Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Кексы «Зебра» на кефире

    Кексы «Зебра» на кефире

    Много раз я пекла знаменитый кекс "Зебра" в разных вариантах, всегда привлекало то, каким в итоге будет разрез. В этот раз решила приготовить порционные кексы "Зебра". Занятие более кропотливое, но не менее интересное и увлекательное. Для того чтоб получилась мелкая полоска, нужно накладывать в формочки по 0.5-1 ч.л. Такие кексы можно приготовить для детского праздника, так как детям очень интересно их разламывать и смотреть, что внутри.

    Ингредиенты

    Масло сливочное - 100 г

    Сахар - 150 г

    Яйца - 2 шт.

    Ванильный сахар - 10 г

    Кефир - 200 мл

    Какао-порошок - 2 ст.л.

    Мука пшеничная - 200-220 г

    Разрыхлитель - 2 ч.л.

    Сахарная пудра - для обсыпки

    • 307 кКал
    • 0 ч. 45 мин.
    • 0 ч. 45 мин.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    4.74

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.74 из 5
    на основе 23 голосов
    84 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовить все необходимые ингредиенты по списку.

    Ингредиенты для кексов «Зебра»


    К сливочному маслу добавить сахар и ванильный сахар, хорошо растереть массу вилкой.

    Растереть масло с сахаром


    Поочерёдно добавить яйца, каждое тщательно размешать.

    Добавить яйцо


    В тесто влить кефир и добавить разрыхлитель.

    Добавить кефир и разрыхлитель


    Следом просеять муку и хорошо перемешать тесто до однородной консистенции.

    Всыпать муку


    Половину теста отлить в отдельную миску, а в оставшееся добавить какао-порошок и тщательно перемешать.

    Всыпать какао


    В центр формочек поочерёдно выкладывать по чайной ложке теста, чередуя светлое и тёмное тесто, на 2/3 высоты формочки, но можно и больше, так как эти кексы не очень поднимаются.

    Перелить тесто в формочки


    Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать кексы «Зебра» 25-30 минут. Готовность проверить с помощью деревянной шпажки.

    Испечь кексы


    Остывшие кексы посыпать сахарной пудрой.

    Готовые кексы «Зебра»


    Один кекс попробовала выкладывать по половине чайной ложки, результат - ещё лучше.

    Рецепт кексов «Зебра»


    Приятного аппетита!

    Фото кексов «Зебра»


    Кексы «Зебра» на кефире, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Шоколадный кекс на кефире - как сделать?

    Подборка рецептов

    Шоколадные маффины с шоколадными каплями
    Шоколадные кексы в бумажных формочках
    Шоколадный кекс без шоколада (даже в глазури)
    Шоколадный кекс на кефире без яиц
    Кексы в духовке

    Подборка рецептов

    Кекс с халвой
    Кексы ананасовые в бумажных формочках
    Шоколадно-банановый кекс
    Кексы с вареньем в силиконовых формочках
    Кексы на кефире

    Подборка рецептов

    Медовые кексы в силиконовых формочках
    Сырные маффины с ветчиной и яйцом
    Кекс на кефире в хлебопечке
    Морковный кекс на кефире
    Кексы Зебра

    Подборка рецептов

    Классический пирог «Зебра»
    Кекс «Зебра» в мультиварке
    «Мраморный» кекс с лимонадом
    Кекс «Зебра» на сметане

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Мария

    Написать комментарий

    Отправить
    Мария
    Зачем вы все кладете в тесто разрыхлитель?? Тесто всё равно не поднимается,, дрожжи и сода,, сколько не кладу тут по вашим рецептам этот разрыхлитель,, выпечка получается тонкая
    1
    ответить
    Ляля
    Спасибо, получились клеклые и жидкие в внутри, хотя делала по рецепту, спасибо за перевод продуктов
    0
    ответить
    пома
    супер:hearth:
    2
    ответить
    diana1616
    Прекрасные кексики!:smilehearth:
    0
    ответить
    lakomka
    Замечательные кексиски!
    0
    ответить
    Алена Прика
    Как у тебя так красиво полосочки получаются:smilehearth:
    0
    ответить
    ElenaV
    Отличная идея с кексиками-полосатиками!
    0
    ответить
    Виктория
    Я ваши рецепты уже узнаю по фотографиям!))
    0
    ответить
    Гали-на
    Отличная идея кексиками :bestofthebest:
    0
    ответить
    тома
    Какие замечательные кексы! Рецепт забрала в закладки!:bestofthebest:
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Пирожное «Карпаты»
    Овощи для салата сувид (су-вид)
    Картошка с курицей и лечо в духовке
    Фасоль в соусе терияки
    Тефтели с лечо
    Салат «Розовая пантера»
    Блины на закваске с гречневой мукой

    Японское карри с говядиной
    Рыбный суп с гречкой
    Пирог с беконом и грибами
    Мичелада (мексиканский коктейль с томатным соком)
    Кекс с посыпкой
    Гуляш из говядины в афганском казане
    Хлеб с семенами чиа
    Мобильная версия сайта