E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Заливной пирог с фаршем и капустой

    Заливной пирог с фаршем и капустой

    Хочется несладкой выпечки к чаю, или гости на пороге? Тогда этот пирог - то что нужно. Я пеку часто подобные пироги, когда с тестом нет времени возиться, вообще, считаю эту выпечку - идеальной, хоть к чаю сладкому, хоть в горячем виде вместо основного блюда на обед или ужин - красота! Начинку делаю разную, на этот раз - с капустой и фаршем, ох и сытно получилось, моим домашним понравился пирог, смело рекомендую и вам попробовать.

    Ингредиенты

    Для теста:

    Сметана - 180 мл

    Молоко - 100 мл

    Мука - 1 стакан

    Яйца - 2 шт.

    Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

    Соль - по вкусу

    Начинка:

    Капуста - 1/4 шт.

    Фарш мясной - 300 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Соль и перец - по вкусу

    Растительное масло - 2 ст.л.

    Стакан = 250
    Форма - 22 см
    • 151 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    Галюша автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 13 голосов
    26 добавлений в книги рецептов

    Посмотрите видео версию рецепта

    Процесс приготовления

    Подготовьте ингредиенты для заливного пирога с фаршем и капустой.


    Для начала мелко нарежьте лук, разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите лук, обжарьте, помешивая, до прозрачности.


    Затем выложите фарш и обжарьте, помешивая, до готовности на умеренном огне, но не зажаривайте. Посолите и поперчите по вкусу.


    Капусту вымойте и нашинкуйте, выложите в разогретую сковороду с маслом и обжарьте на среднем огне, помешивая, до румяности, по желанию посолите.


    В миску выложите сметану, вбейте яйца, влейте молоко и перемешайте венчиком.


    Всыпьте муку, соль и разрыхлитель, перемешайте - тесто должно получиться как на оладьи или чуть гуще.


    Выложите в тесто остывший мясной фарш.


    Выложите остывшую жареную капусту и перемешайте ложкой.


    Форму для выпечки застелите пекарской бумагой, смажьте сливочным или растительным маслом, выложите тесто. Поставьте форму в заранее разогретую до 190 градусов духовку на 35-40 минут, смотрите по своей духовке, возможно, потребуется больше времени для запекания. Готовность проверьте деревянной зубочисткой: если она сухая - пирог готов.


    Дайте полностью остыть, а потом извлеките из формы, нарежьте на порционные куски - заливной пирог с фаршем и капустой готов к подаче на стол.


    Приятного аппетита!


    Заливной пирог с фаршем и капустой, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги мясные

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с фаршем и капустой
    Пирог с печенью и картошкой в духовке
    Заливной пирог с фаршем на молоке
    Пирог с курицей и грибами
    Заливные пироги

    Подборка рецептов

    Заливной пирог на кефире с яйцом
    Шарлотка с капустой на майонезе
    Шарлотка из кукурузной муки
    Овсяная шарлотка с яблоками
    Пироги на сметане

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с фаршем и капустой
    Киш с грибами
    Галета со сливово-сливочным вкусом
    Манник на кефире и сметане
    Пироги с капустой

    Подборка рецептов

    Дрожжевой пирог с капустой и яйцом (в начинке)
    Капустный пирог для ленивых
    Шарлотка с капустой на кефире и майонезе
    Блинный пирог с капустой
    Заливные пироги с капустой

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с капустой на кефире и майонезе
    Ленивый пирог с капустой
    Заливной пирог с капустой и грибами
    Ленивый заливной пирог с капустой
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Влажный творожный кекс
    Печенье из овсяной каши
    Пирог с творожно-сметанной начинкой
    Бисквит из киселя
    Выпечка с фаршем и мясом

    Коллекция рецептов

    Татарские пирожки с мясом и картофелем
    Пирог с бараниной по-восточному
    Киш с индейкой и грибами
    Новогодний хот-дог с фаршем

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Анжелика
    Вкусный пирог! К гостям на пороге надо начинку заранее приготовить, иначе быстро не получится.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Анжелика, пошевелиться придется))
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Салат из корней одуванчика
    Окрошка из одуванчиков
    Малиновое варенье в мультиварке
    Картошка с ребрышками в казане на костре
    Медовые кексы с яблоками и орехами
    Кукурузный сэндвич
    Сырники из творога и маскарпоне

    Пирожки с луком и черемшой
    Ватрушки из теста фило
    Пицца с креветками и соусом песто
    Шакшука с перепелиными яйцами
    Закуска из куриного филе с нори в духовке
    Медовое печенье на сковороде
    Картошка с курицей в сливках на сковороде
    Мобильная версия сайта