E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыКексы
Шоколадный кекс на сметане

Шоколадный кекс на сметане

Когда хочется чего-то к чаю - выручит шоколадный кекс со сметаной!

Ингредиенты

Масло сливочное - 140 г

Сахар - 180 г

Сметана - 250 г

Яйца куриные - 3 шт.

Сода - 1 ч.л.

Ванилин - на кончике ножа

Мука пшеничная - 250 г

Какао - 3 ст.л.

  • 321 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.81

Оценить рецепт

Рейтинг 4.81 из 5
на основе 16 голосов


Процесс приготовления

Чем мне нравятся кексы, так это тем, что не надо долго вымешивать тесто. Если хочется чего-то к чаю - кекс вам в руки! :-)


Сегодня печем шоколадный кекс на сметане.


Для его приготовления подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для шоколадного кекса на сметане


Размягченное сливочное масло растираем с сахаром и ванилином.

Взбить масло с сахаром


По одному добавляем яйца, тщательно перемешивая после каждого.

Добавить яйца


Затем очередь сметаны и соды. И вновь перемешиваем. Масса получится очень нежной!

Положить сметану


Затем добавим муку и какао. Хорошо перемешиваем.

Всыпать муку и какао


Выкладываем тесто в форму и выпекаем при температуре 180 градусов около часа. Ориентируйтесь по своей духовке. Проверка на сухую лучину обязательна!

Положить тесто в форму


Шоколадный кекс на сметане готов. Дадим ему чуть остыть в форме, затем вынимаем и полностью остужаем на решетке.

Рецепт шоколадного кекса на сметане


Приятного чаепития!

Фото шоколадного кекса на сметане


Шоколадный кекс на сметане, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Прохожий
Комментарии и отзывы (24)
Добавить комментарий
Вчера делала хлеб на сметане по твоему рецепту. А тут кекс попался. Хлеб очень понравился! Надо и кексик попробовать! 
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Наталья, я с хлебами уже остыла, нет той прыти былой)))) Пеку два, и все довольны
Нравится
(1)
ответить
Матильда, какие рецепты твои любимые, если не секрет?
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Наталья, ой, так и не вспомнишь навскидку... Вспомню, напишу в личку))
Нравится
(0)
ответить
Матильда, Я имела ввиду те два, которые ты последнее время используешь.
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Наталья, два? А я накатала в личку
Нравится
(0)
ответить
Матильда, ничего страшного все попробуем! Просто выше ты пишешь: последнее время делаю два вида. Я подумала что это твои фавориты проверенные годами.
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Олесенька, большое спасибо за вкусный кексик
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Аленка, я рада тебя видеть! Спасибо тебе за очередной аппетитный фото отчет!
Нравится
(1)
ответить
Галя
Не получился кекс, плоский и видимо много масла, жирновато. Что-то вы не договариваете.
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Галя, а мне думается, что Вы что-то не доделываете.
Нравится
(3)
ответить
Ирина
Когда-то пекла уже по Вашему рецепту. Очень понравился. Сегодня опять решила испечь этот кекс, так как надо использовать сметану, которую "в живую" есть опасаюсь. А на выпечку - вполне!!! Кекс очень понравился.
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Ирина, на здоровье!
Нравится
(0)
ответить
Какой красавец. Такой влажный...ммм.м.мм
Нравится
(0)
ответить
Красавец!
Нравится
(0)
ответить
хорош кексик!
Нравится
(0)
ответить
Какой красивый "домик" получился, сразу захотелось кекса 
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Агась, Светик, домик получился в разрезе)))) У меня впервые такой кекс получился
Нравится
(0)
ответить
ВАУ!! Олеся, какой в разрезе кекс обалденный!!! 
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Лен, интересный домик получился))) А по вкусу он очень даже офигительный вышел))
Нравится
(0)
ответить
красавец, обожаю треснутую верхушку
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Пасиб, Танюш!
Нравится
(0)
ответить
Это и вкусно и красиво! А трещинка, просто заглядение!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Точно-точно, сама вся балдю от этих трещинок
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Жареный тофу с соевым соусом

Картофельные стопки для гарнира на Новый год

Смузи из тыквы и моркови в блендере

Закуска из огурца с соленым сыром в виде змеи

Рис с соевым соусом на сковороде

Горбуша в беконе в духовке

Салат Оливье «Ужин ацтека»

Кофе с тыквой

Подлива из тыквы

Шарики в беконе

Закусочные эклеры с базиликовым кремом и семгой

Рождественский кекс в хлебопечке

Плов с перепелками

Утиные ножки в рукаве в духовке на Новый год
Мобильная версия сайта