E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукПироги
Дырявый пирог с шоколадной зал

Дырявый пирог с шоколадной заливкой

Очень вкусный пирог с заливкой из сметаны, сливочного масла и какао.
Аймкук

Ингредиенты

Тесто:

Яйца - 3 шт.

Сахар - 200 г

Ванилин - щепотка

Соль - 1 щепотка

Вода - 100 мл

Мука - 200 г

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Заливка:

Сметана 20% - 180 г

Масло сливочное - 100 г

Сахар - 3 ст.л.

Какао-порошок - 2 ст.л.

  • 309 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Сегодня у меня для вас вкусный дырявый пирог с шоколадной заливкой. Почему пирог назван "дырявым"? После выпечки на поверхности пирога делаются отверстия с помощью шпажки, впоследствии заливка попадает в эти поры и пропитывает пирог. Пирог получается большого размера, хватит на семью и для чаепития в кругу друзей.


Для приготовления пирога подготовить из списка необходимые ингредиенты.


Разбить в миску яйца, добавить сахар и соль, тщательно взбить массу венчиком.


Тонкой струйкой влить в яичную смесь кипяток, продолжая взбивать, чтоб яйца не свернулись.


Добавить в тесто муку с разрыхлителем и ванилином.


Форму 24 см смазать маслом и вылить тесто. Духовку разогреть до 180 градусов и печь пирог 40-45 минут.


Пока пирог выпекается, приготовить шоколадную заливку. Все ингредиенты сложить в сотейник и на небольшом огне довести смесь до однородности.


В готовом пироге деревянной шпажкой сделать отверстия.


Вылить сверху заливку и оставить пирог на пару часов для пропитки.


Дырявый пирог с шоколадной заливкой готов. Можно разрезать его на порции и подать к столу.


Приятного аппетита!


Дырявый пирог с шоколадной заливкой — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1562

    Рецептов

  • 344

    Подписчиков

  • 572

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (2)
Добавить комментарий
Очень вкусный пирог! Знаю точно))) А если отверствия сделать палочкой "поширше", то эта вкусная заливка еще глубже проникнет в пирог Ликусь, угощай, я буду
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Угощайся, Олесик! Да, надо было его ещё больше поковырять, но он и так очень вкусный! Пекла его дважды, зимой буду чаще печь, а пока ягодные готовлю))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Творожный пирог «Вулкан»

Варенье из груш с тыквой

Оладьи с крабовыми палочками (на кефире)

Кексы с сыром

Морковно-тыквенная запеканка

Морской окунь на электрогриле

Макароны с тыквой

Птитим с овощами

Суп-пюре из тыквы и брокколи

Яблоки на пару в пароварке

Шоколадный крем пломбир

Шоколадный трайфл с бананами

Маринованная айва на зиму

Яичный суп с помидорами

Мобильная версия сайта