Пирог на кефире с курагой

Дополнительно в тесто можно добавить измельченные орехи - тоже будет очень вкусно!

Если курага твердая, ее лучше заранее залить кипятком на 10 минут, затем воду слить, курагу обсушить и использовать дальше.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 75 г

Ванилин - на кончике ножа

Кефир - 150 мл

Сода - 1/3 ч.л.

Мука пшеничная - 150 г

Курага - 80 г

Соль - щепотка

Диаметр формы - 18 см.

223 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 5.85
Ж: 2.15
У: 45.8

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

4.85

Оценить рецепт

Рейтинг 4.85 из 5
на основе 13 голосов

14 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления пирога на кефире с курагой подготовьте продукты по списку.

Смешайте яйцо, сахар, соль, ванилин.

Слегка взбейте.

Добавьте кефир и соду.

Перемешайте до однородности.

Добавьте муку.

Перемешайте.

Добавьте нарезанную курагу.

Перемешайте.

Выложите тесто в форму.

У меня форма со съемным дном, я ее ничем не смазывала и не застилала пергаментом. Если не уверены в своей форме, застелите ее пергаментом.

Выпекайте пирог на кефире с курагой в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.

Ориентируйтесь по своей духовке! Лучина из готового пирога будет выходить сухой!

Пирог с курагой готов.

Немного остудите его в форме, затем полностью - на решетке.

Приятного чаепития!

Пирог на кефире с курагой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Пирог с курагой

Подборка рецептов

Постный медовый пирог с сухофруктами

Пирог с курагой и черносливом

Творожный манник с курагой

Галета с яблоками, сухофруктами и орехами

Пироги с сухофруктами

Подборка рецептов

Творожный пирог с лимоном и изюмом

Начинка из тыквы для пирога

Венский штрудель

Штрудель с яблоками и корицей

Пироги на кефире

Подборка рецептов

Шарлотка с манкой и яблоками

Ачма в мультиварке

Манник с творогом и яблоками

Пирог «Кудряш»

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Черный хлеб в духовке

Пирог из жидкого теста с капустой

Открытый пирог с помидорами и сыром

Ванильный сметанник из песочного теста

Выпечка на кефире

Коллекция рецептов

Манник с тыквой и яблоками на кефире

Печенье с корицей на кефире

Банановый пирог с орехами

Белый хлеб в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ольга

Всё сделала строго по рецепту.
Тесто внутри сырое и клёклое.
Что-то пошло не так...

ответить

Матильда Автор рецепта

Ольга, думаю, Вы не включили духовку.

ответить

Гость

Ольга, духовку обязательно прогреть до 180 градусов. Если пирог сверху зарумянится и вы проверили спичкой, воткнув её в центре пирога и будет на ней тесто. То накройте сверху пирога фольгу и , чтобы не сгорел верх и пусть ещё по печется 10 минут. И будет пирог готов. Температура должна быть 170-180градусов.У меня электро газовая ставлю на 170

ответить

Татьяна

Какой разрез красиво-аппетитный:smilehearth:

ответить

Матильда Автор рецепта

Татьяна, ты знаешь, он приятно удивил))) Такой простой, но оч достойный))

ответить

Лана

Ой, ой и пять кг своих конфет раскидала, хвастунишка:laughcry::laughcry:

ответить

Матильда Автор рецепта

Лана, слуш, ну, кабы я раскидала еще трусы-носки-рубашки-платья-фтуболки-сковородку и прочее из посылки, во тада бы была хвастунишкой. А так - это ж я скромно!:laughcry:

ответить

Алена Прика

Конфеты русские?:flushed: Пирог - бомба!:bestofthebest:

ответить

Матильда Автор рецепта

Алена Прика, ага. Месяц назад посылку получили из России:twofingers:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Манты из щуки	Холодец свиной домашний (из ножек и мяса)	Перловка со сметаной	Салат из сала и соленых огурцов	Горячая ботвинья с мясом (классический рецепт)	Хлеб на майонезе	Самса с курицей из дрожжевого теста
Курица кусочками в духовке с помидорами	Рамен с ветчиной	Компот из мандаринов и апельсинов	Шаньги с тыквой	Варенье из кабачков и грейпфрута	Шаньги с картошкой и грибами	Разборник с конфетами из дрожжевого теста

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирог на кефире с курагой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты