E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Шоколадные капкейки на кефире

    Шоколадные капкейки на кефире

    Капкейки - это маленькие пирожные-кексы. Чаще всего их готовят с кремовой шапочкой. Я в этот раз приготовила без крема и хочу показать рецепт отличного теста на кефире.

    К таким шоколадным капкейкам подойдет меренговый крем, сливочный, шоколадный, крем-чиз или ганаш. Я выложила на ещё горячий капкейк по дольке темного шоколада, который благополучно подтаял и суперски дополнил шоколадный вкус готового кекса.

    Ингредиенты

    Яйцо (мелкое) - 1 шт.

    Сахар - 100 г

    Кефир - 100 г

    Масло растительное - 50 г

    Какао-порошок - 35 г

    Мука пшеничная - 65 г

    Разрыхлитель теста - 1 ч.л.


    Шоколад - для украшения капкейков

    Получается 6-8 шт.
    • 315 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов
    28 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для шоколадных капкейков на кефире желательно заранее достать из холодильника. Отмерить ингредиенты по весам.


    Яйцо соединить с сахаром и маслом, перемешать венчиком и влить кефир.


    Отдельно перемешать муку, какао и разрыхлитель.


    Просеять сухую смесь в жидкую массу.


    Тщательно перемешать.


    Тесто разлить по формочкам на 1/3.


    Выпекать при температуре 170 градусов до готовности. Примерно 20-25 минут.


    Шоколадные капкейки на кефире готовы. Очень вкусно с холодным молоком.


    При желании на этом этапе можно положить кусочки шоколада на капкейки - они растают и образуют вкуснейшую шоколадную "шапочку".



    Приятного аппетита.


    Шоколадные капкейки на кефире, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Капкейки

    Подборка рецептов

    Капкейки на кефире
    Шоколадные капкейки с шоколадным кремом
    Закусочные капкейки
    Капкейки на желтках
    Кексы на кефире

    Подборка рецептов

    Кекс на кефире с корицей
    Кекс на кефире с яблоками
    Сырные маффины с ветчиной и яйцом
    Шоколадные капкейки на кефире
    Кексы шоколадные

    Подборка рецептов

    Кекс в микроволновке без яиц
    Мраморный кекс от Поля Бокюза
    Кексы «Зебра» на кефире
    Кекс в микроволновке без разрыхлителя
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Манник на воде с яйцами
    Кокосовое печенье без муки
    Пирожки с яблочным повидлом
    Песочный пирог с суфле
    Выпечка на кефире

    Коллекция рецептов

    Хлеб на кефире с отрубями (с дрожжами)
    Манник с малиной на кефире
    Пирог с грушами на кефире
    Заливной пирог с творогом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    алена
    вкусные! получились влажными внутри либо не пропеклись либо так и должно быть.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    алена, это из-за шоколадной начинки, так и есть, спасибо что приготовили и поделились впечатлениями)).
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика
    Люблю такую вкуснятину!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Пирог с картошкой и сулугуни
    Консервированный плов в банке на зиму
    Капрезе со страчателлой
    Рисово-кукурузный хлеб в хлебопечке (без глютена)
    Коктейль с матчей
    Жареный сулугуни на мангале
    Кабачковый торт с творожным сыром

    Уха из семги с пшеном
    Фермерский пирог с грушей
    Белковая запеканка с курицей
    Сметанное печенье на сковороде
    Фаршированные перцы в афганском казане
    Хашбраун с беконом
    Голец с овощами в духовке
    Мобильная версия сайта