Кекс с вареньем

Аймкук

Ингредиенты

Варенье - 0,5 стакана

Кефир - 1 стакан

Растительное масло без запаха - 0,5 стакана

Яйца - 1-2 шт.

Сахар - 2/3 стакана

Мука - 2 стакана

Сода - 0,5 ч. л.

Разрыхлитель - 1 ч. л.

340 кКал
45 мин.
45 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Кексы на кефирном тесте - самые простые и доступные. Они настолько вкусные, что в кругу моих знакомых получили название "Улет" и настолько многовариантные, что приготовить их можно с любыми начинками (какао и орехами, фруктами и сухофруктами и т.д.). А чаще всего я их готовлю, просто, с любым вареньем из ягод или фруктов. Например, с вареньем из черноплодки и кабачка.

Подготовьте ингредиенты.

Взбейте яйца с сахаром.

Добавьте кефир, перемешайте.

Влейте растительное масло и взбейте.

Перемешайте муку с содой и разрыхлителем, добавьте в тесто и взбейте.

Осталось вмешать в тесто варенье.

Запекайте кекс в духовке при 180-200 градусах, в форме "кольцо" - 45 минут, в круглой форме - около 1 часа. Готовим простой кекс на кефире с вареньем

Кекс с вареньем готов.

Рецепт кекса с вареньем

Приятного чаепития!

Аймкук

Нина Минина-Р Автор рецептаПоддержать автора

кулинарка из деревни

1518
Рецептов
475
Подписчиков
759
Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...

Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук

Комментарии и отзывы (9)

Добавить комментарий

Саша

Спасибо, очень вкусно, не ожидал такой рецепт без сливочного масла, ПРОСТО УМНИЦА!!!

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Саша, спасибо за отзыв

Нравится

(0)

ответить

Варвара

Лучше без разрехлителя, просто погасить соду уксусом из расчета 1 ч.л. соды гасить на дне стакана 3 ч.л уксуса
Варенье бабушка обычно брала светлое, иногда почему-то вишневое дает какой-то неправильно красивый оттенок..
...это то что помню с детства...
...еще мы его всегда печем в "Чуде" на плите