Шоколадные пряники на молоке

Конфеты, печенье, пирожные, пряники или другие сладости - незаменимые спутники к чашечке ароматного чая или кофе. Редкая семья, собираясь попить чай, обходится без какого-либо десерта. Поэтому предлагаю приготовить шоколадные пряники на молоке и угостить своих родных вкусной домашней выпечкой. Приготовить эти замечательные пряники не составит труда. Надеюсь, этот рецепт станет одним из ваших любимых.

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная в/c - 470-500 г

Молоко (комнатной температуры) - 240 мл

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 200 г

Масло растительное - 40 мл

Какао-порошок - 35 г

Разрыхлитель теста - 7 г

Глазурь:

Сахарная пудра - 100 г

Яичный белок (от крупного яйца) - 1 шт.

Вода - 2 ч.л.

У меня получилось 30 пряников

256 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Фото готового блюда

Марина автор рецепта

4.96

Оценить рецепт

Рейтинг 4.96 из 5
на основе 24 голосов

50 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Приготовим продукты по списку.

В емкость наливаем молоко, добавляем растительное масло, сахар и яйцо. Перемешиваем до однородности ручным венчиком или используем миксер.

Всыпаем просеянные: муку, разрыхлитель и какао-порошок.

Замешиваем тесто. Оно получается мягким, немного липким.

Рабочую поверхность присыпаем мукой, выкладываем тесто и раскатываем его в пласт толщиной 1,5-2 см. Вырезаем круглые заготовки диаметром 5 или 5,5 см, используя круглую вырубку или подходящий по диаметру стаканчик.

Выкладываем заготовки на противень, застеленный ковриком или бумагой для выпечки. Помещаем в разогретый духовой шкаф. Печем на среднем уровне при температуре 180 градусов 15-17 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

Пока пряники находятся в духовке, займемся приготовлением глазури. Сахарную пудру и белок (от крупного яйца) взбиваем миксером до однородности. В конце взбивания вливаем воду. Глазурь для пряников готова.

Выпеченные пряники окунаем в глазурь, затем выкладываем на решетку, чтобы глазурь высохла.

Мягкие шоколадные пряники на молоке готовы.

Эти пряники стоит приготовить!

Шоколадные пряники на молоке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Печенье на молоке

Подборка рецептов

Пышные вергуны на дрожжах

Ржаные коржики

Овсяное печенье без яиц

Печенье из жидкого теста

Пряники

Подборка рецептов

Пряники расписные

Пряничные человечки

Имбирные пряники с корицей

Глазурь для имбирных пряников (+пряники)

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Печенье «Гусиные лапки»

Заливной пирог с грибами, сыром, фаршем и рисом

Кекс на сметане в духовке

Пирог с рикоттой и абрикосами

Выпечка на молоке

Коллекция рецептов

Сочный шоколадный пирог

Дрожжевой пирог с яблочным пюре и миндалем

Хлеб «Шерстяной рулон»

Вафли льежские бездрожжевые

Новогодняя выпечка

Коллекция рецептов

Рождественское печенье на маргарине

Торт «Вишня в шалаше»

Торт с кокосовым кремом и бананами «Обезьяна»

Куриный пирог «Хрюшка» (порционный)

Печенье на Рождество

Коллекция рецептов

Пряничные елки

Печенье рождественское имбирное

Французское рождественское печенье

Печенье имбирное как из ИКЕИ

Рождественские пряники

Коллекция рецептов

Постные имбирные пряники

Пряники рождественские имбирные

Новогодние имбирные пряники «Снеговики»

Белые имбирные пряники

Рождественская выпечка

Коллекция рецептов

Шоколадный рождественский кекс

Быстрый рождественский кекс

Творожный штоллен

Новогодняя елка с шоколадом (из слоеного теста)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Надежда

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Надежда

Новичок

Испекла прянички по вашему рецепту. Получились вкусные и мягкие, а главное, что продуты вполне доступные. Спасибо за рецепт!:bestofthebest:

ответить

Марина Автор рецепта

Надежда, спасибо за отзыв! Рада, что пряники Вам понравились)

ответить

Татьяна

Пряники не понравились. Сделала все до грамма по рецепту. Безвкусные и пресные!

ответить

Марина Автор рецепта

Татьяна, у меня пряники получились вкусными и ароматными. Интересно почему они у Вас получились безвкусными и пресными, если в тесто добавлен сахар и какао-порошок?

ответить

Kcuxen

Какие симпатюльки! :bestofthebest:

ответить

Марина Автор рецепта

Оксана, спасибо))

ответить

Матильда

Пью кофий. Давай сюдой свои пряники! Я их уже давно приметила)))

ответить

Марина Автор рецепта

Конечно, Олесик, угощайся:smile:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп из жареных овощей	Чебуреки из лепешки роти	Лепешка роти с фаршем и сыром	Дучмаки с картошкой в духовке по-татарски	Дучмаки с творогом	Картофель под сырной шапочкой	Хуплу (чувашский пирог с картошкой и мясом)
Вареные апельсины	Хачапури по-аджарски из лепешки роти	Лепешка роти с колбасой и сыром	Салат «Обжорка» с говядиной и корейской морковью	Вареники из ржаной муки	Вареные лимоны	Макароны по-флотски с сосисками на сковороде

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Шоколадные пряники на молоке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты