E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыМанник
Творожный манник на сметане

Творожный манник на сметане

Плотный творожный пирог, который можно и к чаю подать, и в качестве основы для создания торта использовать.

Ингредиенты

Манная крупа - 1 стакан

Сахар - 1 стакан

Творог - 300 г

Сметана - 100 г

Яйца - 3 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Ванильный сахар - 10 г

Соль - щепотка

  • 228 кКал
  • 1 ч. 20 мин.
  • 1 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

4.96

Оценить рецепт

Рейтинг 4.96 из 5
на основе 25 голосов


Процесс приготовления

Для приготовления творожного манника на сметане подготовить из списка необходимые ингредиенты.


Творог поместить в миску. Отделить желтки от белков, желтки добавить в творожную массу, а белки отставить в сторону.


Желтки хорошо растереть с творожной массой, добавить сметану, сахар и ванильный сахар.


Массу хорошо размешать, насыпать в тесто манную крупу и разрыхлитель.


Белки взбить до устойчивых пиков со щепоткой соли.


Аккуратно вмешать белки в тесто при помощи лопатки.


Застелить пергаментом форму 20-22 см и залить тесто. Тесто будет не густым, а льющимся.


Выпекать творожный манник на сметане при 180 градусах 45-50 минут. Готовность проверяем при помощи деревянной шпажки, она должна быть сухой.


Манник извлечь из формы, остудить и посыпать сахарной пудрой. Разрезать и подать к столу.


Приятного аппетита!


Творожный манник на сметане, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Дополнения к рецепту

  • Этот пирог хорош тем, что мякиш в нём плотный, и при выпекании не образуется купол. Манник легко разрезается, и при желании из него можно собрать торт, прослоив заварным или сметанным кремом, а можно и фрукты между слоями добавить.
  • Несмотря на плотность, пирог всё равно очень мягкий и его можно подать к чаю или с другими напитками. Вкусно с молоком.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (9)
Добавить комментарий
Александр
Спасибо за рецепт, готовил первый раз, получилось очень вкусно, в тесто добавил немножко какао.
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Наталья
Спасибо огромное автору рецепта, манник просто божественный, советую любителям такого десерта, не пожалеете
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Римма
А если обычную манку заменить на цельнозерновую, её понадобится меньше?
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
Я сделала так, творог не перетирала, со сметаной, сливочным маслом и сахаром перемешала, добавила сверху пару ложек сметаны и в неё щепотку соды. Все замешала поспала рисовой муки и манки. Бодренько замесила не густое тесто, оно, кстати, пышное. И выпекала в алюминиевой форме для пахлавы. Получился воздушный и офигенный на вкус!!!
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Татьяна, спасибо за подробный отзыв! Очень рада, что манник понравился
Нравится
(0)
ответить
у меня дети просто обожают манники! надо сделать))
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
ulka86, обязательно! Мы тоже их любим
Нравится
(0)
ответить
Творожная выпечка - моя слабость )) Шикарный манник 
Нравится
(3)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Инна , спасибо! Это и моя слабость
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Рис с курицей в соусе терияки

Горбуша в омлете на сковороде

Кулич с курагой

Кето пицца из цветной капусты

Йогурт из зеленой гречки

Кето Рафаэлло

Конфеты из тыквенных семечек

Плов с нутом без мяса

Фрикадельки из фарша на сковороде с рисом

Конфеты из семечек подсолнуха

Постная овсяная каша с бананом

Творожная запеканка с пшеном и яблоком

Настойка на клубнике на водке (или самогоне)

Медовик с брусникой
Мобильная версия сайта