Летний пирог с вишней

Ингредиенты

Тесто:

Мука - 200-250 г

Сахар - 150 г

Сметана (20 %) - 140 г

Яйцо - 2 шт.

Растительное масло (рафинированное) - 50 мл

Разрыхлитель теста - 4 г

Сода - 0,5 ч.л.

Уксус (9 %) - 1 ч.л.

Начинка:

Вишня (без косточки) - 300 г

Сахар - 2 ст.л.

Желатин - 1 ст.л.

249 кКал
1 ч. 20 мин.
1 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Марина автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

19 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Любителям выпечки советую приготовить простой летний пирог с сочной и яркой ягодой – вишней.

Для приготовления летнего пирога с вишней заранее приготовим ягоды для начинки. Из свежей вишни удаляем косточки, ягоды выкладываем на полотенце для удаления сока.

Соединяем яйца с сахаром и взбиваем до пышного состояния.

К сахарно-яичной массе добавляем сметану, вливаем растительное масло и уксус, размешиваем до однородного состояния.

В другой емкости смешиваем: муку, соду и разрыхлитель. Соединяем содержимое обеих емкостей.

Ягоды выкладываем в миску, добавляем сахар и желатин, размешиваем.

Дно разъемной формы диаметром 20 или 22 см прокладываем пергаментом, выливаем в форму половину теста, выкладываем вишню.

Затем выливаем на вишню вторую часть теста. Форму ставим в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 50-60 минут, до сухой шпажки (ориентируйтесь на свою духовку). Остывший пирог присыпаем сахарной пудрой.

Летний пирог с вишней готов.

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Другие рецепты вишневых пирогов

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Елена

Спасибо за вкусняшку! Обожаю выпечку!

ответить

Матильда

С вишней я съем ВСЕ!!! Угощай, Марина!:okhand:

ответить

Марина Автор рецепта

Угощайся, Олеся:sendkiss:

ответить

тома

Отличный пирог!:bestofthebest:

ответить

Марина Автор рецепта

Томочка, спасибо:smile:

ответить

Татьяна

разрез очень красиво получился:bestofthebest:

ответить

Марина Автор рецепта

Спасибо :smile:

ответить

ElenaV

Вкуснятина!

ответить

Марина Автор рецепта

Леночка, спасибо:smile:

ответить

Ирина Белая

пушистик!:bestofthebest:

ответить

Марина Автор рецепта

Спасибо :smile:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Макароны с сыром в аэрогриле	Свекольный уксус	Цветная капуста с сосисками в духовке	Омлет с помидорами черри	Овсяная каша с орехами и медом	Салат «Рассвет» (грузинский)	Мешочки из блинов с начинкой
Лосось в апельсиновом соусе (на сковороде)	Бешбармак с фаршем	Окорочка в пергаменте в духовке	Овощной суп с молоком	Тушеная квашеная капуста с фаршем на сковороде	Куриные рулетики с соленым огурцом	Каннеллони с сосисками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Летний пирог с вишней

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Другие рецепты вишневых пирогов

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты