Батоны на сухом молоке

Ингредиенты

Вода - 270 мл;

Хлебная мука - 3 стакана;

Соль - 1.5 ч.л;

Сахар - 3 ст.л;

Масло сливочное - 2 ст.л;

Сухое молоко - 3 ст.л;

Дрожжи сухие - 1.5 ч.л.

260 кКал
2 ч. 30 мин.
2 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Констанцияавтор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 12 голосов

21 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Домашний хлеб самый лучший, но мы почему то привыкли покупать батоны в магазине. А может стоит иногда и дома испечь ароматные и лёгкие батоны белого хлеба, тем более, что ни чего особенного для этого и не нужно. Состав очень простой.

Для двух приличных батонов нам потребуется совсем немного, главное использовать сухое молоко, даже если вы используете и натуральное. Сухое молоко придаёт особый вкус выпечке, хлеб получается очень вкусным и ароматным!

Ингредиенты для белого хлеба на сухом молоке

Выложить все составляющие в ведерко хлебопечки. Вначале мокрые составляющие, а потом сухие.

Поместить ведёрко в хлебопечь и выставить режим тесто. Через 1час 30 минут тесто будет готово.

Готовое тесто обмять.

Разделить тесто на две части и сформировать два батона. Выложить батоны на лист присыпанный мукой,сбрызнуть водой, чтоб не сохли и сделать надрезы. Поставить в духовку при включенной лампочке, не включая саму духовку на 25 минут. За это время батоны подойдут и сразу включить духовку, выставить температуру 170 градусов и выпекать минут 25-30.

Готовые батоны вынуть из духовки и оставить остывать на листе.

После остывания можно резать. Батоны получились лёгкие и пористые!

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Хлеб (переехал)

Подборка рецептов

Кукурузный хлеб в хлебопечке

Грузинский хлеб

Хлеб со шпинатом

Луковый хлеб в хлебопечке

Хлеб в духовке

Подборка рецептов

Хлеб без муки

Пшеничный хлеб с гречневыми хлопьями

Французский багет

Козунак (болгарский пасхальный кулич)

Хлеб в духовке на сухих дрожжах

Подборка рецептов

Дрожжевой хлеб на сметане в духовке

Пасхальный кулич с изюмом и орехами

Польский хлеб

Черемуховый хлеб

Пшеничный хлеб

Подборка рецептов

Козунак (болгарский пасхальный кулич)

Белый хлеб на закваске

Кулич-рулет

Бабушкин пасхальный кулич

Выпечка без яиц

Коллекция рецептов

Постный кофейный пирог с черносливом и орехами

Печенье из овсяной муки

Хлебные палочки (классические)

Пицца «Школьная»

Выпечка из дрожжевого теста

Коллекция рецептов

Техасские булочки (из придорожного кафе)

Хлебцы цельнозерновые

Пирожки с ветчиной и сыром

Булочки на желтках (дрожжевые)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Людмила

Я пеку такие же, только вместо сливочного масла растительное, тоже очень вкусно!

ответить

Констанция Автор рецепта

Я тоже иногда растительное добавляю.🏆

ответить

Анжелика

Мариша, батоны отличные!

ответить

Констанция Автор рецепта

Спасибо Анжела!

ответить

Брискет в мультиварке	Сладкий тост	Куриные сердечки с медом и соевым соусом	Салат из куриной грудки с солеными огурцами	Печеночный паштет с вишней	Куриная грудка сувид в духовке	Вареники с чёрной редькой
Лимонный кекс с кабачком	Чай из листьев лопуха	Шакшука без яиц	Французские булочки-бриоши с кремом «Патисьер»	Турецкий салат из свеклы	Мясные рулетики из свинины в аэрогриле	Синнабоны с изюмом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Батоны на сухом молоке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты