Шарлотка с ананасом

Очень люблю эту выпечку, никаких заморочек с тестом, все просто и быстро. Конечно, привычнее шарлотка с яблоками. Но я с ними очень часто пеку (тем более у меня весь сад в яблоках), кладу в разную выпечку - и уже наелись вдоволь. А тут муж попросил испечь шарлотку с ананасами, а я не могу отказать, так как он вообще не ест сладкую выпечку, так почему бы его не порадовать ...

Для данного рецепта я использую кольца ананасов, просто люблю выложить несколько штук сверху - так шарлотка смотрится красивее, на мой взгляд. А остальные кольца нарезаю на кусочки и кладу в тесто. Сироп, который остается от консервированных ананасов, просто выпиваем, в тесто он не идет. Можно свежий ананас использовать, это уже как вы сами решите.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 160 г

Ананасы консервированные - 400 г

Сахар - 150 г

Яйца куриные - 3 шт.

Разрыхлитель - 1 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Диаметр формы - 20 см

169 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Галюша автор рецепта

4.84

Оценить рецепт

Рейтинг 4.84 из 5
на основе 19 голосов

36 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Итак, подготовим все необходимые продукты и приступим к приготовлению шарлотки с консервированными ананасами в духовке.

Для начала вымойте яйца, обсушите и вбейте в миску, всыпьте сахар.

Совет! Если яйца мелкие, смело кладите 4 штуки.

Хорошенько взбейте венчиком, чтобы сахар растворился. Можете воспользоваться миксером, он ускорит процесс.

Добавьте муку, соль и разрыхлитель, взболтайте венчиком в однородную массу.

Совет! Если вы не хотите использовать разрыхлитель, замените его на соду, гашенную уксусом, или ничего не добавляйте, а просто взбейте в пышную массу яично-сахарную смесь миксером на большой мощности в течение 7 минут.

Добавьте кусочки ананаса, перемешайте лопаткой.

Форму для выпечки застелите пергаментом, смажьте сливочным или растительным маслом дно и стенки.

Вылейте тесто в форму, поставьте в заранее разогретую до 180-190 градусов духовку на 35-40 минут, готовность проверьте деревянной шпажкой.

Шарлотка с ананасом готова, остудите ее и подавайте на стол.

Приятного чаепития!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Фруктовые пироги

Подборка рецептов

Пирог с грушей и медом

Пирог с грушами на молоке

Штрудель из лаваша с яблоками в духовке

Сливовый тарт со штрейзелем

Шарлотка

Подборка рецептов

Шарлотка с яблоками и апельсинами

Шарлотка из цельнозерновой муки

Шарлотка с маслом и кремом

Шарлотка с яблоками и изюмом

Заливные пироги

Подборка рецептов

Шарлотка с бананами в духовке

Яблочная шарлотка (шаг за шагом с фотографиями)

Шоколадная шарлотка с вишней

Заливной пирог с фаршем

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Пицца с горбушей

Сырники с изюмом в духовке

Сдобные булочки с корицей

Пирог с малиной и творогом

Выпечка без молока

Коллекция рецептов

Тыквенный кекс с шоколадом

Мраморный кекс на сливках

Лепёшки на воде и муке в духовке

Постные пряники на рассоле

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Александр

Шарлотка огонь пышная как бесквит

ответить

Галюша Автор рецепта

Александр, рада, что Вам понравился рецепт!

ответить

Инна

Шарлотка - красавица :smile:

ответить

Галюша Автор рецепта

Инна , спасибо :smile:

ответить

natalka

хороша шарлотка! пышная, аппетитная!

ответить

Галюша Автор рецепта

natalka, спасибо :smile::smilehearth:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Сырный Раф	Квашеная капуста с яблоками и клюквой	Гречневый хлеб на пшеничной закваске	Рамен со сливками	Курица с соусом ткемали (на сковороде)	Жареная утка (кусочками, на сковороде)	Тефтели с гречкой в аэрогриле
Куриный суп с гречневой лапшой (собой)	Хворост в духовке	Чебуреки с рыбой	Кабачки в томате (с луком и морковью)	Томатный суп с фаршем	Кыстыбый с пшеном и тыквой	Синнабоны из слоеного бездрожжевого теста

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Шарлотка с ананасом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты