E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руДомашний хлеб
Кулич в мультиварке

Пасхальный кулич в мультиварке

Вариант Пасхального кулича из теста по рецепту Юлии Высоцкой. Кулич получается сдобным, но не высоким. Выпекать будем в мультиварке.
Аймкук

Ингредиенты

Для чаши мультиварки на 3 литра:

Мука - 250-280 грамм;

Сахар или демерара - 100 грамм;

Сливочное масло или маргарин для выпечки - 100 грамм;

Яйца - 3 штуки;

Дрожжи сухие - 1,5 ч. ложки;

Соль - 1 щепотка.

Дополнительно:

Сухофрукты, орехи, цукаты - на выбор;

Корица, имбирирь, ваниль, шафран, куркума и т.д. - по вкусу.

Для глазури:

Сок лимонный - 1 ст. ложка;

Сахарная пудра - от 3 ст. ложек и больше.

  • 360 кКал
  • 2 ч.
  • 2 ч.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Прочитав много положительных отзывов о тесте для куличей по рецепту Юлии Высоцкой, мне захотелось опробовать его, но испечь в мультиварке. Тесто готовится на яйцах и сливочном масле, т.е. без молока, воды или сливок в качестве жидкости. Кулич получился сдобный, не высокий, тяжеленький и очень вкусный! А какой по структуре в разрезе можете посмотреть на фото.


Если у вашей мультиварки чаша не 3 литра, а больше, то увеличивайте количество ингредиентов.Ингредиенты для Пасхального кулича


Соедините муку с сахаром или демерарой и сухими актичными дрожжами, перемешайте.

Сухие ингредиенты для теста кулича


Добавьте молотые пряности по вкусу: гвоздика, корица, ваниль, имбирь, кардамон, шафран, куркума...

Смешать ингредиенты


Перемешйте все ингредиенты в равномерную смесь. Добавьте растопленное сливочное масло и размешанные со щепоткой соли яйца.

тесто для кулича


Замесите тесто, добавьте в него начинку, например, орехи и изюм.

Готовое тесто для кулича


Поместите тесто в смазанную чашу мультиварки и установите для его подъема режим "йогурт" или "мультиповар 30-40 градусов" около 1 часа.

Тесто для кулича в мультиварке


Тесто тяжелое поэтому поднимется не так значительно, как другие виды теста.

Запекаем кулич в мультиварке


Затем установите режим "выпечка" 1 час. После сигнала мультиварки, кулич готов.

Готовый кулич


Украсьте его глазурью и декором на свой вкус.
Например, лимонная глазурь из лимонного сока с сахарной пудрой, которые нужно просто перемешать. От количества сахарной пудры зависит густота глазури.

Рецепт Пасхального кулича в мультиварке


Приятного чаепития! Праздничного настроения!

Кулич в мультиварке

Аймкук
Автор рецепта
кулинарка из деревни
  • 1476

    Рецептов

  • 423

    Подписчиков

  • 724

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (10)
Добавить комментарий
Таисия
Подскажите, пожалуйста, тесто жидковатое получается, липнет к рукам?
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
жидковатым не назвать, но да более липкое, чем классическое дрожжевое
Нравится
(0)
ответить
Таисия
Спасибо за быстрый ответ! Буду печь)
Нравится
(0)
ответить
Ксения
Чем можно заменить режим Йогурт или мультиповар?
У меня таких режимов нет
Нравится
(0)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
Ксения, оставьте тесто на подъем обычным образом, т.е. при комнатной температуре, а затем пеките в мультиварке.
Нравится
(0)
ответить
Мне сегодня на Вас везет)) этот рецепт тоже буду пробовать)))
Нравится
(0)
ответить
спасибо Вам огромное за рецепт! оценили даже самые жесткие критики - бабушка и свекровь-повар с 30-летним стажем. На Поминальный день заказали еще)))
Нравится
(0)
ответить
это тяжелое тесто, поднимается меньше, чем другие варианты
Нравится
(0)
ответить
спасибо, все получилось! сегодня буду делать еще) единственное - маловато подошла, я вроде дрожжей меньше положила, сегодня исправлю) 
Нравится
(0)
ответить
надеюсь, что понравится 
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Сливочно-ореховый соус

Салат «Бархатный» с крабовыми палочками

Яйца, фаршированные икрой минтая

Венские вафли без сливочного масла

Блины на ржаной закваске

Творожная запеканка с изюмом и курагой

Тыква с курицей и картошкой в духовке

Тушеные кабачки с брокколи

Тушеная репа с мясом

Индейка с кабачками в мультиварке

Брусничный ликер в домашних условиях

Постное миндальное печенье

Жареный хек с луком на сковороде

Индейка с брокколи в сливочном соусе

Мобильная версия сайта