E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПироги
Шарлотка из кукурузной муки

Шарлотка из кукурузной муки

Аймкук

Ингредиенты

Кукурузная мука - от 0,5 стакана

Пшеничная мука - до 0,5 стакана

Яйца - 3-4 шт.

Сахар - до 1 стакана

Ванильный сахар - по вкусу

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Яблоки - 2-4 шт.

  • 172 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Кукурузная мука продается разного помола, и нужно учесть грубый он или тонкий, но так или иначе, любая подходит для выпечки. Например, замените всю или часть пшеничной муки кукурузной и получите новый очень вкусный и более полезный вариант привычной шарлотки с яблоками или с другими фруктами.


Яблоки подходят любые, но лучше плотные и кисло-сладкие.


Для приготовления шарлотки с кукурузной мукой подготовьте ингредиенты по списку.

Ингредиенты для шарлотки из кукурузной муки


Соедините яйца с сахаром и, по желанию, с ванильным сахаром.

Смешать яйца с сахаром


Взбейте массу миксером или блендером до хорошей пены и увеличения в объеме.

Взбить яйца миксером


Добавьте оба вида муки и разрыхлитель. Если кукурузная мука грубого помола, то пшеничной муки лучше взять побольше, если тонкого помола, то пшеничной - поменьше, а можно и вовсе без неё. Общее количество муки должно быть около 1 стакана.

Всыпать муку


Тщательно перемешайте, и тесто для шарлотки готово.

Готовое тесто для шарлотки


Налейте примерно треть теста в смазанную форму, уложите внахлест ломтики яблок.

Выложить на тесто яблоки


Вылейте остальное тесто, покачайте форму, чтобы тесто заполнило все промежутки между яблоками.


По времени выпекания ориентируйтесь на свойства своей духовки. Например, ставьте шарлотку в начале нагревания в теплую духовку и пеките при 180-200 градусах от 45 минут до часа, в зависимости от размеров формы, а точнее, от высоты формы.

Фото шарлотки из кукурузной муки


Шарлотка из кукурузной муки готова.


По желанию остывшую шарлотку можно посыпать смесью из корицы и сахарной пудры.

Рецепт шарлотки из кукурузной муки


Приятного чаепития!

Аймкук
кулинарка из деревни
  • 1528

    Рецептов

  • 492

    Подписчиков

  • 775

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (3)
Добавить комментарий
Светлана
Получилось очень вкусно. Я готовила тесто только на кукурузной муке
Прикрепленные фото:
Нравится
(2)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Светлана, 
Нравится
(0)
ответить
Вкусная шарлотка Нина!
Нравится
(0)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
спасибо. это одна из моих любимых)
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Камамбер в микроволновке

Насыпной пирог с абрикосами

Испанская тортилья с кабачком и творогом

Оладьи из кабачков с сыром в духовке

Морс из красной смородины

Дорадо в пергаменте в духовке

Салат из морского окуня (отварного)

ПП штрудель из лаваша с творогом (с зеленью)

Молодая картошка с салом в духовке

Закусочный торт из кабачков и капусты

Канапе с бужениной и окороком

Пирог со смородиной на кефире (заливной)

Джем из черной смородины с желатином

Салат с тунцом, авокадо, яйцом и огурцом

Мобильная версия сайта