Шарлотка со сливами на кефире

Name: Шарлотка со сливами на кефире
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8

Предлагаю испечь очень вкусную и нежную шарлотку со сливами на кефире. Кефир обязательно нужно немного подогреть, так реакция с разрыхлителем будет проходить активней и придаст шарлотке пышность.

Ингредиенты

Кефир 2.5% - 250 мл

Яйца - 2 шт.

Сахар - 200 г

Мука - 320 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Масло постное рафинированное - 100 мл

Сливы - 12-13 шт.

Сахарная пудра - для обсыпки

Сливочное масло - для смазывания формы

Разъёмная форма диаметром 24 см

240 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 22 голосов

51 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления шарлотки со сливами на кефире подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Разбить в миску 2 яйца, взбить их венчиком, подсыпая понемногу сахар.

Добавить в массу тёплый кефир и постное рафинированное масло, продолжить взбивать.

Отдельно просеять муку с разрыхлителем, затем добавить их в тесто и ещё раз взбить венчиком.

Дно формы проложить пергаментом, сверху пергамент и бока формы смазать сливочным маслом. Вылить тесто в форму, постучать об стол, чтобы тесто равномерно распределилось и не было пустот.

Вымыть сливы и просушить. Разрезать пополам удалить косточки. Разложить сливы на поверхности теста, немного вдавливая.

Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать шарлотку со сливами на кефире 40 минут.

Остывшую шарлотку посыпать сахарной пудрой и разрезать на порции.

Очень вкусно!

Приятного аппетита!

Шарлотка со сливами на кефире, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Пироги со сливами

Подборка рецептов

Страсбургский пирог со сливами

Немецкий пирог со сливами и штрейзелем

Пирог со сливой «Обманчивая внешность»

Венский пирог со сливами

Шарлотка

Подборка рецептов

Шарлотка с черной смородиной в мультиварке

Шарлотка на кефире с бананом

Шарлотка с вишней на сковороде

Шарлотка с квашеной капустой

Пироги на кефире

Подборка рецептов

Пирог «Зебра» на маргарине

Шоколадный манник с халвой

Пиде на кефире

Шарлотка с капустой на кефире

Заливные пироги

Подборка рецептов

Шарлотка с яблоками и бананами в мультиварке

ПП пирог с капустой на кефире

Шарлотка с яблоками и корицей в мультиварке

Заливной пирог с молодой капустой

Шарлотка на кефире

Подборка рецептов

Шарлотка со сливами на кефире

Шарлотка на кефире и сметане

Шарлотка с яблоками на кефире

Шарлотка с капустой на кефире и майонезе

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Кофейная «Зебра»

Шарлотка с курагой

Маффины «Красный бархат»

Печенье «Гусиные лапки» без творога

Выпечка на кефире

Коллекция рецептов

Манник в микроволновке

Заливной пирог с персиками (на кефире)

Заливной пирог на кефире с ягодами (замороженными)

Кекс с вареньем

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Юлия

Шарлотка не пропеклась, не рекомендую рецепт

ответить

Эльвира

Шарлотка не получилась. Тесто тяжёлое, не пропеклось даже за 1,5 часа. И зачем в шарлотке растительное масло?

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Соус из майонеза для макарон	Суп с авокадо	Вафли с маком в вафельнице	Сырные пышки	Лепешка роти с сыром и творогом	Лепешка роти с ветчиной и сыром	Рис с креветками и кукурузой (на сковороде)
Чечевица с замороженными овощами	Слоеные палочки с ветчиной и сыром	Морковь в томатном соусе	Творожно-ягодное желе (кето)	Шарлотка с яблоками в формочках для кексов	Пита с творогом	Табани (удмуртские блины)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Шарлотка со сливами на кефире

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты