л.

Курага - 100 г

Сахарная пудра - для обсыпки

Разъёмная форма диаметром 22 см

225 кКал
1 ч. 20 мин.
1 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 11 голосов

28 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления творожного манника с курагой подготовить из списка необходимые ингредиенты.

В глубокую миску разбить яйца, добавить к ним сахар.

Взбить массу венчиком или миксером до пышности.

Добавить в миску творог и сметану, перемешать ложкой.

Погасить соду лимонным соком и добавить её в творожную массу. Всыпать манную крупу и перемешать. Оставить эту смесь минут 20, чтобы манка разбухла.

Промыть и обсушить курагу, нарезать её небольшими кубиками. Добавить кусочки кураги в тесто и перемешать. Консистенция теста - густая сметана.

Форму застелить пергаментом или смазать растительным маслом. Вылить в форму тесто.

Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать пирог 50 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой - она должна выходить из манника сухой.

Остудить пирог на решётке, посыпать сахарной пудрой и разрезать на порции. На второй день творожный манник с курагой становится ещё вкуснее.

Приятного аппетита!

Творожный манник с курагой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
Манник получается в меру сладким, но сладкоежкам можно добавить немного больше сахара.

Полезные подборки и рецепты ...

Манник без муки

Подборка рецептов

Шоколадный манник на сметане

Творожный манник на сметане

Манник на сметане без муки

Манник с мясом (фаршем)

Творожные пироги

Подборка рецептов

Творожный пирог в мультиварке

Овсяная королевская ватрушка

Немецкий маковый пирог

Пирог с тыквой и творогом

Манник с творогом

Подборка рецептов

Пирог с творогом, маком и манной крупой

Манник на кефире с творогом

Воздушный творожник

Творожный манник на сметане

Пирог с курагой

Подборка рецептов

Пирог с курагой и черносливом

Постный медовый пирог с сухофруктами

Пирог из творога в духовке

Пирог на ряженке с курагой и орехами

Творожный пирог в духовке

Подборка рецептов

Творожная сбричолата с клубникой

Галета с крапивой

Пирог с творогом и яблоками в духовке

Королевская ватрушка с маком и творогом

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Ватрушка с клубникой

Лимонный пирог «Дырчатый»

Кекс «Зебра» на сметане

Банановые кексы в силиконовых формах

Выпечка из творога

Коллекция рецептов

Австрийский творожный пирог

Бисквитный рулет с творожной начинкой

Рассыпчатый творожно-яблочный пирог с орехами

Ачма из лаваша с творогом

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Лана

:bestofthebest: Суперский разрез

ответить

Анжелика Автор рецепта

Спасибо, Светик!:hearth:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Круассаны с сосиской	Тофу из чечевицы	Тушенка из курицы на пару (в банке)	Каннеллони с курицей и грибами	Отварная белокочанная капуста	Индейка с квашеной капустой	Томатные спагетти с сыром
Хала на закваске	Пирожки с яблоками и клубникой	Овсяное печенье в вафельнице	Мандариновое желе (постное)	Лепешка роти с курицей	Пицца-лодочка	Морковное пирожное

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Творожный манник с курагой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты