E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукПироги
Ленивые хачапури из лаваша в д

Ленивые хачапури из лаваша в духовке

Ленивые хачапури из лаваша - отличное блюдо для тех, кто совсем не дружит с тестом. Вкус готового блюда зависит от заливки, которую готовят из творога и сулугуни, поэтому чем качественнее будут эти два вида сыра, тем вкуснее будет пирог. Это идеальный завтрак, ужин или быстрый перекус в течение дня с чашкой кофе или чая.
Аймкук

Ингредиенты

Лаваш - 320 г

Творог - 300 г

Сулугуни - 300 г

Яйцо СО - 3 шт.

Зелень - 30 г

Соль и перец - по вкусу

Молоко - 300 г

  • 181 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.
  • Б: 11.78
  • Ж: 9.27
  • У: 12.4

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления ленивых хачапури из лаваша в духовке вам понадобятся все продукты, что на фото. Творог используйте рассыпчатый, мелкозернистый и с низким процентом жирности.


Сначала нужно приготовить заливку, для этого взбейте в глубокой миске три крупных яйца.


Часто в заливке используют кефир, но с ним и с соленым сулугуни начинка получается достаточно кислой и соленой одновременно, поэтому в нашем случае вливается молоко.


Теперь добавьте мелкозернистый творог и тщательно взбейте его с яйцами и молоком, чтобы не было комочков. Масса будет похожа на расслоившиеся сливки, пусть вас это не пугает.


Теперь натрите сулугуни на крупной терке, смешайте венчиком.


И всыпьте нарубленную зелень. Я использую укроп и петрушку. Если любите кинзу, можете положить еще и ее.


Массу посолите по вкусу, перемешайте и дайте немного постоять.


Один длинный лаваш разрежьте пополам и выложите крестообразно в противень для запекания, смажьте приготовленной сырной заливкой.


Оставшиеся лаваши нарежьте квадратами, обрезки используйте так же. Перекладывайте слои так часто, насколько хватит ингредиентов.


Закройте верх заготовки свисающими концами лаваша.


Вылейте всю оставшуюся заливку, отправьте ленивые хачапури из лаваша в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева, до румяной корочки.


Готовые ленивые хачапури с творогом и сыром сулугуни нарежьте порционными кусками и подавайте с чаем или ароматным кофе. Для завтрака - просто идеальное блюдо.


Приятного.


Ленивые хачапури из лаваша в духовке — рецепт с фото пошагово
Аймкук
  • 1587

    Рецептов

  • 224

    Подписчиков

  • 275

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Просто,быстро,вкусно!!! Что ещё для счастья надо??? Ни-че-го!!!
от Дима+++ Гений кулинарии

* фотоотчеты с маленьким текстовым отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
Татьяна,рад приветствовать. Автотег в телефоне определил,что это еда и Банни-чоу. С едой понятно,а вот с Банни пришлось потревожить инет. У меня точно не Банни. Все готовил чётко по рецепту. Только мой любимый сыр сулугуни продаётся по 360 гр. и написано "для запекания". Приготовил за неделю до отпуска жены. У нас дома,звучит наверное для чужих ушей странно или забавно-Есть "мой" холодильник и "её". Нам так понятней. Вот жена и отнесла хачапури в "свой" холодильник. Знаю,что ела хачапури на завтрак. То ли дома или на работу брала не знаю. Себе я приготовил хачапури без творога и зелени. У меня до неприличия мало слоёв и 720 гр. сулугуни,но это за кадром. Вам большое спасибо за рецепт. Удачи. Дима.
Нравится
(1)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Дима+++, как я вас понимаю, у нас та же история с холодильником
Пирог нереально красив и румян, а разрез просто обалденный!!
Спасибо огромное за такое аппетитное фото!!
Нравится
(0)
ответить
И со сладким чайком
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Матильда, да-да-да, ггггг, хотя ни сладкий чай, ни косссе (как деть в 3 года говорил)) на дух не переношу))))
Нравится
(0)
ответить
знаем, любим! фото как всегда очень аппетитные!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Мерси, Ириш
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Ризотто с ветчиной

Шоколадный кекс с вишней и беконом

Кабачки с алычой как ананасы на зиму

Маринованный острый перец с чесноком на зиму

Штрудель с яблоками и орехами (из слоеного теста)

Жареные опята со сметаной и луком

Куриное филе в рисовых хлопьях на сковороде

Творожный пудинг в микроволновке

Ризотто из киноа

Шоколадные венские вафли

Курутоб с мясом

Пирог с грушей и грецкими орехами

Пирог с капустой, яйцом и сыром

Карамелизированные сливы на сковороде

Мобильная версия сайта