E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПеченье
Печенье из жидкого теста

Печенье из жидкого теста

Неимоверное вкусное и красивое печенье из жидкого теста на молоке.
Аймкук

Ингредиенты

Молоко – 300 мл

Мука – 150 г

Яйцо – 1 шт.

Соль – щепотка

Сода – щепотка

Водка – 30 мл

Сахарная пудра – по вкусу

Растительное масло - для обжаривания

  • 186 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

4.95

Оцените рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 22 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото и видео

Хотите вкусно накормить и приятно удивить своих родных? Приготовьте хрустящее печенье из жидкого теста. Готовится оно очень просто, очень быстро, а вкус - великолепный. По желанию, в тесто можно добавить сахар, но мне хватает и сахарной пудры. Также для разнообразия можно поэкспериментировать и со специями – добавить по щепотке корицы или имбиря, ванилина или мускатного ореха. Обязательно попробуйте.

Рецепт печенья из жидкого теста


Подготовить необходимые ингредиенты.

Ингредиенты для печенья из жидкого теста


В глубокую миску влить молоко комнатной температуры. Всыпать соль и соду.

Всыпать в молоко соль и соду


Добавить куриное яйцо.

Вбить яйцо


Влить водку.

Влить водку


Тщательно размешать и ввести просеянную муку.

Всыпать муку


С помощью венчика или миксера довести до однородного состояния. Тесто по консистенции должно напоминать тесто для блинов. Оно с лопатки должно сползать широкими лентами.

Размешать тесто


В кастрюле или казане хорошо разогреть растительное масло. Специальную металлическую форму для печенья окунуть в разогретое масло на 5-10 секунд, чтобы оно нагрелось.

Нагреть масло


Затем быстро окунуть в тесто. Но так окунать, чтобы форма не нырнула и верх остался сухим.

Окунуть форму в тесто


Вернуть форму, уже с тестом, назад во фритюр.

Окунуть форму в масло


Через 7-10 секунд красивый цветочек сам отойдет от металла. Оставить его на 1 минуту, чтобы он подрумянился.

Пожарить печенье


Вынуть печенье с помощью шумовки и выложить на салфетку, чтобы ушло лишнее масло.

Выложить печенье на полотенце


И вот так, один за другим, приготовить печенюшки. Когда всё печенье будет готовым, обильно потрусить сахарной пудрой и подать к столу.

Печенье из жидкого теста


Печенье из жидкого теста получается хрустящим, в меру сладким и очень вкусным. Прекрасно сочетается с чаем, кофе или молоком.

Готовое печенье из жидкого теста


Приятного аппетита. Готовьте с любовью.

Фото печенья из жидкого теста


И кстати, оно очень легкое...

Взвесить печенье

Посмотрите видео версию рецепта: Печенье из жидкого теста
Автор рецепта
  • 271

    Рецептов

  • 69

    Подписчиков

  • 120

    Собрано фотоотчётов

Фотоотзывы по рецепту

Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация

Комментарии и отзывы (12)
Добавить комментарий
Сан Саныч
Хороший рецепт, но ему лет сто, а может и гораздо больше. Моя бабушка меня баловала в детстве этими хрустиками.
Нравится
(1)
ответить
Отличный хворост, Ксюша! И красиво как!
Нравится
(1)
ответить
Ксюша Автор рецепта
Спасибо, Ренаточка. 
Нравится
(0)
ответить
Печенье из нашего детства!
Нравится
(1)
ответить
Ксюша Автор рецепта
А мне вот не посчастливилось в детстве. Я об этой форме узнала буквально вот.
Нравится
(0)
ответить
Ажурная красота и всего 9 г, здорово
Нравится
(0)
ответить
Ксюша Автор рецепта
Спасибо. Действительно очень легкие и вкусные хрустяшки. 
Нравится
(0)
ответить
Помню, помню делали в школе на трудах такой хворост. Волшебная формочка.
Нравится
(1)
ответить
Ксюша Автор рецепта
Спасибо за комментарий. А мы на трудах указки только делали для учителей))) Может еще что-то, но помню ярко только это))) 
Нравится
(0)
ответить
Нее, любимое время-это четвертая четверть. Время кулинарии. 
Нравится
(1)
ответить
Точно, Машунь!
Нравится
(0)
ответить
Svetlana Kisina
Спасибо,Вам
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты


Творожная запеканка с яблоками в духовке ПП

Молочный коктейль с шоколадом

Ленивые вареники с сыром

Салат «Фасолинка» с корейской морковью и колбасой

Шоколадно-творожный пирог «Тигр»

Минестроне (итальянский овощной суп)

Тирамису с желатином

Лимонад «Манго-Маракуйя»

Салат «Охотничий» с корейской морковью

Манник на кефире и сметане

Щи из баранины со свежей капустой

Куриные зразы с печенью

Шарлотка из миндальной муки с яблоками

Классический манник на греческом йогурте
Мобильная версия сайта