E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Хочу еще :)
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руДомашний хлеб
Бездрожжевой хлеб в мультиварк

Бездрожжевой хлеб в мультиварке

Предлагаю испечь простой и вкусный хлеб без дрожжей в мультиварке. Вдобавок возьмём побольше семян и получим очень полезный хлебушек!
Аймкук

Ингредиенты

Цельнозерновая мука - 2 стакана

Гречневая мука - 1 стакан

Овсяная мука - 1 стакан

Вода - 2 стакана

Семена чиа - 1/3 стакана

Семена льна - 1 ст.л.

Семена тмина - 1 ст.л.

Семена кориандра - 1 ст.л.

Мёд - 2 ст.л.

Горчичное масло - 2 ст.л.

Разрыхлитель - 1 ст.л.

  • 261 кКал
  • 2 ч. 20 мин.
  • 2 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 36 голосов
Аймкук
Аймкук

Видео рецепт: Бездрожжевой хлеб в мультиварке

Пошаговый рецепт с фото и видео

Во многих семьях главным атрибутом обеденного стола является хлеб. Его употребляют с первыми блюдами, гарнирами, используют в качестве бутербродов, закусок. Сегодня многие спорят о его пользе. Я считаю, что есть рецепты хлеба, которые не только не повредят здоровью, а даже наоборот, будут благоприятно влиять на пищеварительную систему и обогатят организм полезными микро- и макроэлементами.


Предлагаю простой рецепт приготовления вкусного и полезного бездрожжевого хлеба в мультиварке.

Рецепт бездрожжевого хлеба в мультиварке


Подготовить необходимые ингредиенты.

Ингредиенты для бездрожжевого хлеба в мультиварке


Соединить в глубокой миске цельнозерновую муку, гречневую и овсяную. Перемешать лопаткой.

Соединить три вида муки


Всыпать разрыхлитель и снова перемешать.

Всыпать разрыхлитель


Влить теплую воду, мёд и горчичное масло.

Добавить воду, мед и масло


Тщательно перемешать всю массу. Тесто будет густым, но не твердым комом.

Размешать тесто


Всыпать семена чиа, тмина, кориандра и льна.

Всыпать семена


Снова все перемешать. Это можно сделать вручную или вымесить в хлебопечке.

Замесить тесто


Тесто должно стать покладистым, мягким и не перебитым мукой. Выложить его в миску, накрыть пищевой плёнкой и оставить на отдых минут на 20.

Готовое тесто


Выложить тесто на стол и придать ему желаемую форму. Чтобы хлебушек пропекся, лучше делать более приплюснутую и широкую форму.

Выложить тесто в форму


Верх смазать теплой сладкой водичкой и посыпать семенами тмина, кориандра и льна.

Посыпать кориандром


Выпекать бездрожжевой хлеб в мультиварке в течение 120 минут.

Установить программу


Если понадобится, можно сократить или добавить необходимое время.

Испечь хлеб


Хлеб нужно как следует остудить, а затем разрезать.

Готовый бездрожжевой хлеб в мультиварке


Можно дегустировать!

Фото бездрожжевого хлеба в мультиварке


Приятного аппетита. Готовьте на здоровье.


Бездрожжевой хлеб в мультиварке — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 271

    Рецептов

  • 57

    Подписчиков

  • 103

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (12)
Добавить комментарий
Елена
Делала в мультиварке,на режиме выпечка-не получился( потом попробовала в духовке,тоже не получился(( в обоих случаях вообще не пропекся,тесто прям сырое,хотя выпекала при 200гр.часа 2... больше не буду пробовать данный рецепт-перевод продуктов. Буду искать новый рецепт)
0
ответить
21.12.2019 в 13:20:34
Илона
Добрый день,вот собираюсь испечь хлеб по вашему рецепту да есть пару вопросов. Скажите пожалуйста каким маслом смазываем дно мультиварки,и не много ли 2 часа не сгорит хлеб? Может его надо переворачивать.
0
ответить
12.09.2019 в 12:44:30
Доброе Хорошее
благодарю за рецепт, можно ли заменить разрыхлитель содой?
0
ответить
02.09.2018 в 11:33:41
Галина
Вкусный, но все таки не хватает соли получается безвкусный совсем
0
ответить
02.04.2018 в 20:52:58
Ксюша Автор рецепта
Ну можно же соль добавить по вкусу. Мне хватает специй и горчичного масла. 
0
ответить
03.04.2018 в 8:39:40
отличный хлебушек
0
ответить
02.03.2018 в 22:16:45
Как же я такой хлебушек пропустила!! Шикарный хлеб, люблю такой вот, темный, полезный!
0
ответить
02.03.2018 в 20:07:01
Елена
Очень заинтересовал рецепт, но возник вопрос: можно-ли убрать из рецепта, или заменить чем-то семена чиа? 
0
ответить
26.02.2018 в 15:07:34
Ксюша Автор рецепта
Можно убрать или заменить семенами льна, кунжутом. 
0
ответить
26.02.2018 в 16:30:49
Елена
Большое Спасибо!!!
0
ответить
27.02.2018 в 9:32:51
какой красивый хлебушек!
0
ответить
13.02.2018 в 6:08:31
Ксюша Автор рецепта
Спасибо большое. 
0
ответить
13.02.2018 в 8:36:18
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Манник на «Снежке»

Греческий салат с баклажанами и болгарским перцем

Вареники с чёрной смородиной

Фунчоза с курицей, баклажанами и перцем

Котлеты из путассу

Курд из красной смородины

Рулетики из баклажанов с курицей

Скумбрия в фольге в мультиварке

Ячневая каша с мясом

Минтай в лаваше, запеченный в духовке

Кальмары в кляре по-китайски

Пирог с яблоками и абрикосами

Яйца, фаршированные свеклой

Бисквит с абрикосами

Мобильная версия сайта