Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Шарлотка с медом и яблоками

    Шарлотка с медом и яблоками

    Медовая шарлотка с яблоками (без сахара!) - это быстрый и простой, но в то же время вкусный и ароматный пирог из детства. Воздушное тесто, большое количество яблочной начинки и насыщенный медовый вкус – такой пирог просто создан для уютного домашнего чаепития.

    Ингредиенты

    Мука пшеничная – 130 г

    Мед – 150 г

    Яйцо куриное – 3 шт.

    Яблоки – 550 г

    Разрыхлитель – 0.5 ч.л.

    Корица – 1 ч.л.

    Форма круглая диаметром 20 см
    • 147 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 0 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 40 мин.

    Фото готового блюда

    Milena автор рецепта
    4.79

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.79 из 5
    на основе 66 голосов
    85 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления шарлотки с медом и яблоками необходимо подготовить следующие ингредиенты.


    Яблоки почистить, удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками. Можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели.


    Яйца взбить с медом в светлую пышную массу.


    Соединить муку, разрыхлитель, корицу и просеять в яично-медовую массу.


    Аккуратно перемешать лопаткой сверху–вниз, чтобы масса не опустилась.


    Добавить яблоки в тесто.


    Аккуратно перемешать.


    Форму диаметром 20 см смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Остатки муки стряхнуть. Выложить тесто в форму и выпекать в разогретой до 180°С духовке 45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.


    Вынуть пирог из духовки и оставить остывать в форме на 30 минут. Затем извлечь пирог из формы и подавать. При желании можно посыпать сахарной пудрой. Шарлотка с медом и яблоками готова. Приятного аппетита!



    Шарлотка с медом и яблоками, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Шарлотка с яблоками в духовке

    Подборка рецептов

    Шарлотка с яблоками и мандаринами
    Шарлотка с яблоками и изюмом
    Шарлотка из ранеток
    ПП шарлотка с яблоками из рисовой муки
    Заливные пироги

    Подборка рецептов

    Шарлотка с яблоками на кефире
    Шарлотка с бананами в духовке
    Овсяная шарлотка с яблоками
    Заливной пирог с картошкой и капустой
    Шарлотка

    Подборка рецептов

    Шарлотка из амарантовой муки
    Шарлотка по-новому
    Шарлотка с яблоками и бананами в мультиварке
    Шарлотка с нектаринами
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Печенье «Розочки» из творожного теста
    Шоколадный бисквит на белках
    Пирог с брусникой и творогом
    Польский яблочный пирог с безе и крошкой
    Выпечка без молока

    Коллекция рецептов

    Штрудель с курицей из слоеного теста
    Кекс с нутеллой
    Кукурузно-ореховый пирог
    Печенье из кукурузной муки
    Выпечка с корицей

    Коллекция рецептов

    Печенье ромовое «Сердечки»
    Творожное печенье «Треугольники»
    Манник на молоке с яблоками
    Булочки из бездрожжевого слоеного теста с корицей

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Мария
    Прохожий
    marlen_qa
    Elizabeth
    Показать больше ...

    Написать комментарий

    Отправить
    Sabr
    В рецепте говорится:
    Аккуратно перемешать лопаткой сверху–вниз, чтобы масса не опустилась. Я аккуратно перемешала, но у меня получилось какая-то каша, точно не такая как на фото. Это можно как-нибудь исправить ?
    0
    ответить
    Таня
    Шарлотка и вправду получилась обалденная!нежная и ароматная, хотя у меня она не особо поднялась, тесто хорошо пропеклось! и я добавила 80 гр меда (чтоб поменьше сладости) спасибо) забираю рецепт в копилку)
    Фото
    1
    ответить
    Надежда
    Спасибо за рецепт! Получился змечательный пирожок и на вид очень красивый
    Фото
    1
    ответить
    Ирина
    Готовила точно по рецепту. Очень вкусная и красивая получилась.
    2
    ответить
    marlen_qa Бывалый
    Пирог получился очень вкусный! Спасибо за рецепт, в сочетании с каштановым медом получился восхитительный!
    Фото
    2
    ответить
    Milena Автор рецепта
    marlen_qa, Вам спасибо за отзыв и шикарнейшее исполнение рецепта!!!Готовьте на здоровье!
    0
    ответить
    Мария
    Здравствуйте, напишите пожалуйста, почему у меня верх зарумянился, да так хорошо, а внутри прям жидкое, как холодец болтается впервые такое
    0
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Мария, у всех разные духовки и, соответственно, нагрев. Поэтому можно уменьшить температуру и увеличить время выпекания, а верх пирога, как только подрумянится, необходимо накрыть пищевой фольгой. И готовность, обязательно, проверить деревянной шпажкой или зубочисткой.
    1
    ответить
    Мария
    Milena, спасибо большое. Я убавила градусы, прибавила время, получилось супер!
    1
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Мария, я рада, что все получилось. Вам спасибо, что поделились результатом. Обычно, напишут, что не вышло и в рецепте ошибка, а Вы учли ошибки и все получилось!! Готовьте на здоровье!!!И если в рецепте указано, что готовность проверить деревянной шпажкой, всегда ориентируйтесь на это, а не на духовку. Еще раз спасибо за доверие!!!:smile:
    1
    ответить
    Лизавета Новичок
    Это мой любимый рецепт шарлотки, получается очень вкусно. Яблоки нарезала дольками, а не кубиками, яблоки не успевают почернеть и выглядит очень нарядно. Спасибо за рецепт! :catwithhearts:
    Фото
    4
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Elizabeth, Вам огромное спасибо за отзыв и аппетитнейший фотоотчет!!!! Мне очень приятно!!! Классная шарлотка у Вас получилась!!! Готовьте на здоровье!!!
    3
    ответить
    Саломе
    Мы с мужем стараемся не употреблять сахар, поэтому я очень обрадовалась, увидев этот рецепт! Получилось очень вкусно! Готовила 40 минут. Спасибо автору
    3
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Саломе, это Вам огромное спасибо за доверие к рецепту и что нашли время поделиться результатом. Готовьте на здоровье!!!!:smile:
    2
    ответить
    Кыця
    Моему понравилась. Пусть дожирает, я хочу до вкуса довести) спасибо за рецепт!
    0
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Кыця, Вам спасибо за отзыв. Это Вы о ком так  ласково   ....."дожирает"?:laughcry:
    10
    ответить
    Кыця
    Milena, о муже))) который ест в шарлотке только тесто. Но то был мой косяк, я добавила фуджи и гренни смит, а они не подружились. Буду умнее. Или не лениться сходить купить норм яблок.
    3
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Кыця, :laughcry:
    0
    ответить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Ирина,здравствуйте. Давненько я ничего не готовил по вашим рецептам. Вы часто используете рикотту в творожных и не только рецептах. У меня то нет рикотты,то нет творога. Примерно так хотя я люблю творожные продукты.  Пора венуться к рецепту. Шарлотку я готовил с опаской. Боялся с мёдом будет приторно сладко. Зря. Весь рецепт я умножил на 1.7,а с яблоками очень сильно  перестарался. Это всё от моей жадности. Выпекал в форме 26 см. Мне не понятно цвет шарлотки зависит от мёда??? Я купил горный по цвету тёмно жёлтый и он очень медленно стекал из банки. Про цвет шарлотки поясните пожалуйста. Шарлотка давно съедена и нам с женой она очень даже понравилась. Печально,но шарлотка прожила очень и очень мало. Отчёт из за своей лени собрался написать только сейчас. Спасибо за рецепт. Всёго Вам самого хорошего. Дима.:soup:
    1
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Дима+++, сколько лет, сколько зим:smile: Вам огромное спасибо за доверие и шикарный отчет.Очень рада, что мой рецепт понравился. Мед у меня был светлый,акации, но в тандеме с корицей получился карамельный цвет пирога. А еще очень рекомендую, НЕТ, НАСТАИВАЮ:laughing: испечь мою Сбричолата с яблоками https://www.iamcook.ru/showrecipe/22378 Можете смело увеличивать ингредиенты вдвое!!!!!Еще раз спасибо и жду очередного отчета:smile:
    2
    ответить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Ирина,здравствуйте. Я как только на сайте увидел рецепт Сбричолата,а было это не так давно,то он сразу улетел в мои закладки. Лимонная кростата так же уже в закладках. У меня проблема не в том,что приготовить,а когда??? Под три рецепта десертов,тортов у меня уже куплены ингредиенты совсем не хочется,что бы у них закончился срок годности. Сбричолата я обязательно приготовлю,Обещаю!!! Так как я сдадкоежка думаю рецепт меня долго ждать не будет. Дима.:soup:
    1
    ответить
    Анжелика
    Шарлотку как ни приготовь, всегда хороша!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Анжелика, это точно.Спасибо большое!
    0
    ответить
    Лана
    С медом и цвет красивый, и запах приятный!:bestofthebest:
    1
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Лана, спасибо за внимание к рецепту:smile:
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Вафли из кабачков без муки (в вафельнице)
    Рис с соусом ткемали
    Пирожки с цветной капустой
    Пирожки со свеклой в духовке
    Свекольный чай
    Хлеб из муки топинамбура
    Салат из жареного дайкона с печенью

    Хлеб на закваске с оливками
    Пельнянь (пельмени по-удмуртски)
    Грибной суп в казане на костре
    Маринованный лук с лимонной кислотой
    Кабачковая икра с сыром
    Домашний концентрат горохового супа
    Судак с креветками
    Мобильная версия сайта