E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга благодарностей

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Заливной пирог с фаршем и капустой

    Заливной пирог с фаршем и капустой

    Хочется несладкой выпечки к чаю, или гости на пороге? Тогда этот пирог - то что нужно. Я пеку часто подобные пироги, когда с тестом нет времени возиться, вообще, считаю эту выпечку - идеальной, хоть к чаю сладкому, хоть в горячем виде вместо основного блюда на обед или ужин - красота! Начинку делаю разную, на этот раз - с капустой и фаршем, ох и сытно получилось, моим домашним понравился пирог, смело рекомендую и вам попробовать.

    Ингредиенты

    Для теста:

    Сметана - 180 мл

    Молоко - 100 мл

    Мука - 1 стакан

    Яйца - 2 шт.

    Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

    Соль - по вкусу

    Начинка:

    Капуста - 1/4 шт.

    Фарш мясной - 300 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Соль и перец - по вкусу

    Растительное масло - 2 ст.л.

    Стакан = 250
    Форма - 22 см
    • 151 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 12 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте ингредиенты для заливного пирога с фаршем и капустой.


    Для начала мелко нарежьте лук, разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите лук, обжарьте, помешивая, до прозрачности.


    Затем выложите фарш и обжарьте, помешивая, до готовности на умеренном огне, но не зажаривайте. Посолите и поперчите по вкусу.


    Капусту вымойте и нашинкуйте, выложите в разогретую сковороду с маслом и обжарьте на среднем огне, помешивая, до румяности, по желанию посолите.


    В миску выложите сметану, вбейте яйца, влейте молоко и перемешайте венчиком.


    Всыпьте муку, соль и разрыхлитель, перемешайте - тесто должно получиться как на оладьи или чуть гуще.


    Выложите в тесто остывший мясной фарш.


    Выложите остывшую жареную капусту и перемешайте ложкой.


    Форму для выпечки застелите пекарской бумагой, смажьте сливочным или растительным маслом, выложите тесто. Поставьте форму в заранее разогретую до 190 градусов духовку на 35-40 минут, смотрите по своей духовке, возможно, потребуется больше времени для запекания. Готовность проверьте деревянной зубочисткой: если она сухая - пирог готов.


    Дайте полностью остыть, а потом извлеките из формы, нарежьте на порционные куски - заливной пирог с фаршем и капустой готов к подаче на стол.


    Приятного аппетита!


    Заливной пирог с фаршем и капустой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги мясные

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с фаршем и капустой
    Пирог с печенью и картошкой в духовке
    Заливной пирог с фаршем на молоке
    Пирог с курицей и грибами
    Заливные пироги

    Подборка рецептов

    Заливной пирог на кефире с яйцом
    Шарлотка с капустой на майонезе
    Шарлотка из кукурузной муки
    Овсяная шарлотка с яблоками
    Пироги на сметане

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с фаршем и капустой
    Киш с грибами
    Галета со сливово-сливочным вкусом
    Манник на кефире и сметане
    Пироги с капустой

    Подборка рецептов

    Дрожжевой пирог с капустой и яйцом (в начинке)
    Капустный пирог для ленивых
    Шарлотка с капустой на кефире и майонезе
    Блинный пирог с капустой
    Заливные пироги с капустой

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с капустой на кефире и майонезе
    Ленивый пирог с капустой
    Заливной пирог с капустой и грибами
    Ленивый заливной пирог с капустой
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Влажный творожный кекс
    Печенье из овсяной каши
    Пирог с творожно-сметанной начинкой
    Бисквит из киселя
    Выпечка с фаршем и мясом

    Коллекция рецептов

    Татарские пирожки с мясом и картофелем
    Пирог с бараниной по-восточному
    Киш с индейкой и грибами
    Новогодний хот-дог с фаршем

    Дополнения к рецепту

    • Пирог можно печь с одной капустой или с одним фаршем.
    • Сметану можно заменить на кефир.
    • Можно печь в мультиварке, в режиме "Выпечка" 1 час.
    Посмотрите видео версию рецепта: Заливной пирог с фаршем и капустой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    Вкусный пирог! К гостям на пороге надо начинку заранее приготовить, иначе быстро не получится.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Анжелика, пошевелиться придется))
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Пирожки с бананами из дрожжевого теста
    Шулюм из свинины на костре в казане
    Замороженный перец для фарширования на зиму
    Запеченные сливы с сыром в духовке
    Пышный бисквит для морковного торта
    Драчена в духовке (из яиц)
    Жульен с опятами и курицей

    Гречка по-купечески со свининой в духовке
    Яблочное варенье с медом на зиму
    Кабачок для первого прикорма (пюре)
    Творожная запеканка в аэрогриле
    Салат «Донской» с зелеными помидорами на зиму
    Паштет из мидий
    Жареные спринг-роллы с креветками
    Мобильная версия сайта