E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПироги
Постная чайная коврижка

Постная чайная коврижка

Не думайте, что постное - не вкусное! По этому рецепту приготовим ароматную, сладкую, пряную коврижку на основе черного чая в духовке.
Аймкук

Ингредиенты

Черный чай – 2 ч.л.

Вода – 250 мл

Мёд – 2 ст.л.

Сахар – 150 г

Мука – 250 г

Корица – 1 ч.л.

Какао – 2 ст.л.

Разрыхлитель – 10 г

Масло растительное – 100 мл

  • 317 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Видео рецепт: Постная чайная коврижка

Пошаговый рецепт с фото и видео

Рецепт коврижки я знаю давно и частенько готовлю её дома. Наверное, могу назвать её самой любимой выпечкой в семье. Несмотря на простоту приготовления, а также экономичность используемых ингредиентов, коврижка всегда получается сладкой, вкусной, пряной. Именно за счёт своего божественного аромата она завоевала сердца моих домочадцев.


Сегодня мы приготовим коврижку на чае, которая подойдет для периода поста, а также для рациона вегетарианцев. Я готовлю в духовке, но нередко делаю выпечку и в мультиварке, так что этот вариант тоже подойдет. Много времени на приготовление у вас не уйдет. А чтобы порадовать себя лакомством на завтрак, приготовьте её с вечера и оставьте отдыхать в духовке до утра. Так постная чайная коврижка станет ещё более ароматной и вкусной.


В чашку насыпаем черный рассыпной чай и завариваем горячей водой. Удобнее всего заваривать чай во френч-прессе или специальной чашке.


Пока чай заваривается, займемся сухими компонентами. В удобную миску просеиваем муку, разрыхлитель, корицу и какао. Все ингредиенты перемешиваем венчиком до однородности.


Туда же добавляем сахар.


В готовом чае растворяем мед.


Вливаем жидкие компоненты (чай с медом и растительное масло) в сухие ингредиенты.


Тщательно перемешиваем до однородной массы.


Перекладываем готовое тесто в форму, при необходимости смазанную маслом, и выпекаем в духовке при 180-200 градусах 30-40 минут, до сухой палочки.


Так как моя форма маловата для полученного количества теста, помимо большой коврижки я сделала маленькие кексики-коврижки.


Постная чайная коврижка готова! Остужаем и подаем к столу, украсив по вкусу. Приятного аппетита!


Постная чайная коврижка — рецепт с фото пошагово

Важные дополнения к рецепту

  • Вместо рассыпного чая можно использовать обычный пакетированный. Тогда одного пакетика крепкого чая будет достаточно для приготовления.
  • В данном рецепте приветствуются пряности. Вы можете использовать имбирь, кардамон, гвоздику и прочие.
  • Использование коричневого сахара вместо белого придаст вашей коврижке еще более насыщенный карамельный вкус.
Аймкук
Автор рецепта
  • 401

    Рецептов

  • 84

    Подписчиков

  • 88

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Захотелось быстренько что-то приготовить вкусненького. Выбрала эту коврижку, но внесла свои изменения. Черный чай заменила зеленым с ярким ароматом фруктов.Получилось здорово, только очень влажный.
от

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (2)
Добавить комментарий
Отличная коврижка вышла. Понравилась всей семье . Прикрепляю фотки готового продукта.
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
irka_kolchina Автор рецепта
IamCook, прекрасная коврижка получилась!)) Рада, что вам понравилась!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Котлеты из стручковой фасоли

Салат Ералаш с корейской морковью

Яичная лапша с курицей и овощами

Слойки с орехами и медом

Горбуша с рисом в духовке

Пирог с творогом и шпинатом (из слоеного теста)

Пирожки с гречкой и яйцом

Сырные лепешки за 15 минут

Лепешки со шпинатом и сыром на сковороде

Фаршированное бедро индейки в духовке

Салат из репы с мясом курицы

Каша из киноа на кокосовом молоке

Слойки с медом (из готового слоеного теста)

Шоколадное печенье на кефире

Мобильная версия сайта