Искала выпечку в хлебопечке (Panasonic SD-257) с использованием творога. Строго в соответствии с рецептом взяла все ингредиенты, только изюм заменила таким же количеством нарезанной кураги.Мука и сахар по весу в граммах, а не в миллионах.Замес был на программе "Пицца", минут 10 с учётом добавления и смешивания кураги.Далее - режим "Выпечка" на 1 час 10 мин. Когда оставалось минут 15, проверила деревянной палочкой - тесто внутри было достаточно сырым. Забеспокоилась, но зря: после звукового сигнала снова проверила - палочка была сухой. Немного поддержала кекс в форме, затем перевернула, извлёкся отлично (до этого я пекла кексы всегда в пергаменте, довольно муторно). Красивый, вкусный, всё здорово. Буду печь ещё! Р.S.Я не фанат сахара, мне норм, но вообще кекс не слишком-то сладкий, можно и добавить сахарку.