Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Кекс на кефире с корицей

Кекс из кефирного теста с корицей - выпечка очень вкусная и просто невероятно ароматная!

Ингредиенты

Тесто:

Кефир - 240 мл

Масло сливочное - 40 г

Масло подсолнечное - 50 мл

Соль - щепотка

Сахар - 170 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Ванилин - на кончике ножа

Мука пшеничная - 250 г

Разрыхлитель - 7 г

Коричная смесь:

Корица молотая - 1 ст.л.

Сахар - 50 г

311 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

Процесс приготовления

Кекс с корицей на кефире - выпечка из разряда "хочу чего-нибудь к чаю". Как правило, все продукты для его приготовления всегда есть в холодильнике, поэтому можно смело начинать готовить :-)

Кекс получается очень нежным!!!

Для приготовления кекса с корицей подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для кекса на кефире с корицей

Смешиваем сахар и корицу, отставим в сторону.

Смешать сахар с корицей

Сливочное масло растопим, дадим немного остыть. Добавим к маслу яйцо, подсолнечное масло, ванилин, сахар, соль. Смесь перемешиваем венчиком. Взбивать не надо.

Соединить яйцо, масло и сахар с корицей

Добавим кефир. Вновь хорошо перемешиваем.

Влить кефир

Добавим муку, смешанную с разрыхлителем.

Всыпать муку

Получится вот такое тесто: нежное и гладкое.

Размешать тесто

Выкладываем в форму половину теста, присыпаем бОльшей частью коричной смеси. Поверх коричного слоя выкладываем оставшуюся часть теста и вновь присыпаем корицей.

Я разделила тесто на 2 небольшие формы.

Выпекаем кекс на кефире с корицей в разогретой до 190 градусов духовке около 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке!

Посыпать тесто коричной смесью

Кекс готов. Немного остужаем, затем вынимаем и полностью остужаем на решетке.

Испечь кекс

Приятного чае- и кофепития!

Рецепт кекса на кефире с корицей

Рецепты кексов на кефире

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (1)

Добавить комментарий

Milanika

Отличное чаепитие с такими кексами!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Черные капкейки	Картошка с фрикадельками в мультиварке	Суп из тушенки с картошкой и вермишелью	Беляши с мясом на кефире (без дрожжей)	Салат «Крымский»	Салат с языком и яблоком	Тушеная говядина в горшочке в духовке
Фрикадельки в сливочном соусе в мультиварке	Котлеты в подливе как в столовой	Тушеная индейка с картошкой и грибами	Печеночные маффины в духовке (из куриной печени)	Вишневый мусс с желатином	Маринад для шашлыка из курицы (самый вкусный и сочный)	Шаурма с грибами

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное