Шоколадный кекс на сметане

Когда хочется чего-то к чаю - выручит шоколадный кекс со сметаной!

Аймкук

Ингредиенты

Масло сливочное - 140 г

Сахар - 180 г

Сметана - 250 г

Яйца куриные - 3 шт.

Сода - 1 ч.л.

Ванилин - на кончике ножа

Мука пшеничная - 250 г

Какао - 3 ст.л.

321 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Чем мне нравятся кексы, так это тем, что не надо долго вымешивать тесто. Если хочется чего-то к чаю - кекс вам в руки! :-)

Сегодня печем шоколадный кекс на сметане.

Для его приготовления подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для шоколадного кекса на сметане

Размягченное сливочное масло растираем с сахаром и ванилином.

Взбить масло с сахаром

По одному добавляем яйца, тщательно перемешивая после каждого.

Добавить яйца

Затем очередь сметаны и соды. И вновь перемешиваем. Масса получится очень нежной!

Положить сметану

Затем добавим муку и какао. Хорошо перемешиваем.

Всыпать муку и какао

Выкладываем тесто в форму и выпекаем при температуре 180 градусов около часа. Ориентируйтесь по своей духовке. Проверка на сухую лучину обязательна!

Положить тесто в форму

Шоколадный кекс на сметане готов. Дадим ему чуть остыть в форме, затем вынимаем и полностью остужаем на решетке.

Рецепт шоколадного кекса на сметане

Приятного чаепития!

Фото шоколадного кекса на сметане

Рецепты шоколадных кексов

Аймкук

Матильда Автор рецепта

Тот, кто идет не в ногу, слышит свой барабан!

1011
Рецептов
291
Подписчиков
528
Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...

Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

Хороший шоколадный кекс!И то что он на сметане это плюс. Текстура самой заготовки густая, а значит и испечется быстрее. Но форму конечно я подобрала не очень подходящую по этому он получился низкий, а не пышный и высокий.Еще как по мне так много сахара предложено в рецепте, но это конечно мои личные предпочтения. Кекс я украсила сахарной пудрой. А так рецепт довольно простой и не требует особых навыков в приготовлении.

от Невидимка

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук

Комментарии и отзывы (14)

Добавить комментарий

Галя

Не получился кекс, плоский и видимо много масла, жирновато. Что-то вы не договариваете.

Нравится

(0)

ответить

Матильда Автор рецепта

Галя, а мне думается, что Вы что-то не доделываете.

Нравится

(0)

ответить

Ирина

Когда-то пекла уже по Вашему рецепту. Очень понравился. Сегодня опять решила испечь этот кекс, так как надо использовать сметану, которую "в живую" есть опасаюсь. А на выпечку - вполне!!! Кекс очень понравился.