E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукБулочки
Кукурузные булочки (ПП)

Кукурузные булочки (ПП)

Рецепт бездрожжевых булочек из творога и кукурузной муки.
Аймкук

Ингредиенты

Творог - 200 г

Мука кукурузная - около 100 г

Яйцо - 1 шт.

Растительное масло - 2 ст.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сахар - по вкусу 1-3 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Кунжут - по желанию

Выход: 4 штуки
  • 249 кКал
  • 25 мин.
  • 25 мин.

Фото готового блюда

4.91

Оцените рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 11 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Кукурузные булочки по принципам полезного питания можете испечь практически несладкими, и они отлично подойдут в качестве хлеба к самым разным блюдам, а также годятся как основа для бутербродов и тому подобных закусок! Кукурузная мука бывает разного помола, у меня использовался тонкий помол, поэтому количество указано около 100 г, т.е. может варьироваться.


Творог подходит любой жирности. Вместо обычного подсолнечного масла можете взять и другое - на ваш вкус и более полезное.


Если предполагается приготовление булочек из кукурузной муки строго в качестве безглютеновой выпечки, то замените разрыхлитель содой в количестве половины чайной ложки.


Для кукурузных булочек ПП подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.


Разомните творог и перемешайте его с яйцом.


В полученную массу влейте растительное масло и всё взбейте.


Добавьте кукурузную муку с солью, сахаром и разрыхлителем или содой. Соду гасить не нужно, она сама среагирует с кислотой творога.


Перемешайте все ингредиенты между собой до состояния мягких крошек.


Соберите эти крошки в комок, и тесто для булочек готово.


Разделите кукурузно-творожное тесто на четыре части.


Сформируйте из теста круглые заготовки - булочки. По желанию посыпьте/прилепите на их поверхность семена кунжута, сделайте прорези примерно на 1/3 высоты заготовок. Поместите заготовки на противень, смазанный или проложенный пекарской бумагой. Бумага для выпечки бывает разной по качеству и свойствам... Хороши те, которые не нужно смазывать, но мне попалась не лучшая, поэтому смазываю те места, на которых будет выпечка.


Запекайте кукурузные булочки в духовке при 180-200 градусах около 20 минут.


Булочки из кукурузной муки по принципам полезного питания (ПП) - пышные, ароматные, приятной структуры, желтоватого цвета в разломе и очень хороши на вкус! Мои были поданы с ломтиками сыра... Очень вкусно!


Кукурузные булочки (ПП) — рецепт с фото пошагово
Аймкук
кулинарка из деревни
  • 1498

    Рецептов

  • 452

    Подписчиков

  • 747

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
Владимир
Ничего более ужасного из кулинарных рецептов не встречал. Рецепт никуда не годится. При выпекании все "булочки" развалились на части. Выброшенные продукты!
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Владимир, думаю, что дело не в рецепте... 
Нравится
(2)
ответить
Ната
Можно внутрь семечки добавить?
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Ната, добавьте
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Очень красиво подано и на фото и в описании рецепта. Спасибо. Иду пробовать рецепт.
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Ирина, надеюсь, понравится )
Нравится
(0)
ответить
Даника
Вкусно.Спасибо за рецепт
Нравится
(1)
ответить
ЗдОровский булочки, такие пышные и пористые
Нравится
(1)
ответить
На разломе как дрожжевые!
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Матильда, разхрыхлитель работает по полной))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Морской салат с красной рыбой, кальмарами и креветками

Куриные крылышки с рисом в духовке

Тушеный кролик с овощами в казане

Тарталетки с печенью трески и огурцом

Блины на кефире с фаршем

Панкейки на сухом молоке

Борщ из индейки

Тушеный кролик с луком и морковью в мультиварке

Панкейки на молоке с разрыхлителем

Салат с пекинской капустой и яичными блинчиками

Салат «Ромашка» с чипсами

Дрожжевой пирог с капустой в мультиварке

Овощное рагу с грибами и капустой

Шарлотка с капустой на кефире

Мобильная версия сайта