E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПироги
Постная чайная коврижка

Постная чайная коврижка

Не думайте, что постное - не вкусное! По этому рецепту приготовим ароматную, сладкую, пряную коврижку на основе черного чая в духовке.
Аймкук

Ингредиенты

Черный чай – 2 ч.л.

Вода – 250 мл

Мёд – 2 ст.л.

Сахар – 150 г

Мука – 250 г

Корица – 1 ч.л.

Какао – 2 ст.л.

Разрыхлитель – 10 г

Масло растительное – 100 мл

  • 317 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото и видео

Рецепт коврижки я знаю давно и частенько готовлю её дома. Наверное, могу назвать её самой любимой выпечкой в семье. Несмотря на простоту приготовления, а также экономичность используемых ингредиентов, коврижка всегда получается сладкой, вкусной, пряной. Именно за счёт своего божественного аромата она завоевала сердца моих домочадцев.


Сегодня мы приготовим коврижку на чае, которая подойдет для периода поста, а также для рациона вегетарианцев. Я готовлю в духовке, но нередко делаю выпечку и в мультиварке, так что этот вариант тоже подойдет. Много времени на приготовление у вас не уйдет. А чтобы порадовать себя лакомством на завтрак, приготовьте её с вечера и оставьте отдыхать в духовке до утра. Так постная чайная коврижка станет ещё более ароматной и вкусной.


В чашку насыпаем черный рассыпной чай и завариваем горячей водой. Удобнее всего заваривать чай во френч-прессе или специальной чашке.


Пока чай заваривается, займемся сухими компонентами. В удобную миску просеиваем муку, разрыхлитель, корицу и какао. Все ингредиенты перемешиваем венчиком до однородности.


Туда же добавляем сахар.


В готовом чае растворяем мед.


Вливаем жидкие компоненты (чай с медом и растительное масло) в сухие ингредиенты.


Тщательно перемешиваем до однородной массы.


Перекладываем готовое тесто в форму, при необходимости смазанную маслом, и выпекаем в духовке при 180-200 градусах 30-40 минут, до сухой палочки.


Так как моя форма маловата для полученного количества теста, помимо большой коврижки я сделала маленькие кексики-коврижки.


Постная чайная коврижка готова! Остужаем и подаем к столу, украсив по вкусу. Приятного аппетита!


Постная чайная коврижка — рецепт с фото пошагово

Важные дополнения к рецепту

  • Вместо рассыпного чая можно использовать обычный пакетированный. Тогда одного пакетика крепкого чая будет достаточно для приготовления.
  • В данном рецепте приветствуются пряности. Вы можете использовать имбирь, кардамон, гвоздику и прочие.
  • Использование коричневого сахара вместо белого придаст вашей коврижке еще более насыщенный карамельный вкус.
Посмотрите видео версию рецепта: Постная чайная коврижка
Автор рецепта
  • 455

    Рецептов

  • 109

    Подписчиков

  • 111

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Фотоотзывы по рецепту

Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация
Прохожий
Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Ольга Новичок
За рецепт спасибо! Коврижка получилась очень вкусной. Я делала без орехов в кольцевой форме. добавила молотый имбирь. Получилось похожим на имбирный пряник,  только нежнее. Я обожаю пряники.
Нравится
(0)
ответить
irka_kolchina Автор рецепта
Ольга, благодарю вас комментарий! Рада, что коврижка вам понравилась! 
Нравится
(0)
ответить
Отличная коврижка вышла. Понравилась всей семье . Прикрепляю фотки готового продукта.
Прикрепленные фото:
Нравится
(2)
ответить
irka_kolchina Автор рецепта
IamCook, прекрасная коврижка получилась!)) Рада, что вам понравилась!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты


Куриные зразы с печенью

Шарлотка из миндальной муки с яблоками

Щи из баранины со свежей капустой

Классический манник на греческом йогурте

Мазурики

Теплый салат с авокадо и креветками

Манник с творогом и яблоками

Тарталетки «Тигрята» с колбасой

Чизкейк из творога в микроволновке

Лимонад с маракуйей

Молоки в кляре

Ризотто с лососем в сливочном соусе

Манник на сметане на сковороде

Сырники с отрубями
Мобильная версия сайта