E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам


Аймкук.руКексы
Кекс «Бархатная ночь»

Кекс «Бархатная ночь»

Аймкук

Ингредиенты

Масло сливочное - 80 грамм;

Грецкие орехи - 100 грамм;

Сахар - 90 грамм;

Темный шоколад -130 грамм;

Ром или коньяк - 1 ст.л;

Яйца - 3 шт;

Рисовая мука или крахмал - 1.5 ст.л;

Разрыхлитель - 0.5 ч.л.

Украшение:

Шоколад - 40 грамм;

Орехи грецкие - 20 грамм.

  • 999 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

 Предлагаю попробовать замечательный, очень вкусный, шоколадно-ореховый кекс, практически без муки. В начальном рецепте вообще не добавлялся ни крахмал, ни рисовая мука. Но я побоялась, что кекс не пропечется и на свой риск добавила немного рисовой муки. Результат меня не разочаровал. Такой кекс можно печь постоянно, он никогда не надоест.


Для кекса нам понадобятся такие продукты:

Ингредиенты для кекса с грецкими орехами


Шоколад растопить в микроволновке или на водяной бане. Остудить до комнатной температуры.

Шоколад растопить


Орехи размолоть в блендере до мелкой крошки.

Грецкие орехи перемолоть в блендере


Масло комнатной температуры размять с сахаром до однородности и побеления. По одному добавить яйца и взбить миксером.

Сливочное масло с яйцом


Затем добавить растопленый шоколад и хорошо размешать.

Готовим тесто для кекса


Всыпать молотые орехи.

Добавить в тесто грецкие орехи


Затем -  рисовую муку с разрыхлителем. Тесто смешать до однородности.

Тесто для шоколадного кекса с грецкими орехами


Вылить в форму и поставить выпекать при 175 гр на 35-40 минут. Готовность проверять шпажкой. Она должна оставаться сухой.

Шоколадно-ореховое тесто в форме


Готовый кекс остудить в форме, а затем извлечь. Можно просто посыпать кекс сахарной пудрой , а можно полить растопленым шоколадом и украсить орехами.

Запекаем кекс с грецкими орехами


Шоколадный кекс с грецкими орехами готов. Угощайтесь!

Кекс Бархатная ночь


Настоящее наслаждение...

Рецепт шоколадного кекса с грецкими орехами

Аймкук
Автор рецепта
Люблю готовить и фотографировать. Больше всего меня увлекает фотография, могу заниматься этим часами.
  • 661

    Рецептов

  • 132

    Подписчиков

  • 423

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Хороош!!!!
0
ответить
Ммм...вкусно!
0
ответить
очень нравится...
0
ответить
Ух тыжка какая.....Свет сразу подумала - твой!!прелестный
0
ответить
Олеся уже 34 ))))))
Ох... словей у меня нет... Только щечки сжимаются!
0
ответить
Какой красивый кекс и какое романтичное название!
0
ответить
И правда бархатный...
0
ответить
Сразу узнала что твой Светочка!Красивый!
0
ответить
Лана Автор рецепта
Девочки, спасибо большое все за внимание!
0
ответить
Анастасия
А ром или коньяк когда добавлять?
0
ответить
Лана
Вместе с шоколадом добавляйте, я пропустила.
0
ответить
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта