E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руДомашний хлеб
Белый хлеб в духовке

Белый хлеб в духовке

Ингредиенты

Мука пшеничная - 800-850 грамм

Дрожжи сухие - 1 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1,5 ч.л.

Кефир или кислое молоко - 1 стакан

Вода - 1 стакан

Яйцо - 1 шт.

  • 215 кКал
  • 3 ч.
  • 3 ч.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю вам вкусный белый хлеб, который замечательно подойдёт для бутербродов, а также к любым первым и вторым блюдам. Все составляющие хлеба простые, и приготовить его не составит особого труда, нужно только время.


Для приготовления белого хлеба в духовке нам понадобится кефир или кислое молоко, мука, вода, сухие дрожжи, сахар, соль и яйцо.

Ингредиенты для белого хлеба в духовке


В миске смешать кефир и воду. Воду нужно нагреть, чтоб вся жидкость была тёплая. Добавить сахар и дрожжи и оставить пока дрожжи заработают.

Соединить дрожжи с сахаром и кефиром


Всыпать в миску 2-3 стакана муки, перемешать тесто с помощью лопатки.

Добавить муку


Затем постепенно добавлять остальную муку, тщательно вымешивая. Готовое тесто присыпать мукой и оставить для подхода на 1 час в тёплом месте, накрыв миску крышкой.

Замесить тесто


Через час тесто поднимется.

Подошедшее тесто


Его следует обмять. Если потребуется, то подсыпать муки. Разделить тесто на две равные части и из каждой сформировать круглую буханочку.


Застелить пергаментом противень и выложить тесто на некотором расстоянии друг от друга. Смазать взбитым яйцом.

Смазать тесто яйцом


Хлеб оставить ещё на 1 час для подъёма.

Дать тесту подняться


Затем нагреть духовку до 200 градусов и выпекать хлеб 25-30 минут. Если увидите, что хлеб быстро румянится, то его надо накрыть фольгой.


Остудить хлеб на решётке прикрыв полотенцем.

Готовый белый хлеб в духовке


Нарезать полностью остывший хлеб.

Фото белого хлеба в духовке


Ещё одно фото приготовленного в духовке белого хлеба.

Рецепт белого хлеба в духовке


Приятного аппетита!

Похожие подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (10)
Добавить комментарий
Алекс
а если на один хлеб, то ровно половину ингредиентов надо?-)
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Алекс, да, всё делите пополам
Нравится
(1)
ответить
Алекс
Анжелика, спасибо)
Нравится
(0)
ответить
Хорош хлебушек, Ликусь! Красавчик! Хлебушки  - моя страсть )))))
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Олесь! Я тоже любитель печь хлеб!
Нравится
(0)
ответить
Люблю домашний хлеб но сама пока не пробовала готовить. Молодец!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Ириш, надо пробовать!
Нравится
(0)
ответить
Лик,какой румяный красавчик!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Светик!
Нравится
(0)
ответить
Хороший домашний хлебушек, красивый!
Нравится
(1)
ответить

Свежие рецепты


Пирог из слоеного теста с черникой

Охотничий салат с огурцами на зиму

Кабачковый хлеб (несладкий)

Сметанник с малиной

Суточные маринованные кабачки

Чахохбили из куриных бедер

Варенье из крыжовника и абрикосов на зиму

Цветаевский пирог с ягодами и сметанной заливкой

Консервированные виноградные листья для долмы

Мохито из красной смородины на зиму

Рулетики из огурцов с крабовыми палочками

Мороженое с халвой

Варенье из черной смородины через мясорубку на зиму

Мороженое «Баунти»
Мобильная версия сайта