Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Коврижка на кефире

Ингредиенты

Кефир - 1 стакан

Мука пшеничная - 1,5 стакана

Варенье (любое на свой вкус) - 1 стакан

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 1/2 стакана

Сода пищевая - 1 ч. л.

Масло сливочное - 1 ч. л. (для смазки формы)

Панировочные сухари - 1 ст. л. (для присыпки формы).

208 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

tRufelka автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Это очень простой и быстрый рецепт коврижки, который только можно придумать. Описание самой коврижки - это изделие из пряничного теста. Вариантов рецепта коврижки очень много, я предлагаю свой, простой и экономный. Такую коврижку готовлю, когда случайные гости на пороге или очень хочется чего-то вкусного к чаю.

Ингредиенты простые и вероятно есть в холодильнике каждой хозяйки:

Ингредиенты для коврижки на кефире

В посуду для замешивания теста выложить варенье, добавить чайную ложку соды и перемешать. Варенье вспенится и поменяет цвет. Оставить на 5 минут.

Смешать варенье и соду

Добавить к варенью сахар и яйцо, перемешать.

Добавить яйцо

Добавить кефир и просеянную муку. Все тщательно перемешать, тесто получится как густая сметана.

Добавить кефир и муку

Форму застелить бумагой для выпечки, смазать маслом и присыпать сухарями. Если форма силиконовая, тогда просто смазать маслом и присыпать панировкой.

Застелить форму бумагой

Вылить тесто в форму и поставить в духовку на 45-50 минут. Температура 190-195 градусов. Первые 20 минут духовку не открывать, чтобы тесто не опало.

Влить тесто в форму

Через 40 минут проверить коврижку на готовность, если деревянная палочка сухая, значит коврижка испеклась. Достать из духовки и остудить коврижку, вынуть из формы и подавать столу.

Коврижка запеченная

Вкусно кушать коврижку, запивая теплым молоком. Приятного аппетита!

Фото коврижки на кефире

Можно намазать коврижку вареньем.

Рецепт коврижки на кефире

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (3)

Добавить комментарий

Esenija

на сайте я ставила уже рецепт похожего пирога..у меня это торт Цыган..http://www.iamcook.ru/showrecipe/2762....Просто я смотрю Вы смазываете бумагу...и посыпаете..а за4ем?..оно же , тесто, и так отойдет от бумаги..

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат «Федор» из баклажанов на зиму	Рулет с черникой (бисквитный)	Капкейки с голубикой	Цветаевский пирог с персиками	Голубика в сиропе на зиму	Лимонад из арбуза и дыни	Салат из баклажанов с яйцом и маринованным луком
Маринованные лисички с чесноком на зиму	Шашлык из скумбрии на шампурах на мангале	Маринованные черри на зиму (сладкие)	Салат с красной фасолью и колбасой	Салат из лосося с рисом и яйцом	Меренговый рулет с черникой	Взбитый мёд

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное