E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга благодарностей

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Шоколадные капкейки на кефире

    Шоколадные капкейки на кефире

    Капкейки - это маленькие пирожные-кексы. Чаще всего их готовят с кремовой шапочкой. Я в этот раз приготовила без крема и хочу показать рецепт отличного теста на кефире.

    К таким шоколадным капкейкам подойдет меренговый крем, сливочный, шоколадный, крем-чиз или ганаш. Я выложила на ещё горячий капкейк по дольке темного шоколада, который благополучно подтаял и суперски дополнил шоколадный вкус готового кекса.

    Ингредиенты

    Яйцо (мелкое) - 1 шт.

    Сахар - 100 г

    Кефир - 100 г

    Масло растительное - 50 г

    Какао-порошок - 35 г

    Мука пшеничная - 65 г

    Разрыхлитель теста - 1 ч.л.


    Шоколад - для украшения капкейков

    Получается 6-8 шт.
    • 315 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для шоколадных капкейков на кефире желательно заранее достать из холодильника. Отмерить ингредиенты по весам.


    Яйцо соединить с сахаром и маслом, перемешать венчиком и влить кефир.


    Отдельно перемешать муку, какао и разрыхлитель.


    Просеять сухую смесь в жидкую массу.


    Тщательно перемешать.


    Тесто разлить по формочкам на 1/3.


    Выпекать при температуре 170 градусов до готовности. Примерно 20-25 минут.


    Шоколадные капкейки на кефире готовы. Очень вкусно с холодным молоком.


    При желании на этом этапе можно положить кусочки шоколада на капкейки - они растают и образуют вкуснейшую шоколадную "шапочку".



    Приятного аппетита.


    Шоколадные капкейки на кефире, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Капкейки

    Подборка рецептов

    Капкейки на кефире
    Шоколадные капкейки с шоколадным кремом
    Закусочные капкейки
    Капкейки на желтках
    Кексы на кефире

    Подборка рецептов

    Кекс на кефире с корицей
    Кекс на кефире с яблоками
    Сырные маффины с ветчиной и яйцом
    Шоколадные капкейки на кефире
    Кексы шоколадные

    Подборка рецептов

    Кекс в микроволновке без яиц
    Мраморный кекс от Поля Бокюза
    Кексы «Зебра» на кефире
    Кекс в микроволновке без разрыхлителя
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Манник на воде с яйцами
    Кокосовое печенье без муки
    Пирожки с яблочным повидлом
    Песочный пирог с суфле
    Выпечка на кефире

    Коллекция рецептов

    Хлеб на кефире с отрубями (с дрожжами)
    Манник с малиной на кефире
    Пирог с грушами на кефире
    Заливной пирог с творогом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    Люблю такую вкуснятину!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Овощной бульон
    Кето десерт из творога
    Салат из крабовых палочек с редиской
    Маффины с клюквой
    Оладьи на сгущенном молоке
    Салат с рукколой и редисом
    Конфитюр из клубники с крахмалом для тортов

    Маффины «Зебра» на сметане
    Клубничный квас
    Омлет в формочках для маффинов в духовке
    Салат «Холостяк»
    Крекер с луком (зеленым)
    Гречневая лапша с курицей и грибами
    Суп «Чехословацкий»
    Мобильная версия сайта