E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Загрузка...
Главная страницаКексы
Кексы на кефире в силиконовых

Кексы на кефире в силиконовых формочках

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Кексы на кефире - простая, вкусная и легкая в приготовлении домашняя выпечка, которая украсит любое чаепитие.

Ингредиенты

Кефир – 1 стакан (250 мл)

Мука пшеничная – 2 стакана

Сахар – 1 стакан

Ваниль/ванильный сахар – по вкусу

Яйцо куриное - 2 шт.

Сода – 1 ч.л.

Лимонный сок/уксус – по необходимости

Цукаты/сухофрукты – 100 г

  • 247 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 27 голосов

Пошаговый рецепт с фото и видео

Кексы на кефире - простая, вкусная и легкая в приготовлении домашняя выпечка, которая украсит любое чаепитие. Это отличный вариант десерта на скорую руку, который не требует больших усилий, но всегда получается очень аппетитным как на вид, так и на вкус. Побалуйте своих любимых свежей домашней выпечкой без особых хлопот!

Рецепт кексов на кефире в силиконовых формочках


Подготовьте ингредиенты для приготовления кексов на кефире в силиконовых формочках.

Ингредиенты для кексов на кефире в силиконовых формочках


Соедините яйца и сахар и перемешайте до получения однородной массы. Кексы, приготовленные по этому рецепту, получаться довольно сладкими, поэтому если вы планируете добавить сладкую начинку (шоколад, сладкие сухофрукты) или украшать кексы сладкой глазурью либо кремом, количество сахара можно немного уменьшить.

Соединить сахар с яйцами


Взбить яйца с сахаром


Добавьте ванильный сахар и кефир комнатной температуры и еще раз все хорошо перемешайте.

Влить кефир


Затем постепенно, помешивая, добавьте в смесь просеянную пшеничную муку.

Просеять муку


Хорошо все перемешайте, чтобы не осталось комочков.

Размешать тесто


Погасите соду уксусом или лимонным соком и добавьте в тесто.

Погасить соду соком лимона


По желанию, добавьте цукаты, кусочки сухофруктов, шоколадные капли или другую начинку.


Еще раз все хорошо перемешайте и оставьте тесто на 10 минут. Тем временем разогрейте духовку до 180 градусов.

Положить цукаты


Выложите тесто в силиконовые формочки для кексов, заполняя их на 2/3.

Разлить тесто по формочкам


Затем поместите кексы на кефире в силиконовых формах в разогретую духовку и выпекайте 20-25 минут до золотистого цвета. Готовые кексы слегка охладите и извлеките из формочек.

Испечь кексы


Украсьте кексы по настроению. Я украшаю кексы сахарной и шоколадной глазурью и присыпаю разноцветной сахарной посыпкой.

Кексы на кефире в силиконовых формочках


Кексы на кефире в силиконовых формочках готовы. Приятного чаепития.

Фото кексов на кефире в силиконовых формочках

Поделитесь рецептом с друзьями

автор рецепта
  • Рейтинг: 2328
  • Комментариев: 4465
  • Рецептов: 654

Кексы на кефире в силиконовых формочках — видео рецепт

Новый комментарий
01.06.2017 в 08.07
Замечательные кексы! На кефире получается пышная выпечка.
0
ответить
0
ответить
01.06.2017 в 11.52
Ирина Белая
Автор рецепта
да-да!  на кефире и мякиш у выпечки всегда очень красивый получается! спасибо!
30.05.2017 в 13.42
Ирочка, очень красивые кексики!
0
ответить
0
ответить
01.06.2017 в 11.51
Ирина Белая
Автор рецепта
спасибо!
27.05.2017 в 11.05
Симпатичные кексы!
0
ответить
0
ответить
01.06.2017 в 11.43
Ирина Белая
Автор рецепта
Спасибо! мой любимый экспресс-вариант выпечки к чаю. Готовки минимум, а  удовольствия море
26.05.2017 в 15.47
Замечательные!
0
ответить
0
ответить
01.06.2017 в 11.41
Ирина Белая
Автор рецепта
Спасибо!



Мобильная версия сайта