E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукМанник
Манник на кефире с вареньем

Манник на кефире с вареньем

Нежный пирог из муки и манки на кефире. Варенье добавляется в тесто и придаёт выпечке весьма ощутимый вкусовой оттенок (варенье - по вкусу).
Аймкук

Ингредиенты

Кефир - 1 стакан

Сахар - 5 ст.л.

Манная крупа - 1 стакан

Мука - 1 стакан

Куриное яйцо - 2 шт.

Варенье - 2 ст.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сахарная пудра - для подачи

Разъёмная форма диаметром 18 см
Стакан объемом 200 мл
  • 240 кКал
  • 1 ч.
  • 20 мин.
  • 1 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления манника на кефире с вареньем подготовьте продукты по списку ингредиентов.


Манную крупу залейте тёплым кефиром (у меня 1%, но подойдёт абсолютно любой) и оставьте на 30 минут, прикрыв миску кухонным полотенцем.


Отдельно соедините куриные яйца и сахарный песок.


Взбейте их миксером до светлой пышной массы.


В набухшую манку добавьте варенье и тщательно перемешайте.


Затем добавьте яичную смесь и снова перемешайте, только в этот раз очень аккуратно, по направлению снизу вверх, чтобы сохранились ценные для выпечки пузырьки воздуха.


Введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Перемешайте.


Тесто должно получиться однородным, по консистенции напоминающим густую сметану.


Выложите его в жаропрочную форму, застеленную пергаментом, и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.


Выпекайте пирог до красивого румяного цвета в течение 35-40 минут, в зависимости от мощности вашей техники.


Готовую выпечку остудите на металлической решетке, чтобы низ не подмок.


После чего нарежьте её на порционные кусочки и подавайте на стол с чашечкой ароматного чая.


Манник на кефире с вареньем получается очень нежным и вкусным. Перед подачей его можно посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью.


Приятного аппетита!


Манник на кефире с вареньем — рецепт с фото пошагово

Важные дополнения к рецепту

  • Варенье можно использовать любое, в моём случае - лимонно-кабачковое.
  • Подают выпечку в остывшем виде с чашечкой ароматного чая, по желанию посыпав сахарной пудрой.
Аймкук
Автор рецепта
"Кулинария – как любовь: в неё либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться." - Гарриет Ван Хорн
  • 849

    Рецептов

  • 133

    Подписчиков

  • 161

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (1)
Добавить комментарий
Мила
Люблю манники и часто их пеку. Но с малиновым вареньем по этому рецепту получился ужас, выкинула(
Нравится
(0)
ответить
Elenika Ценитель
Автору     С любым вареньем получается вкусный пирог.
Нравится
(0)
ответить
Алиса Новичок
А ещё вкуснее подавать со сгущёнкой. Ммммм, прямо вкус детства, даже на праздничный стол можно!
Нравится
(2)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Панкейки на кефире с творогом

ПП шарлотка в мультиварке (с яблоками)

Муссовый торт с мандаринами и творогом

Бараньи ребрышки в казане

Купаты в домашних условиях

Салат с кальмарами, корейской морковью и яйцом

Винегрет с грибами и фасолью (красной)

Винегрет пп с фасолью (без картошки)

Куриное суфле на пару

Слойки из слоеного дрожжевого теста с курицей

Кабачки с говяжьим фаршем в духовке

Вареники с творогом и чесноком зеленым

Колобы (вятские блины)

Сушеные баклажаны

Мобильная версия сайта