E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукПироги
Шарлотка на молоке в мультивар

Шарлотка на молоке в мультиварке

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусной яблочной шарлотки, замешанной на куриных яйцах и молоке. Именно благодаря молоку структура пирога кардинально меняется, получаясь более влажной и сочной.

Выпекать шарлотку мы будем в мультиварке. И если вы никогда не пробовали печь в ней - настоятельно рекомендую. Выпечка получается шикарной. Единственный минус - бледный (но хорошо пропечённый!) верх. На вкус это никак не влияет. Зато такой способ приготовления намного облегчает нашу участь: не надо контролировать весь процесс, выставлять нужную температуру, переживать, чтобы ничего не подгорело. Замесил тесто, переложил в чашу, выставил нужную функцию и ждёшь звукового сигнала. Удобно, не правда ли?

Аймкук

Ингредиенты

Яйцо куриное - 5 шт.

Сахар - 1 стакан

Мука пшеничная - 1,5 стакана

Молоко - 100 мл

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Яблоко (крупное) - 1-2 шт.

Сахарная пудра - для подачи

Использовалась мультиварка Redmond RMC-M25
Стакан = 200 мл
  • 195 кКал
  • 1 ч. 20 мин.
  • 1 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Продукты для приготовления шарлотки на молоке в мультиварке (с яблоками) - перед вами.


В объемной миске соедините яйца и сахарный песок.


На высокой скорости миксера взбейте массу до светлого состояния. Большая часть сахарного песка должна раствориться.


Затем всыпьте просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.


Аккуратно перемешайте по направлению снизу-вверх, используя силиконовую или деревянную лопатку. Тесто должно получиться достаточно густым и однородным, но при этом остаться пышным (как на фото).


После чего добавьте в тесто молоко комнатной температуры и снова перемешайте. По консистенции оно будет напоминать сметану средней густоты.


Яблоки почистите, удалите семенную коробочку, а мякоть нарежьте небольшими кубиками и добавьте в миску с тестом. Перемешайте в последний раз.


Переложите тесто в чашу мультиварки, предварительно застелив её пергаментом или смазав тонким слоем сливочного масла.


Закройте крышку мультиварки и выберите режим "Выпечка", нажмите кнопку "Старт". Выпекайте шарлотку на молоке в мультиварке в течение 1 часа до звукового сигнала. По истечении времени достаньте чашу и дайте пирогу немного остыть в ней, затем переложите его на металлическую решётку, чтобы низ не подмок.


Вот такая красота у нас получилась. Остывшую шарлотку посыпьте сахарной пудрой, нарежьте на порционные кусочки и подавайте на стол.


Приятного аппетита!


Шарлотка на молоке в мультиварке — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
"Кулинария – как любовь: в неё либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться." - Гарриет Ван Хорн
  • 849

    Рецептов

  • 133

    Подписчиков

  • 161

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Торт «Молочная девочка» на сковороде

Шарлотка с капустой на кефире и майонезе

Панкейки со сгущенкой внутри

Панкейки из льняной муки

Щи из квашеной капусты без картошки

Блины на кефире с бананом

Паста с тунцом и шпинатом

Монастырские щи с грибами

Куриные крылышки в сметане в духовке

Оладьи из куриного фарша и цветной капусты

Морской салат с красной рыбой, кальмарами и креветками

Куриные крылышки с рисом в духовке

Тушеный кролик с овощами в казане

Тарталетки с печенью трески и огурцом

Мобильная версия сайта