Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Пирог на ряженке с курагой и орехами

    Пирог на ряженке с курагой и орехами

    Ингредиенты

    Ряженка (4%) - 1 стакан;

    пшеничная мука - 2 стакана;

    сахар - 2/3 стакана (можно стакан);

    подсолнечное масло без запаха - 2/3 стакана;

    яйца - 2 штуки;

    разрыхлитель - 2 ч.л;

    курага - 70 грамм;

    фундук очищенный - 70 грамм;

    сахарная пудра - 1-2 ст.л;

    сливочное масло для смазывания формы.

    • 322 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    Ната Киселева автор рецепта
    4.84

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.84 из 5
    на основе 19 голосов
    25 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

     Сегодня к чаю простой и легкий в приготовлении ароматный пирог на ряженке с курагой и орехами. Орехи можно взять любые, на ваш вкус. У меня - фундук нового урожая. А курагу можно заменить на изюм или сушеную клюкву. Вкусного чаепития вам!


    Подготовьте необходимые продукты.


    Курагу залейте кипятком и оставьте на 10 минут. Затем просушите и нарежьте кубиками.


    Орехи порубите ножом.


    Яйца взбейте с сахаром в пышную массу. Влейте ряженку и подсолнечное масло, перемешайте.


    Муку соедините с разрыхлителем и просейте.


    Добавьте в тесто просеянную с разрыхлителем муку, тщательно перемешайте.


    Добавьте в тесто курагу и фундук, перемешайте.


    Форму для запекания смажьте сливочным маслом, выложите тесто и распределите по всей форме.


    Выпекайте пирог в разогретой до 190-200 градусах духовке около 40-50 минут. Готовность проверьте деревянной лучиной, проткнув пирог в нескольких местах. Готовый пирог остудите и посыпьте сахарной пудрой.

    готовим пирог на ряженке


    Приятного аппетита!

    Рецепт пирога на ряженке


    И вкусного чаепития!


    Пирог на ряженке с курагой и орехами, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги с сухофруктами

    Подборка рецептов

    Штрудель с творожной начинкой и изюмом
    Пирог с курагой и черносливом
    Пирог на ряженке с курагой и орехами
    Пышки на кефире
    Пирог с курагой

    Подборка рецептов

    Пирог с курагой и черносливом
    Пирог на кефире с курагой
    Пирог с курагой и штрейзелем
    Песочный пирог с курагой
    Пирог с орехами

    Подборка рецептов

    Тыквенный пирог с кремом (сливочным)
    Шоколадно-миндальный пирог с вишней
    Яблочный штрудель из теста фило
    Пирог с пеканом
    Фруктовые пироги

    Подборка рецептов

    Песочный пирог со сливами
    Apple Upside-Down Cake
    Шарлотка с персиками в духовке
    Яблочный пирог по-польски
    Выпечка на ряженке

    Коллекция рецептов

    Пирог с грушей на сковороде
    Пирог на ряженке с курагой и орехами
    Кексы на ряженке
    Пирог с консервированной горбушей

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Аймкук
    Ларс

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    Пирог слабенько поднялся. Внутри клёклый. Хотя специально взяла форму побольше , чтобы уж точно пропекся
    Тесто строго по рецепту из продуктов комнатной температуры.
    Возможно, попытаюсь ещё раз.
    Фото
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Гость, возможно, дело в разрыхлителе в вашем случае. Благодарим вас за обратную связь и желаем успехов!
    0
    ответить
    Любовь
    Добрый день!
    А если вместо 2-х ложек разрыхлителя, добавить одну ложку соды. Поднимается пирог? Вы не экспериментировали?
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Любовь, если ряженка будет достаточно кислая для взаимодействия с содой, то да. Если же нет, пирог может получиться недостаточно пышным. Но во втором варианте можно перестраховаться и добавить дополнительно кислоту, например, лимонный сок. Попробуйте :) Благодарим вас за вопрос.
    0
    ответить
    Наталья
    Это самый вкусный пирог из ряженки! Курагу заменила на яблочки, орехи (кешью и грецкий). Ряженка была 2,5%. Рекомендую!
    3
    ответить
    irka_kolchina
    Наталья, благодарим вас за комментарий! Готовьте на здоровье!
    1
    ответить
    Татьяна
    Очень хороший рецепт... Делала с сушёной клюквой и грецким орехом... Очень воздушный и вкусный...
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Татьяна, благодарим вас за комментарий!
    1
    ответить
    Юлия
    Спасибо за рецепт. Испекла. Получился невероятно мягкий, воздушный и в меру сладкий пирог. Очень хорошо поднялся. Мои домочадцы в полном восторге. Только ряженку использовала кисловатую и вместо фундука и кураги, мелко порубила грецкие орехи. Девочки, всем рекомендую.
    1
    ответить
    irka_kolchina
    Юлия, благодарим вас за отзыв! Рады, что пирог впечатлил!
    0
    ответить
    Марина
    Готовила по рецепту - пирог совсем не пропекся. Дольше держать в духовке - не вариант, он бы просто сгорел. Жаль зря потраченных продуктов.
    Фото
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Марина, жаль, что пирог у вас не получился! Возможно, дело в качестве используемого разрыхлителя или в его количестве. Спасибо за обратную связь!  
    0
    ответить
    Ольга
    А форма какого диаметра?
    0
    ответить
    Наталья
    Пока в духовке,но выглядит красиво.
    0
    ответить
    Ларс
    Ната, мой пирог по твоему рецепту, лови! Кураги не было, сверху в тесто вдавила дольки яблок! Очень вкусный и воздушный спасибо!
    0
    ответить
    IamCook
    Приготовил, но еще не пробовал. Фотку к рецепту запостил :) Пирог хорошо поднялся!
    0
    ответить
    Ната Киселева Автор рецепта
    Девочки, спасибо))
    0
    ответить
    Анжелика
    Отличный пирог!
    0
    ответить
    Елена
    Такой нежный пирог!
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Куриная печень с рисом в духовке
    Вареники с грушей
    Грушевый сироп
    Утка вареная
    Азиатский салат с курицей и овощами
    Пицца на тостах
    Жареный рис с креветками и курицей

    Простой салат из краснокочанной капусты
    Сырники с морковью и яблоком
    Салат с топинамбуром и яйцом (Бараболя)
    Жареное киви
    Басма в казане на костре из свинины
    Ледяной чай
    Гречневая каша с тыквой на молоке
    Мобильная версия сайта