E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКексы
Творожный кекс в хлебопечке

Творожный кекс в хлебопечке

Нежный, ароматный и очень вкусный творожный кекс с изюмом.
Аймкук

Ингредиенты

Творог (у меня 9% жирности) – 200 г

Масло сливочное – 200 г

Мука пшеничная – 500 мл (примерно 320-350 г)

Соль – 1 щепотка

Разрыхлитель – 1,5 ч.л.

Ванильный сахар – 1,5 ч.л.

Сахарный песок – 200 мл (160 г)

Яйцо куриное – 3 шт.

Изюм – 100 г

Сахарная пудра – 1-2 ст.л.

  • 340 кКал
  • 1 ч. 20 мин.
  • 1 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

4.77

Оцените рецепт

Рейтинг 4.77 из 5
на основе 22 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Домашние кексы - популярная выпечка во многих странах. Предлагаю приготовить нежный, ароматный, вкусный творожный кекс в хлебопечке. В эту выпечку можно добавить как сухофрукты, орехи, шоколад, так и приготовить его без добавок. Хлебопечка поможет Вам сэкономить время, так как Вам остается только загрузить в нее ингредиенты и включить необходимую программу.

Фото творожного кекса в хлебопечке


Готовлю продукты по списку.

Ингредиенты для творожного кекса в хлебопечке


Сливочное масло растапливаю, остужаю.

Растопить масло


В ведерко хлебопечки выливаю растопленное масло, добавляю творог.

Соединить масло с творогом


Яйца немного взбиваю вилкой.

Взбить яйца


Добавляю их тоже в ведерко хлебопечки.

Влить яйца в хлебопечку


Муку просеиваю с разрыхлителем, откладываю 1 столовую ложку в сторону.

Просеять муку


Высыпаю в ведерко муку с разрыхлителем, сахарный песок, соль, ванильный сахар.

Всыпать муку, соль и сахар


Помещаю ведерко в хлебопечку. В некоторых моделях хлебопечек есть режим «Кекс», длится он около 1 часа 50 минут (замес теста и выпечка). В таком случае изюм нужно будет закладывать в специальный дозатор, из которого в нужный момент сухофрукты добавятся в тесто. Если у Вашей модели нет такого режима (как в моем случае), не беда! Сначала нужно включить любой режим, который начинается с замеса теста.

Замесить тесто в хлебопечке


Изюм мою, обсушиваю с помощью полотенца, добавляю отложенную муку, перемешиваю.

Смешать изюм с мукой


Через 5-6 минут замеса добавляю изюм, даю ему перемешаться с тестом (около 1 минуты).

Положить изюм в тесто


Отключаю первую программу. При закрытой крышке хлебопечки включаю режим «Выпечка» на 70 минут. Примерно через 50 минут выпечки необходимо проверить готовность кекса с помощью зубочистки. Если кекс готов, то вынуть ведерко с творожным кексом из хлебопечки, если нет, то еще выпекать кекс.

Испечь кекс


Аккуратно вынимаю кекс из ведерка (так как в составе теста достаточно много сливочного масла, то кекс с легкостью вынимается из ведерка) и даю ему остыть. Посыпаю его через ситечко сахарной пудрой.

Рецепт творожного кекса в хлебопечке


Вкусный и ароматный творожный кекс в хлебопечке удался!

Готовый творожный кекс в хлебопечке


Приятного Вам чаепития!

Творожный кекс в хлебопечке


Кусочек кекса


Порезать кекс на кусочки

Аймкук
Автор рецепта
Очень люблю готовить выпечку и десерты. Любимое тесто - дрожжевое, которое всегда отвечает своим теплом.
  • 181

    Рецептов

  • 33

    Подписчиков

  • 78

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Искала выпечку в хлебопечке (Panasonic SD-257) с использованием творога. Строго в соответствии с рецептом взяла все ингредиенты, только изюм заменила таким же количеством нарезанной кураги.Мука и сахар по весу в граммах, а не в миллионах.Замес был на программе "Пицца", минут 10 с учётом добавления и смешивания кураги.Далее - режим "Выпечка" на 1 час 10 мин. Когда оставалось минут 15, проверила деревянной палочкой - тесто внутри было достаточно сырым. Забеспокоилась, но зря: после звукового сигнала снова проверила - палочка была сухой. Немного поддержала кекс в форме, затем перевернула, извлёкся отлично (до этого я пекла кексы всегда в пергаменте, довольно муторно). Красивый, вкусный, всё здорово. Буду печь ещё! Р.S.Я не фанат сахара, мне норм, но вообще кекс не слишком-то сладкий, можно и добавить сахарку.
от Невидимка
Не самый удачный рецепт. Возможно стоит взбить яйца миксером и разрыхлителя больше. Выпекала 1ч10 мин и все равно сырой. Резала не сразу, выдержала 5 часов, влажность именно непропеченная. Жаль продукты.
от Невидимка

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (14)
Добавить комментарий
Ханна
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Яна
Всем очень понравился кекс единственное нужно было добавить время выпечки примерно ещё час 
Нравится
(0)
ответить
Елена
Сделала всё по рецепту,мука и сахар по весу в граммах,изюм заменила нарезанной курагой.Замес на режиме "Пицца" минут 10, затем "Выпечка" ровно 1 час 10 мин. Поднялся, испекся, зарумянился, но не подгорел. Извлекся легко. Вкусный! Буду печь ещё. Любителям сладкого можно и добавить сахарку))
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Annette
Выпекала час сорок минут и ещё держала час,чтобы серединка дошла.Ничего не вышло,только продукты зря перевела.Что-то тут не то.
Нравится
(0)
ответить
Виктор
Отвратительный рецепт. Мало того, что выпекать пришлось 2 часа, так он еще и не поднялся, а внутри как однородная сырая масса.
Нравится
(2)
ответить
Annette
Виктор, у меня то же самое.
Нравится
(0)
ответить
Виктор
Присоединяюсь к вопросу про муку, сколько в граммах необходимо? Мука ведь и плотность разную может иметь...
Нравится
(2)
ответить
Владимир
Так сколько муки по рецепту? Никто не заметил, что написано 500 мл? 
Нравится
(1)
ответить
Замечательная выпечка
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Чудесный кекс, Светочка!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Мариночка, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Шикарная выпечка да еще и с молочком!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Алёна, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Торт «Молочная девочка» на сковороде

Шарлотка с капустой на кефире и майонезе

Панкейки со сгущенкой внутри

Панкейки из льняной муки

Щи из квашеной капусты без картошки

Блины на кефире с бананом

Паста с тунцом и шпинатом

Монастырские щи с грибами

Куриные крылышки в сметане в духовке

Оладьи из куриного фарша и цветной капусты

Морской салат с красной рыбой, кальмарами и креветками

Куриные крылышки с рисом в духовке

Тушеный кролик с овощами в казане

Тарталетки с печенью трески и огурцом

Мобильная версия сайта