Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Дырявый пирог с шоколадной заливкой

Очень вкусный пирог с заливкой из сметаны, сливочного масла и какао.

Ингредиенты

Тесто:

Яйца - 3 шт.

Сахар - 200 г

Ванилин - щепотка

Соль - 1 щепотка

Вода - 100 мл

Мука - 200 г

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Заливка:

Сметана 20% - 180 г

Масло сливочное - 100 г

Сахар - 3 ст.л.

Какао-порошок - 2 ст.л.

309 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

Процесс приготовления

Сегодня у меня для вас вкусный дырявый пирог с шоколадной заливкой. Почему пирог назван "дырявым"? После выпечки на поверхности пирога делаются отверстия с помощью шпажки, впоследствии заливка попадает в эти поры и пропитывает пирог. Пирог получается большого размера, хватит на семью и для чаепития в кругу друзей.

Для приготовления пирога подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Разбить в миску яйца, добавить сахар и соль, тщательно взбить массу венчиком.

Тонкой струйкой влить в яичную смесь кипяток, продолжая взбивать, чтоб яйца не свернулись.

Добавить в тесто муку с разрыхлителем и ванилином.

Форму 24 см смазать маслом и вылить тесто. Духовку разогреть до 180 градусов и печь пирог 40-45 минут.

Пока пирог выпекается, приготовить шоколадную заливку. Все ингредиенты сложить в сотейник и на небольшом огне довести смесь до однородности.

В готовом пироге деревянной шпажкой сделать отверстия.

Вылить сверху заливку и оставить пирог на пару часов для пропитки.

Дырявый пирог с шоколадной заливкой готов. Можно разрезать его на порции и подать к столу.

Приятного аппетита!

Дырявый пирог с шоколадной заливкой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Шоколадные пироги

Подборка рецептов

Шоколадный пирог с какао в духовке

Шоколадный пирог-ватрушка «Ярмарка»

Пирог с финиками

Шоколадный пряный пирог с вишней

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Пирожки с орехами

Жидкое тесто на майонезе

Жареные пустышки на кефире на сковороде

Быстрые пирожки с курицей и чечевицей

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Сабина

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Матильда

Очень вкусный пирог! Знаю точно)))

А если отверствия сделать палочкой "поширше", то эта вкусная заливка еще глубже проникнет в пирог

Ликусь, угощай, я буду

Нравится

(1)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Угощайся, Олесик!

Да, надо было его ещё больше поковырять, но он и так очень вкусный! Пекла его дважды, зимой буду чаще печь, а пока ягодные готовлю))

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Глазированные сырки без творога	Пасха из зеленой гречки (без творога)	Кулич МХАТовский	Курица барбекю на мангале	Трубочки из слоеного теста с творожным кремом	Капрезе с моцареллой и песто	Пирог с вареньем из черной смородины
Фриттата с ветчиной и сыром	Стручковая фасоль с яйцом в духовке	Куриные голени в духовке ПП	Булочки с луком и сыром	Красные пасхальные яйца	Жареные вареники на кефире	Цветы из маршмеллоу для кулича

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное