Творожные кексы ПП в силиконовых формочках

Предлагаю приготовить очень вкусные ПП кексы. Тесто приготовим из овсяной муки - эта мука относится к безглютеновым продуктам, поэтому рецепт будет полезен аллергикам и людям, у которых непереносимость глютена.

В качестве подсластителя предлагаю использовать мальтозную патоку (у меня ржаная). Этот подсластитель применяют как сахарозаменитель для диабетиков. Но и для здоровых дегустаторов сахар совсем не будет полезен. Патоку можно заменить в таком же количестве натуральным медом. Добавим еще в овсяное тесто творог, дробленые орехи и изюм - и перед нами вкуснейшие ПП кексики.

Ингредиенты

Мука овсяная - 100 г

Творог - 140 г

Яйцо (с1) - 2 шт.

Молоко - 80 мл

Мальтозная патока (ржаная) - 2-3 ч.л.

Грецкие орехи очищенные - 20 г

Изюм - 30 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

У меня получилось 8 штук

217 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

23 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления творожных кексов ПП в силиконовых формочках. У меня грецкие орехи - в скорлупе, поэтому я их сразу же от нее и очищу.

Изюм промоем в проточной воде и зальем горячей водой на 15 минут.

В миску зальем молоко, вобьем яйца, добавим патоку.

Венчиком взобьем ингредиенты до получения однородной смеси.

Добавим творог. Перемешаем ингредиенты венчиком.

Должна получиться жидкая однородная смесь кремового оттенка.

Просеем в эту смесь овсяную муку, добавим разрыхлитель.

Грецкие орехи истолчем в ступке до желаемой степени измельчения.

В миску к остальным ингредиентам добавим измельченные орехи и изюм.

Перемешаем все ложкой до получения вязкого однородного теста.

Которое разложим по силиконовым формочкам, заполняя 2/3 объема. Выпекать творожные кексы ПП в силиконовых формочках будем 25 минут в уже разогретой до 180 градусов духовке.

Готовые кексики немного охладим. На вкус они получаются не очень сладкими, овсяная мука немного чувствуется во вкусе.

Приятного аппетита!

Творожные кексы ПП в силиконовых формочках, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Кексы в силиконовых формочках

Подборка рецептов

Кексы из ржаной муки

Кексы с персиками

Апельсиновые кексы в силиконовых формочках

Шоколадные маффины с жидкой начинкой

Овсяные кексы

Подборка рецептов

Творожные кексы ПП в силиконовых формочках

Овсяные кексы с кокосовой стружкой

Кекс из овсяных хлопьев

Овсяные кексы с черносливом

Кексы творожные

Подборка рецептов

Влажный творожный кекс

Творожный кекс с маком

Творожный кекс в хлебопечке

Простые творожные кексы

Кексы на молоке

Подборка рецептов

Кекс на кислом молоке

Кекс с клубникой на молоке

Яблочные маффины с пряностями

Кексы с пудингом

Кексы с орехами

Подборка рецептов

Рождественский пирог с сухофруктами и орехами

Тыквенно-морковный кекс

Банановый кекс

Кекс с финиками и орехами

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Пирог с нектаринами в духовке

Песочное ореховое тесто

Чуду с зеленью (Афарар)

Имбирные пряники с корицей

Выпечка на молоке

Коллекция рецептов

Открытый пирог с капустой и морковью

Дукатовые булочки

Баурсаки на молоке

Кекс «Зебра» в мультиварке

Выпечка с изюмом

Коллекция рецептов

Творожный пирог с лимоном и изюмом

Печенье с изюмом

Тюрингский маковый пирог с изюмом

Пасхальный кулич с изюмом и орехами

Выпечка из творога

Коллекция рецептов

Порционный ванильный чизкейк

Творожный кекс с цукатами

Пляцок «Ранкова роса»

Синнабоны без дрожжей

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анжелика

Отличные кексики:bestofthebest:

ответить

Светлана Автор рецепта

Анжелика, спасибо!!!...они так быстро исчезают, что я даже эти толком и не попробовала... наверное надо порции готовить тройные))))))

ответить

Анжелика

Светлана Терлюкевич, у меня 3-4 дня держится выпечка, если никто в гости не заглянет. Мы не очень едоки сейчас)))

ответить

Светлана Автор рецепта

Анжелика, ой я тебя тааак понимаю)))) у меня дети все съедают...я вообще тут самый вялый едок))) ..

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Говядина с цветной капустой в духовке	Пончики в сахаре	Салат ленивая «Мимоза»	Салат Оливье с сосисками и маринованным луком	Хлебцы из топинамбура	Йогуртовый суп	Кофе с конфетой «Коровка»
Мясо в кетчупе в духовке	Рассыпчатое шоколадное печенье на сливочном масле	Маринованный лук с куркумой	Булочки «Узелки»	Зеленая гречка с тыквой	Про салат «Оливье»-93 с бужениной и игристое	Холодный жасминовый чай

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Творожные кексы ПП в силиконовых формочках

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты