Шарлотка на кислом молоке с яблоками

Name: Шарлотка на кислом молоке с яблоками
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4

Если у вас прокисло молоко, не спешите его выливать. Из него можно приготовить замечательную шарлотку с яблоками, которая отлично дополнит семейное чаепитие. Яблоки лучше использовать плотные, кисло-сладких сортов, так как они выкладываются на поверхности и посыпаются сахаром для получения румяной сахарной корочки.

Ингредиенты

Мука - 240 г

Кислое молоко - 150 мл

Сахар - 160 г

Ванилин - 1 г

Яйца - 2 шт.

Яблоки - 3 шт.

Сода - 1 ч.л.

175 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.71

Оценить рецепт

Рейтинг 4.71 из 5
на основе 24 голосов

16 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления шарлотки на кислом молоке с яблоками подготовить необходимые ингредиенты из списка выше.

Яблоки вымыть, почистить и удалить семечки. Нарезать яблоки тонкими ломтиками. Можно сбрызнуть яблоки лимонным соком, чтоб они не потемнели, пока вы будете готовить тесто.

Кислое молоко вылить в миску, добавить 110 г сахара. 50 г сахара оставить для обсыпки верха. Взбить сахар с кислым молоком.

Затем добавить соду, перемешать. Сода начнёт активно пениться. Добавить в миску яйца.

Порциями добавить в миску муку, а также ванилин.

Перемешать тесто лопаткой или ложкой. Оно должно получиться как густая сметана.

Форму можно смазать сливочным маслом и обсыпать мукой, но мне больше нравится застилать пергаментом. Вылить тесто в форму, сверху разложить яблоки внахлёст и посыпать их оставшимся сахаром.

Духовку заранее разогреть до 180 градусов и выпекать шарлотку на кислом молоке с яблоками 40 минут.

Посыпать шарлотку сахарной пудрой, разрезать на кусочки и подать к столу.

Приятного аппетита!

Шарлотка на кислом молоке с яблоками, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Пироги яблочные

Подборка рецептов

Яблочный пирог в мультиварке

Шарлотка с яблоками и шоколадом

Пышная шарлотка на сметане (с разрыхлителем)

Постная галета с яблоками

Шарлотка

Подборка рецептов

Шарлотка с яблоками на сметане

Шарлотка с лимоном

ПП шарлотка в мультиварке (с яблоками)

Шарлотка с ананасом

Шарлотка с яблоками в духовке

Подборка рецептов

Овсяная шарлотка с творогом

Шарлотка с яблоками на йогурте

Шарлотка с яблочным вареньем

Шарлотка с яблоками и апельсинами

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Овсяное печенье с курагой

Оладьи с яблоком и бананом (на кефире)

Бисквитный корж на кефире

Пирог с кабачками на скорую руку

Выпечка с яблоками

Коллекция рецептов

Шарлотка с яблоками и бананами в мультиварке

Кекс с сухофруктами с финиками и черносливом

Манник на молоке с яблоками

Творожные пирожки с яблоками

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Галина

Размер формы подскажите, пожалуйста

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с сельдереем и перловкой	Оладьи на картофельном пюре с дрожжами	Каша пшенная с тыквой и яйцом	Роти с грибами	Картофельная яичница	Суп с полентой	Омлет с творожным сыром и красной рыбой
Картошка кубиками в духовке	Пашалу (чувашская лепешка)	Квашеный красный лук	Свиные ножки сувид (су-вид)	Хурма сувид (су-вид)	Пельмени «Рыбацкие»	Пельмени «Дальневосточные» (по ГОСТ)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Шарлотка на кислом молоке с яблоками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты