E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руДомашний хлеб
Кулич в мультиварке

Пасхальный кулич в мультиварке

Вариант Пасхального кулича из теста по рецепту Юлии Высоцкой. Кулич получается сдобным, но не высоким. Выпекать будем в мультиварке.
Аймкук

Ингредиенты

Для чаши мультиварки на 3 литра:

Мука - 250-280 грамм;

Сахар или демерара - 100 грамм;

Сливочное масло или маргарин для выпечки - 100 грамм;

Яйца - 3 штуки;

Дрожжи сухие - 1,5 ч. ложки;

Соль - 1 щепотка.

Дополнительно:

Сухофрукты, орехи, цукаты - на выбор;

Корица, имбирирь, ваниль, шафран, куркума и т.д. - по вкусу.

Для глазури:

Сок лимонный - 1 ст. ложка;

Сахарная пудра - от 3 ст. ложек и больше.

  • 360 кКал
  • 2 ч.
  • 2 ч.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Прочитав много положительных отзывов о тесте для куличей по рецепту Юлии Высоцкой, мне захотелось опробовать его, но испечь в мультиварке. Тесто готовится на яйцах и сливочном масле, т.е. без молока, воды или сливок в качестве жидкости. Кулич получился сдобный, не высокий, тяжеленький и очень вкусный! А какой по структуре в разрезе можете посмотреть на фото.


Если у вашей мультиварки чаша не 3 литра, а больше, то увеличивайте количество ингредиентов.Ингредиенты для Пасхального кулича


Соедините муку с сахаром или демерарой и сухими актичными дрожжами, перемешайте.

Сухие ингредиенты для теста кулича


Добавьте молотые пряности по вкусу: гвоздика, корица, ваниль, имбирь, кардамон, шафран, куркума...

Смешать ингредиенты


Перемешйте все ингредиенты в равномерную смесь. Добавьте растопленное сливочное масло и размешанные со щепоткой соли яйца.

тесто для кулича


Замесите тесто, добавьте в него начинку, например, орехи и изюм.

Готовое тесто для кулича


Поместите тесто в смазанную чашу мультиварки и установите для его подъема режим "йогурт" или "мультиповар 30-40 градусов" около 1 часа.

Тесто для кулича в мультиварке


Тесто тяжелое поэтому поднимется не так значительно, как другие виды теста.

Запекаем кулич в мультиварке


Затем установите режим "выпечка" 1 час. После сигнала мультиварки, кулич готов.

Готовый кулич


Украсьте его глазурью и декором на свой вкус.
Например, лимонная глазурь из лимонного сока с сахарной пудрой, которые нужно просто перемешать. От количества сахарной пудры зависит густота глазури.

Рецепт Пасхального кулича в мультиварке


Приятного чаепития! Праздничного настроения!

Кулич в мультиварке

кулинарка из деревни
  • 1558

    Рецептов

  • 528

    Подписчиков

  • 788

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (10)
Добавить комментарий
Таисия
Подскажите, пожалуйста, тесто жидковатое получается, липнет к рукам?
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
жидковатым не назвать, но да более липкое, чем классическое дрожжевое
Нравится
(0)
ответить
Таисия
Спасибо за быстрый ответ! Буду печь)
Нравится
(0)
ответить
Ксения
Чем можно заменить режим Йогурт или мультиповар?
У меня таких режимов нет
Нравится
(0)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
Ксения, оставьте тесто на подъем обычным образом, т.е. при комнатной температуре, а затем пеките в мультиварке.
Нравится
(0)
ответить
Мне сегодня на Вас везет)) этот рецепт тоже буду пробовать)))
Нравится
(0)
ответить
спасибо Вам огромное за рецепт! оценили даже самые жесткие критики - бабушка и свекровь-повар с 30-летним стажем. На Поминальный день заказали еще)))
Нравится
(0)
ответить
это тяжелое тесто, поднимается меньше, чем другие варианты
Нравится
(0)
ответить
спасибо, все получилось! сегодня буду делать еще) единственное - маловато подошла, я вроде дрожжей меньше положила, сегодня исправлю) 
Нравится
(0)
ответить
надеюсь, что понравится 
Нравится
(1)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Рисово-тыквенное суфле

Яблочно-вишневый пирог

Суп с нутом и лимоном

Диетический салат из свеклы (ПП)

Начинка для пирога из груши на зиму

Диетический салат с яйцом и огурцом (ПП)

Диетический салат с говядиной (ПП)

Тыква с курицей в духовке

Диетический салат с ананасом и курицей (ПП)

Мягкие тыквенные вафли с суфле

Солнечная запеканка из тыквы и творога

Фалафель из батата

Нутрия тушеная

Овсяная каша с грушей

Мобильная версия сайта