E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам


Аймкук.руПироги
Шарлотка с яблоками и корицей

Шарлотка с яблоками и корицей в мультиварке

Удивительно нежная, воздушная и сочная шарлотка с яблоками на кефире. Готовится быстро, съедается еще быстрее!
Аймкук

Ингредиенты

Для теста:

Кефир - 1 стакан

Сахар - 1 стакан

Мука пшеничная - 2 стакана

Яйцо - 2 шт.

Корица - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Растительное рафинированное масло - 3 ст.л.

Лимон - 1 шт.

Соль - 1 щепотка

Яблоки - 2 шт.

Для посыпки:

Корица - 2 ст.л.

Сахар - 2 ст.л.


+ Сливочное масло для смазки чаши - 20 г

  • 244 кКал
  • 1 ч. 5 мин.
  • 10 мин.
  • 1 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Такая шарлотка с яблоками получается удивительно вкусной. Она нежная, мягкая, сочная, со вкусом корицы. Вам нужно будет только замешать жидкое тесто, отправить его вместе с яблоками в чашу мультиварки и ждать сигнала об окончании процесса. Результат вас не оставит равнодушными! Я готовила в мультиварке ROTEX RMC-535W мощностью 700W. Хотя критичной разницы между мультиварками в этом плане нет.


Для приготовления шарлотки с яблоками и корицей в мультиварке подготовим продукты, указанные в списке. Кефир и яйца должны иметь комнатную температуру, так что лучше сразу достаньте их из холодильника.


Вбиваем в глубокую миску яйца и всыпаем сахар, взбиваем венчиком или миксером до растворения сахара и образования пышной массы. Я использовала силиконовый венчик и усиленно взбивала ровно 2 минуты.


Далее вливаем в миску кефир и растительное масло, перемешиваем венчиком.


Теперь всыпаем в миску просеянную муку, соль, корицу и разрыхлитель. Также добавляем цедру лимона, натертую на мелкой терке.


Все тщательно перемешиваем до однородности венчиком. Тесто готово.


Яблоки моем, очищаем от кожуры и сердцевины и нарезаем кусочками средней величины. Высыпаем их в миску и сбрызгиваем лимонным соком - понадобится примерно 1 столовая ложка сока, перемешиваем.


Включаем мультиварку, ставим режим "выпечка", ждем, пока она немного прогреется. Смазываем дно и немного бока чаши мультиварки сливочным маслом, присыпаем мукой. Высыпаем половину подготовленных яблок, выливаем тесто, равномерно его распределяя, и выкладываем вторую часть яблок. Сверху посыпаем смесью сахара и корицы. И заново включаем режим "выпечка" на 55 минут. В моей мультиварке режим рассчитан на 45 минут, так что я потом еще добавила 10 минут.


Выпекаем шарлотку с яблоками и корицей в мультиварке до сигнала об окончании процесса и не открываем крышку еще 10 минут. Потом пирог можно вынимать.


Шарлотка легко отстает от стенок чаши, поэтому вам не составит труда аккуратно поддеть ее деревянной лопаточкой и извлечь на блюдо.



Шарлотка с яблоками и корицей в мультиварке — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 19

    Рецептов

  • 8

    Подписчиков

  • 1

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта