Пирог с творожно-сметанной начинкой

Name: Пирог с творожно-сметанной начинкой
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5

Ингредиенты

Тесто:

Масло сливочное - 100 г

Мука - 200-220 г

Яйцо - 1 шт.

Начинка:

Абрикосы - 6 шт.

Творог - 500 г

Сметана - 1 стакан

Яйца - 2 шт.

Сахар - 150 г

Крахмал - 2 ст.л.

Для украшения:

Ягоды - 500-700 г

178 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

aурика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 18 голосов

21 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Простой, вкусный, нарядный пирог к вечернему чаепитию или утреннему кофе.

Готовится пирог с творожно-сметанной начинкой несложно, а результат наверняка порадует любителей творога и ягод.

Фото пирога с творожно-сметанной начинкой

В муку нарезать кусочки масла и перетереть его в крошку руками. Можно добавить щепотку соли для улучшения вкуса. Затем влить разболтанное яйцо и замесить тесто. Если покажется, что получается суховато, добавить ложку-две ледяной воды.

Собрать тесто в комок и долго его не месить. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на полчаса. Затем раскатать в пласт толщиной 2-3 мм. Выложить тесто в форму, поднимая по бортикам.

Выложить тесто в форму

Сделать проколы вилкой и убрать форму с тестом в холодильник минут на 30.

Наколоть тесто вилкой

В миске смешать творог, сахар и яйца.

Соединить творог, сахар и яйца

Добавить сметану и крахмал и перемешать до однородности.

Добавить сметану и крахмал

Вынуть тесто из холодильника, на тесто выложить половинки абрикосов.

Выложить половинки абрикосов

Сверху выложить творожную начинку и поставить выпекаться при 170 градусах примерно на 1 час.

Выложить творожную массу

Пирог с творожно-сметанной начинкой почти готов. Его нужно полностью остудить и украсить ягодами.

Готовый пирог с творожно-сметанной начинкой

Приятного аппетита!!!

Рецепт пирога с творожно-сметанной начинкой

Пирог с творожно-сметанной начинкой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Другие рецепты чизкейка с ягодами и фруктами

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

diana1616

Очень любим подобные пироги!:smilehearth: Очень красивые фото!:bestofthebest:

ответить

Марина

Аурика, красивый пирог!:bestofthebest:

ответить

Матильда

Очень люблю подобного рода пироги! Класс!

ответить

ElenaV

Ауричка, очень красиво!!

ответить

тома

И красиво, и очень вкусно! Какая ты молодчиночка!:bestofthebest:

ответить

Алена Прика

Красотень!!!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шоколадное печенье «Мадлен»	Лимонный курд (классический рецепт)	Яблоки сувид (су-вид)	Намазка из бекона	Фаршированный перец сувид (су-вид)	Чевапчичи на гриле	Пирог из сухарей с ягодами
Лодочки из слоеного теста с креветками	Тефтели с картошкой без риса	Омлет с творожным сыром и красной рыбой	Суп с сельдереем и перловкой	Оладьи на картофельном пюре с дрожжами	Каша пшенная с тыквой и яйцом	Роти с грибами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирог с творожно-сметанной начинкой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Другие рецепты чизкейка с ягодами и фруктами

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты