E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Кексы →
    Кекс «Бархатная ночь»

    Кекс «Бархатная ночь»

    Аймкук

    Ингредиенты

    Масло сливочное - 80 грамм;

    Грецкие орехи - 100 грамм;

    Сахар - 90 грамм;

    Темный шоколад -130 грамм;

    Ром или коньяк - 1 ст.л;

    Яйца - 3 шт;

    Рисовая мука или крахмал - 1.5 ст.л;

    Разрыхлитель - 0.5 ч.л.

    Украшение:

    Шоколад - 40 грамм;

    Орехи грецкие - 20 грамм.

    • 454 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    5

    Оцените рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 11 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

     Предлагаю попробовать замечательный, очень вкусный, шоколадно-ореховый кекс, практически без муки. В начальном рецепте вообще не добавлялся ни крахмал, ни рисовая мука. Но я побоялась, что кекс не пропечется и на свой риск добавила немного рисовой муки. Результат меня не разочаровал. Такой кекс можно печь постоянно, он никогда не надоест.


    Для кекса нам понадобятся такие продукты:

    Ингредиенты для кекса с грецкими орехами


    Шоколад растопить в микроволновке или на водяной бане. Остудить до комнатной температуры.

    Шоколад растопить


    Орехи размолоть в блендере до мелкой крошки.

    Грецкие орехи перемолоть в блендере


    Масло комнатной температуры размять с сахаром до однородности и побеления. По одному добавить яйца и взбить миксером.

    Сливочное масло с яйцом


    Затем добавить растопленый шоколад и хорошо размешать.

    Готовим тесто для кекса


    Всыпать молотые орехи.

    Добавить в тесто грецкие орехи


    Затем -  рисовую муку с разрыхлителем. Тесто смешать до однородности.

    Тесто для шоколадного кекса с грецкими орехами


    Вылить в форму и поставить выпекать при 175 гр на 35-40 минут. Готовность проверять шпажкой. Она должна оставаться сухой.

    Шоколадно-ореховое тесто в форме


    Готовый кекс остудить в форме, а затем извлечь. Можно просто посыпать кекс сахарной пудрой , а можно полить растопленым шоколадом и украсить орехами.

    Запекаем кекс с грецкими орехами


    Шоколадный кекс с грецкими орехами готов. Угощайтесь!

    Кекс Бархатная ночь


    Настоящее наслаждение...

    Рецепт шоколадного кекса с грецкими орехами

    Аймкук
    Автор рецепта
    Люблю готовить и фотографировать. Больше всего меня увлекает фотография, могу заниматься этим часами.
    • 771

      Рецептов

    • 305

      Подписчиков

    • 610

      Собрано фотоотчётов

    Подписаться на автора
    Аймкук
    Понравился рецепт?
    Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...
    Аймкук
    Аймкук

    Фотоотзывы по рецепту

    Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
    Аймкук
    Комментарии и отзывы (13)
    Добавить комментарий
    Екатерина
    Меня терзали смутные сомнения! Но все получилось-огонь! Спасибо вам и вашим подписчикам!!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Liora Новичок
    Можно это испечь в форме для торта и потом промазать кремом?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Liora, не думаю, что у вас получится разрезать кекс на коржи, так как он очень нежный. А в круглой форме испечь можно, почему нет?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    Хороош!!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    grelena
    Ммм...вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Россинская
    очень нравится...
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija
    Ух тыжка какая.....Свет сразу подумала - твой!!прелестный
    Нравится
    (0)
    ответить
    Олеся уже 34 ))))))
    Ох... словей у меня нет... Только щечки сжимаются!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Стефания
    Какой красивый кекс и какое романтичное название!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    И правда бархатный...
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Сразу узнала что твой Светочка!Красивый!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Девочки, спасибо большое все за внимание!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анастасия
    А ром или коньяк когда добавлять?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Вместе с шоколадом добавляйте, я пропустила.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Кексы с орехами
    Шоколадный кекс без яиц
    Банановый кекс с грецкими орехами
    Творожный кекс с орехами и изюмом
    Банановый кекс
    Безглютеновые кексы
    Творожно-овсяные кексы
    Кекс «Бархатная ночь»
    Шоколадно-кокосовый постный кекс
    Маффины с ягодами на рисовой муке
    Кексы шоколадные
    Кофейный кекс с корицей и орехами
    Шоколадные кексы с нутеллой
    Кекс шоколадный (в мультиварке)
    Банановый кекс с шоколадом в мультиварке
    Безглютеновая выпечка
    Печенье из гречневой муки
    Кокосовое печенье
    Печенье белковое с малиновым соусом
    Овсяное печенье с бананом
    Выпечка без молока
    Фунтовый кекс
    Пицца в микроволновке на готовой основе
    Пряники на Хэллоуин «Скелеты»
    Печенье Анзак
    Выпечка из рисовой муки
    Безглютеновый пирог
    Шоколадно-кокосовый постный кекс
    Хачапури по-аджарски ПП
    Маффины с ягодами на рисовой муке

    Свежие рецепты

    Картофельные драники с грибами и сыром

    Отбивная из свинины с солеными огурцами

    Вязкая рисовая каша на воде

    Хачапури с колбасой и сыром

    Панкейки с заварным кремом

    Японские панкейки с начинкой (шоколадной)

    Горбуша в луковом кляре

    Горбуша в сырном кляре на сковороде

    Блины с творогом и сгущёнкой

    Лаваш с яйцом и зелёным луком на сковороде

    Лазанья из блинов с фаршем

    Муссовый торт с мандаринами и творогом

    Шарлотка без яиц на сметане

    Щи из квашеной капусты с фасолью

    Мобильная версия сайта