Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Торты →
    Бисквитный корж на кефире

    Бисквитный корж на кефире

    Бисквитный корж на кефире - отличная заготовка для будущего торта!

    Ингредиенты

    Яйца куриные - 3 шт.

    Сахар - 130 г

    Соль - щепотка

    Рафинированное подсолнечное масло - 120 мл

    Кефир - 380 мл

    Мука пшеничная - 280 г

    Какао - 30 г

    Разрыхлитель - 2 ч.л.

    Сода - 1 ч.л.

    • 277 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 5 мин.
    • 0 ч. 45 мин.

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 26 голосов
    19 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Хочу предложить вашему вниманию рецепт бисквитного коржа на кефире.


    Готовится просто и быстро, с минимальным набором продуктов. В итоге получится отличная заготовка для торта, который можно прослоить любым кремом. А можно оставить и так, потому как получается вполне себе обычный пирог. Правда, мне лично все же нравится, когда из него получается торт... Крем или джем лучше раскроют его вкус.


    Если будете делать торт, пропитывать корж не надо будет, потому как выпечка выходит очень сочной.


    Для приготовления бисквитного коржа на кефире подготовим продукты по списку.

    Ингредиенты для бисквитного коржа на кефире


    Взбиваем яйца с солью и сахаром в пышную пену.


    Затем добавим кефир и подсолнечное масло. Еще раз взбиваем.

    Взбить яйца, кефир и масло


    Затем очередь муки, просеянной с какао, разрыхлителем и содой.


    Перемешиваем, чтобы не было комочков.

    Всыпать муку, какао и соду


    Полученное тесто выкладываем в форму, застеленную пергаментом.


    Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке порядка 40 минут.


    Ориентируйтесь по своей духовке! Из готового коржа лучина будет выходить сухой.


    Размер моей формы - 30х20 см.

    Вылить тесто на противень


    Бисквитный корж на кефире готов.


    Дадим чуть остыть в форме...

    Испечь бисквит


    ... а затем выкладываем на решетку. В таком виде остужаем полностью.


    Вкусных вам тортов!

    Рецепт бисквитного коржа на кефире


    Бисквитный корж на кефире, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Шоколадные пироги

    Подборка рецептов

    Шоколадный пряный пирог с вишней
    Шоколадный пирог с кабачком в мультиварке
    Шоколадный бисквитный пирог с творожным муссом
    Дырявый пирог с шоколадной заливкой
    Коржи для тортов

    Подборка рецептов

    Морковные коржи для торта
    Карамельные коржи для торта
    Заварные медовые коржи
    Медовые коржи для торта
    Пироги на кефире

    Подборка рецептов

    Заливной пирог на кефире с курицей и картошкой
    Манник на кефире с вареньем
    Заливной пирог с курицей и брокколи
    Шарлотка на кефире с бананом
    Шоколадный бисквит

    Подборка рецептов

    Шоколадный шифоновый бисквит
    Шоколадный бисквит с молоком и сливочным маслом
    Шоколадный бисквит на сгущенке
    Бисквит с шоколадной пастой
    Бисквиты

    Подборка рецептов

    Бисквит из цельнозерновой муки
    Бисквит с яблочным пюре
    Американский бисквит на горячем молоке
    Шифоновый бисквит на кипятке
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Кокосовое печенье ПП
    Апельсиновый пирог
    Тыквенный хлеб в духовке
    Самса татарская (эчпочмак)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Гуля

    Написать комментарий

    Отправить
    Ольга
    Я тоже такой пекла, понравился
    1
    ответить
    Annabelle
    Замечательный разрез, Олесь. Мне кажется, на кефире как раз и нужно выпекать не слишком высокие коржи, иначе выйдут сыроватыми, такое бывает с заливными высокими пирогами. Торт намечался или сразу слопали?
    1
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Да-да, Анют, ты права. Вот как по мне - так высота 3 - максимум 4 см для подобной выпечки идеально. Вот этот сантиметра три и был.
    Тортик был))) А обрезки лежат в морозилке, будет десерт)))
    0
    ответить
    Татьяна
    да, знаем такой коржик, было дело, готовили:smiletongue:
    2
    ответить
    Rencha1
    Умница и умелица, Олесик! Такой аппетитный бисквитик!:bestofthebest:
    1
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Да! Я такая! Я еще ого-го чего умею!:laughcry:
    0
    ответить
    ElenaV
    Отличный корж, хочу!
    1
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Внимание: пуляю:topfinger::laughing:
    0
    ответить
    Milanika
    Олеся, корж у тебя добрый получился, пышненький!
    1
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Агась, неплох вышел)))
    0
    ответить
    Алена Прика
    И сверху шоколадным кремом и натереть шоколад и к чашечке горячего шоколада - мЯчта!!!:smilehearth:
    1
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Попа слипнется:smiletongue:
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Сырники с морковью и яблоком
    Салат с топинамбуром и яйцом (Бараболя)
    Простой салат из краснокочанной капусты
    Жареное киви
    Басма в казане на костре из свинины
    Ледяной чай
    Гречневая каша с тыквой на молоке

    Утка с картошкой на сковороде (кусочками)
    ПП-десерт «Киндер Кантри»
    Гречневая каша (размазня)
    Сливовый сироп
    Запеканка из блинов с тыквой
    Палочки на кефире с колбасой
    Тыква с курицей в аэрогриле
    Мобильная версия сайта